En la familia siempre hacemos una comida juntos y la verdad teníamos tiempo sin comer pizzas, recuerdo que desde pequeña me encantaba las pizzas y al estar adolescentes aprendí hacer una y me quedo bien, mi tía fue mi cómplice en mi aprendizaje. Así que este fin de semana saque a relucir ese aprendizaje obtenido con algunos ingredientes cosechados en casa.

In the family we always have a meal together and the truth is that we had a long time without eating pizzas, I remember that since I was little I loved pizzas and when I was a teenager I learned how to make one and it turned out well, my aunt was my accomplice in my learning. So this weekend I took out that learning obtained with some ingredients harvested at home.

La verdad la comida queda más sabrosa si se cocina con amor.
Este sin duda fue el caso, ricas y excelentes pizzas para compartir en familia. Les compartiré como hice estás pizzas súper ricas y fáciles de hacer:

The truth is that food is tastier if it is cooked with love.
This was certainly the case, delicious and excellent pizzas to share with the family. I will share with you how I made these super tasty and easy to make pizzas:

---

---

Paso 1/ Setp 1:

Primeramente la masa la prepare con la ayuda de mi hijo, colocando la harina, azúcar, sal en el mesón limpio y fui añadiendo agua poco a poco hasta ir amasando y obtener la contextura suave y manejable.

First I prepared the dough with the help of my son, placing the flour, sugar, salt on the clean counter and I added water little by little until I kneaded and obtained the soft and manageable texture.

---

Paso 2/ Setp 2:

Preparar la salsa de tomate triturada todos los aliños y fui añadiendo en un caldero los condimentos como onoto, ajo molido, una cucharada de aceite y orégano. Dejar por 4minutos a fuego bajo.

Prepare the crushed tomato sauce all the seasonings and I was adding in a cauldron the condiments such as onoto, ground garlic, a tablespoon of oil and oregano. Leave for 4 minutes over low heat.

---

Paso 3/ Setp 3:

Cortar en juliana la chuleta, mortadela para luego freírla, el pimentón y rayar el queso duro para nuestras ricas pizzas.

Cut in julienne the cutlet, mortadella for later frying, the paprika and grate the hard cheese for our rich pizzas.

---

Paso 4/ Step 4:

Prepare nuestras torteras engrasandolas con mantequilla y luego su harina para luego extender la masa y poder formar nuestra pizza deseada ya que en los bordes fue rellenado con queso.

Prepare our torteras greasing them with butter and then its flour to then extend the dough and be able to form our desired pizza since at the edges was filled with cheese.

---

No quedo más espacio en el horno

There was no more room left in the oven

---

Así que coloque la masa estirada en el mesón y con un plato saque la forma redonda. La coloque en un sartén engrasando a fuego bajo.

So place the stretched dough on the counter and with a plate take out the round shape. Place it in a greased pan over low heat.

---

---

Espere 2 minuto que se cocinara luego lo retire del sartén y lo volteo en un plato para empezar a preparar mi pizzas por la parte de arriba ya cocida. Al colocar la parte de abajo en el sartén para que se cocine por ese lado también preñó eso a tapar el sartén por 2 minutos. Y listo de esa manera tuve mi pizza hecha sin horno.

Wait 2 minutes for it to cook then remove it from the pan and turn it on a plate to start preparing my pizzas with the top part already cooked. When placing the bottom side in the pan to cook on that side I also prepped it and covered the pan for 2 minutes. And ready that way I had my pizza done without oven.