Ponquecitos de queso | Esp/Eng

in Creative Cuisine4 months ago (edited)

<p dir="auto"><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmXNRRiNmeeHg7tpviH85RfowRzqs5Qf2WC3xgpCG7WdGt/_aguamiel_2024_08_26t215802.495.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmXNRRiNmeeHg7tpviH85RfowRzqs5Qf2WC3xgpCG7WdGt/_aguamiel_2024_08_26t215802.495.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmXNRRiNmeeHg7tpviH85RfowRzqs5Qf2WC3xgpCG7WdGt/_aguamiel_2024_08_26t215802.495.jpg 2x" /> <p dir="auto"><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmeag3raCxoQygsYAHvL6DT4Mp6SMm3WJsG5cydbvW6bjn/dise_o_sin_t_tulo_97_.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmeag3raCxoQygsYAHvL6DT4Mp6SMm3WJsG5cydbvW6bjn/dise_o_sin_t_tulo_97_.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmeag3raCxoQygsYAHvL6DT4Mp6SMm3WJsG5cydbvW6bjn/dise_o_sin_t_tulo_97_.jpg 2x" /> <p dir="auto">Reciban mi saludo queridos amigos. <p dir="auto">Por esta cocina vengo a presentarles una receta estupenda, una versión de unos ponquecitos de queso a base de suero de leche y con un glaseado combinando sabores salado - dulce extremadamente riquísimo al paladar. <p dir="auto">Esta versión surgió intuitivamente mientras ordenaba las compras, tal y como los visualicé fue el resultado, un bocadillo con una consistencia suave, húmeda, saciante y sin harina. <p dir="auto">El capítulo de hoy se titula: Ponquecitos de queso. <p dir="auto">Amo las recetas sencillas de elaborar y a medida que la mente va recreándola, ver las opciones o los posibles sustitutos, siendo parte de estos experimentos culinarios, esta vez con otro acierto riquísimo. <p dir="auto"><em>Recuerda tu eres la magia <blockquote> <p dir="auto">Greetings dear friends. <blockquote> <p dir="auto">For this kitchen I come to present you a great recipe, a version of Cheese Pancakes with a buttermilk base and a glaze that combines salty-sweet flavors extremely delicious to the palate. <blockquote> <p dir="auto">This version came intuitively while I was ordering groceries, just as I visualized them was the result, a snack with a soft, moist, satiating and flourless consistency. <blockquote> <p dir="auto">Today's chapter is titled: Cheese Pancakes. <blockquote> <p dir="auto">I love simple recipes to make and as the mind recreates them, see the options or possible substitutes, being part of these culinary experiments, this time with another delicious success. <blockquote> <p dir="auto"><em>Remember, you are the magic. <hr /> <p dir="auto"><center> ¿Qué necesitamos? - What do we need? <hr /> <div class="pull-left"> <ul> <li>4 cucharadas de suelo de queso <li>1 huevo <li>2 cdas. de maicena <li>queso rallado -un puñado- <li>2 cda. de melao panela <li>aceite para los moldes de silicón <div class="pull-right"> <ul> <li>3 tablespoons buttermilk cheese <li>1 egg <li>2 tablespoons cornstarch <li>1 tablespoon of grated cheese -a handful-. <li>1 tablespoon of molasses panela <li>oil for the silicone molds <hr /> <p dir="auto"><center> Preparación- Preparation <hr /> <p dir="auto">Colocar el suero en un recipiente <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmXUjm9RSjzY21mbBmMsmMibkueFvxzo7MVay16V5X3Pj8/_aguamiel_2024_08_26t174919.759.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmXUjm9RSjzY21mbBmMsmMibkueFvxzo7MVay16V5X3Pj8/_aguamiel_2024_08_26t174919.759.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmXUjm9RSjzY21mbBmMsmMibkueFvxzo7MVay16V5X3Pj8/_aguamiel_2024_08_26t174919.759.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">Place the serum in a container <hr /> <hr /> <p dir="auto">Luego agregamos el huevo y la maicena <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmU9kn3Ejvj9DmbrgkTFmUNegasptUfBvuAa4NBxchmiQA/aguamiel_2024_08_26t181000.083.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmU9kn3Ejvj9DmbrgkTFmUNegasptUfBvuAa4NBxchmiQA/aguamiel_2024_08_26t181000.083.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmU9kn3Ejvj9DmbrgkTFmUNegasptUfBvuAa4NBxchmiQA/aguamiel_2024_08_26t181000.083.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">Then add the egg and cornstarch. <hr /> <hr /> <p dir="auto">Seguidamente batir con un tenedor, integrando sin quedar grumos, luego añadir el queso, el melado de panela y batimos. <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmf15pn1QVRSwBV46USN4kSunuMHgycFtniW8LiJYqnwYf/aguamiel_2024_08_26t181505.172.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmf15pn1QVRSwBV46USN4kSunuMHgycFtniW8LiJYqnwYf/aguamiel_2024_08_26t181505.172.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmf15pn1QVRSwBV46USN4kSunuMHgycFtniW8LiJYqnwYf/aguamiel_2024_08_26t181505.172.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">Then beat with a fork, integrating without lumps, then add the cheese, the panela syrup and beat. <hr /> <hr /> <p dir="auto">Expandir el aceite en los moldes de silicona, luego agregar la mezcla y colocarlos en una bandeja para horno. <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmVQPm2NXTgYwAa81vK89YoeaoL44S6aVFMicWneH39A73/aguamiel_2024_08_26t184108.218.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmVQPm2NXTgYwAa81vK89YoeaoL44S6aVFMicWneH39A73/aguamiel_2024_08_26t184108.218.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmVQPm2NXTgYwAa81vK89YoeaoL44S6aVFMicWneH39A73/aguamiel_2024_08_26t184108.218.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">Spread the oil in the silicone molds, then add the mixture and place them on a baking sheet. <hr /> <hr /> <p dir="auto">Por último agregamos queso rallado a cada recipiente, lo llevamos al horno por un espacio de 30 minutos a temperatura media. <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmeUAZks9aqTaesBY58SAgCxarTEb5E5BwcyFYQg6kNnof/_aguamiel_2024_08_26t184743.201.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmeUAZks9aqTaesBY58SAgCxarTEb5E5BwcyFYQg6kNnof/_aguamiel_2024_08_26t184743.201.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmeUAZks9aqTaesBY58SAgCxarTEb5E5BwcyFYQg6kNnof/_aguamiel_2024_08_26t184743.201.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">Finally, add grated cheese to each bowl and bake in a preheated oven for 30 minutes at medium temperature. <hr /> <p dir="auto"><code>El glaseado - The glaze <hr /> <p dir="auto">Para estos ponquecitos de queso, quise colocarles algo sencillo para intensificar su sabor, la combinación dulce -salado me parece una delicia. Preparé un glaseado con suero de leche le agregué una porción de malaza de panela <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmcH76RZSAHv2HqTJE1eRvm1eCAsrgfdwHAv6C1jfW7HTU/aguamiel_2024_08_26t194646.824.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmcH76RZSAHv2HqTJE1eRvm1eCAsrgfdwHAv6C1jfW7HTU/aguamiel_2024_08_26t194646.824.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmcH76RZSAHv2HqTJE1eRvm1eCAsrgfdwHAv6C1jfW7HTU/aguamiel_2024_08_26t194646.824.jpg 2x" /> <hr /> <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmZCYPqbgxmfEap9SfXhLGgt5cn8zrdfLE1MPBvr3a1Br7/_aguamiel_2024_08_26t195117.075.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmZCYPqbgxmfEap9SfXhLGgt5cn8zrdfLE1MPBvr3a1Br7/_aguamiel_2024_08_26t195117.075.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmZCYPqbgxmfEap9SfXhLGgt5cn8zrdfLE1MPBvr3a1Br7/_aguamiel_2024_08_26t195117.075.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">For these Cheese Pancakes, I wanted to add something simple to intensify their flavor, I find the sweet-salty combination appetizing. I added a dollop of panela molasses to the whey, which resulted in a smooth and divine mixture. <hr /> <hr /> <p dir="auto">Pasado el tiempo, retiramos del horno los dejamos enfriar para desmoldar, servir y comer, el olor es exquisito... <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmXEzaxcCaUDvqpugmBWkq1bmXzKzeE3PcFmVjzgTatnbf/_aguamiel_2024_08_26t202023.329.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmXEzaxcCaUDvqpugmBWkq1bmXzKzeE3PcFmVjzgTatnbf/_aguamiel_2024_08_26t202023.329.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmXEzaxcCaUDvqpugmBWkq1bmXzKzeE3PcFmVjzgTatnbf/_aguamiel_2024_08_26t202023.329.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">After the time has elapsed, we remove the mini cakes from the oven and let them cool to unmold, serve and eat, the smell is exquisite... <hr /> <hr /> <p dir="auto">Desmoldamos con cuidado para no comerlos de inmediato 🤭, miren esta belleza; <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/aguamiel/Eou8fzbm4qNdzJuMVXSk9p4WnVHY7Q1npJG7gD3zLDccBXZjWFQC4MMgUdY2L8YuYEx.jpg" alt="@Aguamiel - 2024-08-26T202943.487.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/aguamiel/Eou8fzbm4qNdzJuMVXSk9p4WnVHY7Q1npJG7gD3zLDccBXZjWFQC4MMgUdY2L8YuYEx.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/aguamiel/Eou8fzbm4qNdzJuMVXSk9p4WnVHY7Q1npJG7gD3zLDccBXZjWFQC4MMgUdY2L8YuYEx.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">We unmold carefully so as not to eat them right away 🤭, look at this beauty; <hr /> <hr /> <p dir="auto">A un par de ponquecitos le coloqué el glaseado, acompañado con un guarapito aromatizado con coco y tenemos la merienda perfecta. <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/aguamiel/EpEKnrnZtRyaRbUYh3bt4H3DYnKXLDmWH57ymJFf8mTuf5GF5hJmRtsvKcS2X4aMTMf.jpg" alt="@Aguamiel - 2024-08-26T204522.110.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/aguamiel/EpEKnrnZtRyaRbUYh3bt4H3DYnKXLDmWH57ymJFf8mTuf5GF5hJmRtsvKcS2X4aMTMf.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/aguamiel/EpEKnrnZtRyaRbUYh3bt4H3DYnKXLDmWH57ymJFf8mTuf5GF5hJmRtsvKcS2X4aMTMf.jpg 2x" /> <blockquote> <p dir="auto">We put the frosting on a couple of these Cheese Pancakes accompany them with a coconut-flavored coffee and we have the perfect snack. <hr /> <hr /> <p dir="auto">¿Cómo lo prefieres? - How do you prefer it? <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmZPCEcL9vtiDG1mjahqLh3XzFBiUWLmYiF9ZNSiEuX7rj/aguamiel_2024_08_26t205528.368.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmZPCEcL9vtiDG1mjahqLh3XzFBiUWLmYiF9ZNSiEuX7rj/aguamiel_2024_08_26t205528.368.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmZPCEcL9vtiDG1mjahqLh3XzFBiUWLmYiF9ZNSiEuX7rj/aguamiel_2024_08_26t205528.368.jpg 2x" /> <hr /> <h5>Sencillamente delicioso - Simply delicious <hr /> <p dir="auto"><center><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmeFeg2hemsw41jWV4ae6Z6SNHZsRWgXFMR3nAwVHRa2D6/_aguamiel_2024_08_26t205623.159.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmeFeg2hemsw41jWV4ae6Z6SNHZsRWgXFMR3nAwVHRa2D6/_aguamiel_2024_08_26t205623.159.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmeFeg2hemsw41jWV4ae6Z6SNHZsRWgXFMR3nAwVHRa2D6/_aguamiel_2024_08_26t205623.159.jpg 2x" /> <hr /> <p dir="auto"><img src="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmYtgutkMzpjhChvMRSZedJaz6N4vCQbJhgPF7JT8UiRsJ/gracias_por_tu_visita_abeja_3_.jpg" srcset="https://images.hive.blog/768x0/https://images.ecency.com/DQmYtgutkMzpjhChvMRSZedJaz6N4vCQbJhgPF7JT8UiRsJ/gracias_por_tu_visita_abeja_3_.jpg 1x, https://images.hive.blog/1536x0/https://images.ecency.com/DQmYtgutkMzpjhChvMRSZedJaz6N4vCQbJhgPF7JT8UiRsJ/gracias_por_tu_visita_abeja_3_.jpg 2x" /><sub><strong>Fotografías de mi galería personal, editadas en Canva<br /><br /><span> <a href="https://www.deepl.com" target="_blank" rel="noreferrer noopener" title="This link will take you away from hive.blog" class="external_link">https://www.deepl.com<span> X: <a href="/@soyaguamiel">@soyaguamiel <p dir="auto">Posted Using <a href="https://inleo.io/@aguamiel/ponquecitos-de-queso-espeng-9xh" target="_blank" rel="noreferrer noopener" title="This link will take you away from hive.blog" class="external_link">InLeo Alpha
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 4 months ago  

dios mío se ve muy rico!!! y lo que más me llama la atención es la mezcla de sabores en la receta para disfrutar un poco de dulce o salado yeei!! quiero hacerlo demasiado porque ando en un mood de que necesito cocinar muchas cosas nuevas aunque no tengo para inventar demasiado jajajaja y esta receta me encantó

AME LA FRASE "Recuerda tu eres la magia" aaah por favor paténtalaaaa

 4 months ago  

Hola bella!
Para inventar en la cocina sólo reuqires de lo necsario, estos ponquesitos salieron de la nada y mira el resultado espectacular... ¡a inventar ha dicho!

AME LA FRASE "Recuerda tu eres la magia" aaah por favor paténtalaaaa

Ese es mi sello!

Gracias por venir

Qué hermosos te han quedado estos panquecitos. Lucen muy deliciosos, perfectos para compartir con un té en una bella terraza.

 4 months ago  

Hola Ernesto,

y así como los ves, saben! deliciosos, suaves, húmedos perfectos para disfrutar con tu té y con mi café. Tienes terraza? avísame yo llevo los ponquecitos 🤭😋
Gracias por venir

Dios mío que deliciosos se ven éstos ponquesitos mi querida @aguamiel, una gran combinación del dulce y el salado, es una excelente opción para reemplazar las harinas procesadas. Te dejo un fuerte abrazo.

 4 months ago  

Querida Noa,
Recibo ese abrazo y les envío una uno lleno de ponquesitos para que disfruten la merienda...
se les quiere.❤️❤️❤️

 4 months ago  

Creative Cuisine (3).gif


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 4 months ago  

Thank you hivebuzz for keeping an eye on my progress.

You're welcome @aguamiel! Have a nice day 🌹❤️🌹

Se ven deliciosos esos ponquecitos de queso mi querida @aguamiel... Me voy a guardar tu receta para ponerla en practica otro día, gracias por compartirla. Un abrazo.

 4 months ago  

Hola Luisa,
La receta es de mas sencilla, estoy segura que te gustara el resultado, lo mejor es que le puedes agregar tu magia

Qué ricura y sin gluten. Una maravilla. Para mi uno con frosting, con meremlada o solito.

Está facilita, buena para el café de hoy en la tarde 😁

Feliz martes, bella @aguamiel. Hoy martes, ni te cases ni te embarques,a menos que te vayan a dar ponquecitos.

 4 months ago  

Querida Marlyn
Es un gusto tenerte por esta cocina, estos ponquecitos fueron todo un experimento delicioso, los probé con el glaseado, solito y con el melado de panela, que glotonería más sabrosa 😋🤭, como lo prefieras será de rechupete.
Gracias por venir

¿Que como lo prefierooooo?, como me lo pongassssss MAMITA... ¡Por Dios! esa cocina cada día expresando la creatividad bombardeada de amor. Felicidades vida tienes un blog ejemplar I Love you.

 4 months ago  

Mi amore, para nuestro próximo encuentro me comprometo en llevarte unos cuantos, enloquecerás de amor, tanto como yo por ti.
Te amo

 4 months ago  

Se ven brutales! puedo comer unos cuantos en el desayuno 😁

 4 months ago  

Edu, quedaron brutales! estos ponquecitos son una receta que se repite solita, quedan tan sabrosos y se van perfeccionando con la practica

 4 months ago  

Debo ponerla en práctica 😄