Nos petits repas de fin octobre 2024

Bonjour,

En ce 1er novembre, il est temps de vous parler de nos petits repas de fin octobre.

J'espère que vous avez profité de la soirée et de la nuit d'Halloween (hier soir) pour rendre hommage à vos défunts.

Mais attaquons-nous au plat principal de cet article !

Il y a encore eu quelques formations au menu d'Ithara, ce qui nous a perturbé nos horaires de repas pour ces journées et nous avons aussi eu la visite de son fils avec un ami, ce qui a perturbé notre régime surtout.

Un schnitzel de dinde et des princesses

C'était d'ailleurs une journée de formation ici, ce qui a fait que nous avons mangé chaud au soir, mais quelque chose de pas trop lourd à digérer.

Poulet au wok avec des carottes fraîches, des germes de soja et un peu de mix de légumes chinois

Le lendemain, c'était + relax et j'ai pris le temps de cuisiner du poulet au wok. Le prix des carottes ayant diminué, j'en ai profité pour en ajouter à ma préparation.

Pdt et fin du poulet au wok

Là aussi, j'avais un peu de temps, alors j'ai réchauffé la fin de la veille et j'ai ajouté une pomme de terre.

Fishsticks, pdt, ratatouille

J'ai pensé à préparer du poisson, même si ce n'est pas le + diététique. Avec ces formations éparpillées et mes autres tâches, je ne pense pas toujours à dégeler ce qu'il faut la veille pour le lendemain. Heureusement, j'ai aussi, en stock, des aliments qui ne demandent pas forcément à être dégelés longtemps à l'avance.

Riz complet, dés de poulet, mix de légumes chinois, épices poulet et ail

Ithara ayant choppé un petit virus, lors d'une de ses formations, l'état grippal s'est installé quelques jours chez nous. La grippe a attaqué la tête et les intestins. Le riz complet (et l'ail) a donc été bénéfique pour nous aider à recouvrer une meilleure santé.

Fin de la veille avec des princesses

Le lendemain, on a terminé le plat de poulet et j'ai ajouté des princesses, pour les fibres, tout en veillant à ce que ce ne soit pas trop lourd.

Le soir, nous nous sommes remis à boire régulièrement du thé, pour calmer la gorge, le nez, etc. J'en ai de plusieurs sortes, ce qui nous donne un beau choix.

Pdt, wok de poulet avec carottes fraîches, ail, germes de soja, champignons, mix chinois

En cette fin de mois, le poulet prédécoupé en cubes était en promotion, j'en ai donc acheté plusieurs paquets. On sait aussi que les germes de soja sont bons pour la B9 et, j'ai aussi acheté des champignons frais, en + des carottes. Je voulais mettre le + de vitamines dans notre assiette, en prenant des produits frais.
Cela prend un peu + de temps en cuisine, mais c'est tellement bon ! Quand j'ai l'occasion, je n'hésite pas.

Fin du wok de poulet

On l'a mangé au soir, parce qu'à midi, on a mangé les restes de pizza des invités de la veille. Il faut dire qu'ils nous ont laissé 1,25/2 pizzas. Ils ont vu trop grand. On a donc mangé notre pizza habituelle + les leurs. La prochaine fois, ils prendront 1 pizza pour eux 2 ou on n'en prendra pas pour nous, car c'était vraiment trop.

Dés de poulet, princesses, pdt

Simple et léger, ce repas a fait du bien, même si on a ajouté un peu de sauce andalouse.

Fin de la veille avec piperade, pdt, 1/2 schnitzel de dinde

Cette fois, j'ai ajouté de la piperade au reste de la veille et comme il me restait un schnitzel de dinde tout seul dans son paquet, je l'ai coupé en 2, pour compléter notre plat.

Steak, pdt, princesses avec sauce au poivre vert

Et pour bien terminer le mois, j'ai préparé un steak avec des princesses et une sauce au poivre vert bien relevée.

Et voilà ! Bon appétit 😋 On se retrouve mi-novembre pour nos petits repas de début de mois.

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins

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