!BEER
Infatti è vero: per riconoscere la commestibilità di un fungo ci vanno i professionisti nel campo. Purtroppo i notiziari riportanti avvelenamenti (e successivi decessi) a causa di funghi ritenuti erronemente commestibili (di solito si tratta di parenti di quanti si atteggiano a Marcovaldo e i funghi in città, che possibilmente per mantenere la pace in famiglia li mangiano a loro rischio e pericolo perchè se no i costi sociali per essersi rifiutati di mangiarne si rivelano comunque alti) sono amaramente attuali.
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Purtroppo penso che continueranno anche a esserlo. Speriamo il numero cali sempre di più. A parere personale, oltretutto, penso che ci siano alcune specie talmente simili che sono sconosciute ai più (azzarderei anche ai medio esperti) che l'unico motivo per cui non si incorre in più avvelenamenti è che semplicemente (e fortunatamente) non crescono nei punti dove sono soliti fare tappa i raccoglitori. Ce ne sono alcuni che per distinguerli ce ne vuole d'esperienza e d'attenzione. 😬 !PIZZA