Hola querida comunidad! Hoy les presento otra receta super venezolana, que es súper deliciosa y aquí por lo general se ve mucho su venta en la playa. Yo como se hacerla la hago en mi casa para mis hijos. Nos encanta!! Te comento rápidamente los ingredientes y los pasos a seguir.
Ingredientes:
1/2 litro de agua.
1 cucharada de levadura instantánea.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de sal.
3 cucharadas de aceite (el de tu preferencia) y aceite para freir.
1kg de harina de trigo todo uso.
1 taza de azúcar para al final polvorear la torreja.
Preparación:
En un Bolt agrega el agua a temperatura ambiente ( no caliente porque la levadura no hace efecto) con levadura y la azúcar, luego la sal, el aceite y por último la harina de trigo, mezclar la masa hasta que se haya despegado de los alrededores del Bolt y tenga una consistencia homogénea.
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Dejar reposar hasta que duplique su volumen con un poco de aceite por encima. Una vez que haya leudado procedemos a cortar pedacitos de masa y a estirar bien finitos en forma circular.
En un sarten con aceite caliente vamos colocando cada torreja a freír por cada lado. Ya que está cocida y doradita se le esparce azúcar por encima.
Y a comeeerr!! Super facil y rico, cómo siempre te digo atrévete a hacer esta receta y se la chef empírica preferida de tu familia y amigos..
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Buenísimo.