Buen dia, queridos amigos de Steemit. El día de hoy voy a hacer algo, o mejor dicho subir contenido que nunca había subido a mí cuenta, y es la receta de los panes más sabrosos que vas a probar, si te animas a hacerlos, son muy ricos y además muy conocidos en Colombia.
El pandebono o pan de bono es un panecillo característico en la región del Valle del Cauca y que también se prepara en todo Colombia, especialmente en el municipio de San Rafael... Se utiliza para acompañar los desayunos y la meriendas en las tardes.
Estos panes me los enseño a hacer mi papa, que es Colombiano, y cada vez que los hago los hago con mucha emoción y amor, y a todos los que les he dado a probar, siempre quedan encantados, y detrás de su receta esta una historia de amor.
El origen de la denominación hace referencia a la hermosa carmen percanta la cual desde joven siempre amo un chico llamado bono y creo este bocadillo en su honor, el cual lo llevaban a Cali y lo vendían en la Plaza de la Iglesia Santa Rosa, le decían originalmente El pan de la Hacienda Bono, y que con el pasar del tiempo se llamó pandebono.
Muy bien, vamos ahora a lo que nos interesa.
INGREDIENTES: aproximadamente para 4 personas.
• 250 g de almidón de yuca o harina de yuca.
• 250 g de queso duro seco (que sea salado preferiblemente).
• 2 cucharadas colmadas de Maicena o almidón de maíz.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 huevo.
• 1 cucharada colmada de margarina o mantequilla, como última opción aceite vegetal.
• Medio vaso de agua aproximadamente.
PREPARACIÓN:
• Rayar el queso duro por el lado más fino del rayador (mientras más fino quede, mejor).
• Colocar en un bol el queso rallado y mezclar con todos los ingredientes secos (almidón de yuca, maicena y polvo de hornear).
• Luego agregar la mantequilla o margarina, si deseas puedes derretirla previamente en el microondas, pero no es necesario.
• Seguidamente agregar el huevo, y mezclar y amasar mientras se agrega el agua.
Veras que se te forma una masa muy blanca y suave, que ya está lista para hacer bolitas o palitos, la forma que desees que tus panes tengan. Luego colocar en una bandeja las bolitas de masa y meter al horno, el horno debe estar a 250 grados, de 15 a 20 min.
Luego veras algo como esto:
¡Doraditos y deliciosos¡ mmmmm.
Te recomiendo que los comas con un café con leche, y puedes untar los pancitos con queso crema para darles más sabor.
Buen provecho, espero los disfrutes, y si realizas la receta, házmelo saber en los comentarios o postea una foto de tus panes, si tienes alguna duda con gusto te la aclarare :)
Espero disfrutes este post tanto como yo haciéndolo para ti ;) Besos.
Fotos de mi autoría: tomadas con mi celular,BLU life one X.
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creative job @brendavanessa17, thank you for sharing.
Hola, si que están para comérselos, me encantan las recetas tradicionales.
Si, a mi igual, están simplemente divinos. Saludos
Se ven perfecto para el desayuno 👌 Gracias por abrirme el apetito. 😜
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:*
Post denunciado, debido a que no dejan muestras de la receta... y provocan hambre en nosotros los lectores...
jajajajaja que riiiiiiicos se ven @brendavanessa17, jejeje un abrazo.
¡¡Que deliciaaaa!! quede enamorada de estos pansillos cuando visite a Colombia, encantada de conocer la receta.
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