油泼面,夏天吃的,10分钟搞定,香辣开胃

in #cn5 years ago

油泼面,超级好吃!很香!里面加了喜欢的腊肠,夏天这样吃太过瘾了!今天我就来教大家用饺子皮,做一碗香喷喷的油泼面,劲道顺滑,香辣开胃,好吃看得见,喜欢的小伙伴做做看呀~
准备食材:

饺子皮200g,腊肠1根,熟花生米1把
烹饪步骤:

一、饺子皮用手抻成面皮。

二、锅中煮一锅沸水,一片一片下入饺子皮。浮起就熟了可以捞出。然后放入冷水中过一遍凉水。

三、饺子皮上放上酱汁:葱蒜末,5个干辣椒段,2个小米辣,1勺粗辣椒面,1勺细辣椒面,1茶匙糖,1勺白芝麻,半茶匙白胡椒粉和盐,浇上2勺热油。

四、加入2勺生抽,2勺陈醋,1茶匙麻油,加入切段的腊肠和熟花生米拌匀。
注意:

  1. 煮饺子皮的水一定要煮沸再下入面皮,1分钟浮起来就可以捞出。

  2. 也可以饺子皮中间切一刀,再抻长

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