Il "processo" consiste nell'immergere il vaso interamente sott'acqua. In questo modo l'intero pane radicale si impregna d'acqua, senza che alcune parti retino asciutte. L'acqua deve quindi superare il bordo laterale del vaso.
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in questo modo esce tutta l'aria e poi rientra per effetto, inverso, bell'idea! Mi piace!!!