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josecarrerag (78)in Hive Food • 4 days ago
Povitica o Potica | Pan dulce relleno de nueces [ES][EN]
Acercándose la Navidad, hoy vengo con otra entrada de mi serie de panes de Navidad. Si quieres ver todas las recetas, solo entra en la etiqueta #panesdenavidad y cambia el filtro…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 8 days ago
Julescake | Pan dulce de Navidad tradicional de Dinamarca [ES][EN]
El año pasado, comencé una serie de panes de Navidad y fue toda una experiencia gratificante poder aprender un poco la cultura gastronómica de diferentes países durante la…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 11 days ago
"Croquetas" de zanahoria y calabacín libres de gluten [ES][EN]
Cuando se busca comer saludable, hay que buscar preparar cosas diferentes utilizando los mismos ingredientes. Yo disfruto comer zanahoria y calabacín, pero si siempre los como de…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 16 days ago
Espaguetis cuadrados en salsa blanca de pollo al ajoporro y pimienta [ES][EN]
Encontré de oferta una buena pasta, 100% italiana y con buena proporción de proteína. Este tipo de pasta me encanta porque tiene una mejor textura y sabor. Como me encantan las…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 23 days ago
Tarta de pollo y vegetales | Una opción para el almuerzo [ES][EN]
Una de las cosas que me encanta comer son tartas saladas o enrollados de vegetales con pollo. Eso hace que prepare algunas masas y las tenga congeladas para cuando los antojos…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 25 days ago
Mini panes dulces con chocolate | Perfectos para obsequiar [ES][EN]
Una de las cosas que más me encanta hacer en diciembre es poder regalar detalles dulces a cualquier persona. Siempre digo que un detalle dulce puede sacar una sonrisa aun en…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 29 days ago
Pastafrola con relleno de mermelada de guayaba | Fusión 🇦🇷 y 🇻🇪 [ES][EN]
Era el cumpleaños de una amiga y quería regalarle algo dulce para que celebrara. Cada vez que converso con ella, Argentina siempre sale en la conversación y es porque ella tiene…
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josecarrerag (78)in Lifestyle • last month
Me fui a la cakeparty en Valencia | Torta + Torta + Torta [ES][EN]
Recibo una llamada de una colega y me dice: José, hay que ir a destruir pasteles en la cakeparty. Yo lo que hice fue reírme y, sin pensarlo mucho, organizamos todo y nos fuimos…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
¿Auyama, calabaza o zapallo en mermeladas? | Te cuento el secreto + receta [ES][EN]
¿Alguna vez has comido una mermelada de calabaza? Aunque no es común ver mermeladas de calabaza, sí que es tradicional preparar dulces con este fruto que se suele acompañar de…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
Pan dulce al pumpkin pie spice | Relleno de calabaza y especias [ES][EN]
Disfruto de comer panes dulces con especias. Para mí las especias dan vida a las comidas y mejoran la experiencia de comer. Como es temporada de calabazas, decidí hacer un pan al…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
Pastel de calabacín y pollo | Uno no es suficiente [ES][EN]
Y sí, uno de estos pasteles no es suficiente. Este pastel de calabacín y pollo es uno de mis favoritos, no tanto por el relleno, que puede ser de muchos tipos, sino por la masa…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
Lemonies | Cuadrados de limón | "Brownie" de limón [ES][EN]
Si tengo la opción de escoger, siempre voy por sabores frutales cítricos y las especias. Cuándo busco un postre, mi primera opción son aquellos con sabores cítricos o que…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Hamburguesa de pollo y vegetales | Mi favorita para preparar hamburguesas [ES][EN]
Es común que al hablar de hamburguesa, automáticamente se piense en toda la hamburguesa ya armada, pero lo cierto es que a la carne también se le llama hamburguesa y, valga la…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Mi versión especial de pollo Teriyaki | Celebrando el día del Ingeniero [ES][EN]
Llegó el día del ingeniero y, para ser honesto, no tenía en mente hacer algo especial. Pero sí, cada oportunidad para celebrar hay que aprovecharla porque la vida cambia y es…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Torta de cambur (banana) [ES][EN]
La torta de cambur, como se le dice a la banana en Venezuela, es bastante típica en diferentes países tropicales y regiones del mundo donde este fruto es tradicional. Hay muchas…
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josecarrerag (78)in Lifestyle • 2 months ago
Día internacional del chef | Así "celebré" [ES][EN]
No sé si les ha pasado alguna vez en que estaban pendientes de una fecha y cuándo llega ese día, se les olvida. Yo estaba pendiente del día del chef, para felicitar a varias…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
"Pizza" sin gluten | Base de pollo y vegetales [ES][EN]
El mundo de la comida es tan amplio, que siempre hay opciones para todos. Lo que pasa es que estamos adaptados a las opciones de comidas populares y eso ha hecho que, al momento…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Ensalada de yuca | Mi versión de una preparación tradicional llanera [ES][EN]
Hablar de ensalada de yuca, es hablar de cómo se prepara en diferentes partes del mundo, donde esta ensalada es tradicional. Yo me voy a referir a Venezuela, donde es bastante…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Bizcocho húmedo de chocolate sin gluten | Solo 4 ingredientes [ES][EN]
A veces consumir alimentos sin gluten pueden parecer aburridos o quizás mal sabor o texturas y si a eso le añades grasas saludables, entonces es entendible pensar que el…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Tortilla a base de calabacín y zanahoria | Rellena de queso y pepperoni [ES][EN]
Esta tortilla a base de calabacín y zanahoria es ideal a cualquier hora del día. A veces busco preparar un desayuno o cena diferente, y esta opción es ideal para esos momentos.…
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