Al estilo de mi mamá / At my mom's style

Hola mis queridos amigos de Hive, otra vez por aquí con una maravillosa receta, el cual aprendí de mi mamá, realizada al mejor estilo e intentando hacerlo lo mas parecido, porque a ella le queda espectacular.

(ENG) Hello my dear friends of Hive, here again with a spectacular recipe, which I learned from my mom, made in the best style and trying to make it as similar as possible, because it looks spectacular to her.

Esto esta imperdible, tienen que hacerla, aqui les va:

You can't miss it, you have to do it, here it goes:

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INGREDIENTES: / INGREDIENTS

1/2 Repollo
3 Zanahorias
1 Pimentón
1 Cebolla grande
1/2 kg de pollo (preferiblemente pechuga)
Sal
Pimienta
Salsa Inglesa
Salsa de Soya
Salsa de Ajo

1/2 Cabbage
3 carrots
1 bell pepper
1 large onion
1/2 kg chicken (preferably breast)
Salt
Pepper
English Sauce
Soy Sauce
Garlic Sauce

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PREPARACIÓN: / PREPARATION:

a) Picar en tiras y sancochar la zanahoria y el repollo. Estará lista cuando esté la zanahoria suave y el repollo se ponga amarillo.

a. Chop into strips and parboil the carrot and cabbage. It is ready when the carrot is soft and the cabbage turns yellow.

b) Sancochar el pollo con un poquito de sal y luego desmenuzar.

b. Boil the chicken with a little salt and then shred.

c) Picar en tiras la cebolla y el pimentón, para luego sofreír.

c. Chop the onion and paprika into strips and sauté.

d) Agrega los demás ingredientes al sartén. La sal, la pimienta y las salsas son al gusto de cada uno.

d. Add the remaining ingredients to the pan. Salt, pepper and sauces are to taste.

e) Agrega a la sartén el caldo que quedó del pollo, y el caldo que quedó de las verduras sancochadas, aproximadamente 3:2 tazas y dejas 10 minutos cocinar a fuego medio.

e. Add to the pan the broth left over from the chicken, and the broth left over from the parboiled vegetables, approximately 3:2 cups, and cook for 10 minutes over medium heat.

f) Y servir, a mí me gusta con arroz 😊. Bon appetit!!

f. And serve, I like it with rice 😊. Bon appetit!!!

GRACIAS POR LEER / THANKS FOR READING

Imágenes de mi propiedad, tomadas con un teléfono celular Tecno Spark Go. Collages realizados en InShot. / Images of my property, taken with a Tecno Spark Go cell phone. Collages made in InShot.