To ostatnie chwile kiedy pomidory są takie pyszne i słodkie! Dlatego też ostatnia chwila na krem z pieczonych pomidorów. Zimą nie wychodzi już tak smaczny. Przepis jest bardzo prosty a efekt rewelacyjny.
Potrzebujemy:
Ok 1,5kg pomidorów- ja użyłam różnych gatunków
Główka czosnku
1-2 szklanki bulionu warzywnego
Ok 100ml słodkiej śmietanki
Gałązka świeżej bazylii
Kilka gałązek świeżego tymianku
Chili z młynka
Sól
Pieprz
Oliwa
Ja na koniec dodałam mozarellę i zrobiłam kluski lane ale zupa równie dobrze smakuje i bez tego
Przygotowanie:
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki (oczywiście z wyjątkiem koktajlowych). Kroimy na mniejsze części i układamy w naczyniu. Czosnek rozdzielamy na części, odcinamy końcówki i w łupinach wkładamy do naczynia razem z bazylią i tymiankiem. Wszystko skrapiamy oliwą i solimy. Pieczemy przez około 25-30min w 200 stopniach. Pomidory wraz z powstałym sosem przekładamy do garnka. Czosnek obieramy z łupin i dokładamy do pomidorów. Całość blendujemy. Dolewamy bulion, doprawiamy pieprzem, solą, świeżym posiekanym tymiankiem i śmietanką. Podajemy z pokrojoną mozarellą, kluseczkami lanymi lub grzankami z parmezanem.
Congratulations @aguta! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
<p dir="auto"><a href="http://steemitboard.com/@aguta" target="_blank" rel="noreferrer noopener" title="This link will take you away from hive.blog" class="external_link"><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://steemitimages.com/70x80/http://steemitboard.com/notifications/posts.png" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://steemitimages.com/70x80/http://steemitboard.com/notifications/posts.png 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://steemitimages.com/70x80/http://steemitboard.com/notifications/posts.png 2x" /> Award for the number of posts published <p dir="auto"><sub><em>Click on the badge to view your Board of Honor.<br /> <sub><em>If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word <code>STOP <blockquote> <p dir="auto">Support <a href="https://steemit.com/@steemitboard" target="_blank" rel="noreferrer noopener" title="This link will take you away from hive.blog" class="external_link">SteemitBoard's project! <strong><a href="https://v2.steemconnect.com/sign/account-witness-vote?witness=steemitboard&approve=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener" title="This link will take you away from hive.blog" class="external_link">Vote for its witness and <strong>get one more award!