Tumis Sapi Paprika
Bahan :
500 gram daging sapi bagian has dalam
2 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombay, iris memanjang
Seruas jahe digeprek
1 buah wortel iris tipis
1 buah paprika merah , buan bijinya , potong kotak
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap inggris
1 sdm saos tiram
1 sdm sagu
Garam
Gula
Merica
Kaldu jamur
Cara masak :
Daging sapi iris tipis tipis masukkan dalam mangkuk, tambahka kecap manis tambah kecap asin tambah minyak wijen tambah kecap tambah sagu, diaduk sampai rata, tutup plastic wrap, simpan di kulkas semalaman.
Tumis bawang putih tambah jahe tambah wortel tambah paprika sampai harum dan layu, masukkan daging lalu masak sampai daging berubah warna.
Di mangkuk kecil, masukkan saus tiram tambah kecap tambah garam tambah gula tambah merica tambah kaldu jamur, lalu air sedikit dan aduk rata.
Masukkan campuran bumbu kedalam daging, masak sampai matang, kalau suka berkuah tambahin air lagi. selamat mencoba.