Hoy quiero compartir con ustedes un rico quesillo, que realice con pocos ingredientes, y es una gran opción para merendar. Tenía mucho tiempo sin realizar este tipo de postre. Generalmente cuando lo realizaba utilizaba leche condensada; en esta oportunidad lo realice con muy pocos ingredientes y el resultado lleno mis expectativas, quedo muy rico. Mis comensales así me lo hicieron saber. De verdad que me encanta mucho realizar postres y siempre aprovecho realizar alguno cuando tengo ingredientes disponibles.

Today I want to share with you a delicious quesillo, which I make with few ingredients, and it is a great option for a snack. I had not made this type of dessert for a long time. Generally when he did it he used condensed milk; This time I did it with very few ingredients and the result fulfilled my expectations, it was very tasty. My guests let me know that. I really love making desserts and I always take advantage of making one when I have ingredients available.

Aquí les mostrare lo que utilice y la preparación paso a paso.

Here I will show you what I use and the preparation step by step.

Materiales

• 4 Huevo
• Azúcar
• Harina de trigo
• Leche en Polvo
• Vainilla

Materials
4 Egg
Sugar
Wheat flour
Milk powder
Vanilla

Preparación

Preparation

• Tome los cuatro huevos y coloque en una taza

Take the four eggs and place in a cup

• Luego coloque en la licuadora

Then place in the blender

• Posteriormente agregue 4 cucharadas de leche en polvo.

Then add 4 tablespoons of powdered milk.

• Después 7 cucharadas de azúcar

After 7 tablespoons of sugar

• Luego agregue 3 cucharadas de harina de trigo

Then add 3 tablespoons of wheat flour

• Por ultimo coloque vainilla un poco de ralladura de limón y medio vaso de agua

Finally put vanilla a little lemon zest and half a glass of water

• Lleve a licuar para unir todos los ingredientes.

Take to liquefy to unite all the ingredients.

• Ahora que ya tengo la mezcla principal, procedí a realizar el caramelo, colocando 7 cucharadas de azúcar en una quesillera, que lleve a cocinar.

Now that I have the main mixture, I proceeded to make the caramel, placing 7 tablespoons of sugar in a cheese rack, which I had to cook.

• Espere a que el azúcar se dorara y coloque un poco de agua, para que el caramelo fuera más líquido.

Wait for the sugar to brown and add a little water to make the caramel more liquid.

• Ahora ese caramelo lo debemos colocar alrededor de la quesillera

Now that candy should be placed around the cheese plate

• Se incorpora la mezcla y se tapa herméticamente

Incorporate the mixture and cover hermetically

• Ahora la cocción de este quesillo lo realice en baño de María, que consiste en colocar una olla con poco de agua, y dentro de ella colocar la quesillera, la duración de cocción fue de 30 minutos.

Now the cooking of this quesillo is carried out in a water bath, which consists of placing a pot with a little water, and inside it place the cheese plate, the cooking duration was 30 minutes.

• Este es el resultado un rico quesillo, definitivamente con poco se puede hacer mucho, y hoy logre mi merienda para mi familia.

This is the result of a delicious cheese, definitely with little you can do a lot, and today I get my snack for my family.

Traductor utilizado de GOOGLE

GOOGLE Translator used

Me despido y nos vemos en un próximo post
Fotografías tomadas desde mi teléfono RedmiGo
Gracias por Leerme

I say goodbye and see you in a next post
Photographs taken from my RedmiGo phone
Thanks for reading me