COTUFAS/POCHOCLOS/PALOMITAS DE MAÍZ DULCES

Buen día, amigas y amigos. Espero que estén teniendo un excelente inicio de día. Hoy les comparto esta receta que me encanta. Desde recuerdo que siempre compraba las bolsitas de cotufas acaramelados, los amaba. Hacía muchísimo tiempo que no los comía, hasta que hace no mucho tiempo comencé a hacerlos por mi cuenta. Esta receta es lo más cercano a esas cotufas que solía comprar cuando era pequeño. Si también les gustaban y quisieran recrearlas en casa, no se pueden perder esta receta. Estoy seguro que la amarán tanto como yo. A continuación les comparto los ingredientes y la preparación.

INGREDIENTES

Maíz para cotufas/pochoclos/palomitas de maíz (1 taza)
Azúcar (1 taza)
Vainilla (2 cucharadas)
Manteca (1 cucharada)
Aceite vegetal (2 cucharadas)
Sal (1 cucharadita)

PREPARACIÓN

La preparación no es nada complicada, pero para que el resultado sea el deseado, hay que seguir el paso a paso.

Primeramente agregamos la azúcar en una olla. Yo utilicé una mezcla de azúcar morena y azúcar blanca refinada. Posteriormente he agregado la vainilla.

Ahora agregaremos la manteca. Pueden omitirla, pero a mí me parece que le da un toque adicional, por eso siempre la incluyo.

Mezclamos bien, hasta que la mantequilla se haya derretido y se haya integrado con la mezcla. Acá también agregaremos el aceite vegetal.

A continuación agregaremos la sal.

Continuamos mezclando hasta que se integren todos los ingredientes.

Ahora es momento de agregar el maíz y mezclar. Colocaremos la tapa y cuando comience a explotar el primer maíz, ahí vamos a mover la olla de un lado a otro.

Después de pocos minutos, y una vez que no escuché que explotaran más cotufas, he apagado la olla.

Ahora dejaremos reposar las cotufas para que se enfríen. También podrían comerlas calientes, pero yo prefiero comerlas a temperatura ambiente.

Ya después que reposaron, las he agregado un bol. Vi un par de capítulos de Modern Family y no podría pedirle más a la vida jajaja.

Espero que intenten esta sencilla y deliciosa receta en casa. No hay por qué comprar cosas que podemos hacer en casa y que además nos quedan mejor aún. Obviamente esta no es la receta más sana, pero es algo de lo que no deberíamos privarnos de vez en cuando, cuidándonos siempre de los extremos, pero sin dejar de disfrutar de los grandes placeres de la vida.

Espero que tengan un maravilloso día y nuevamente les agradezco por tomar parte de su tiempo para leer mi publicación. Hasta la próxima, amigos y amigas. Abrazos.

Los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA ----> https://www.youtube.com/channel/UCgXZ-Vy4Dv72btfFjJyUjcw me ayudarían muchísimo si comparten los vídeos en sus redes sociales, dando like o comentando. Cualquier cosa le agradezco enormemente.

Hasta la próxima.

ANDY.