(ESP/ENG)Mis tortas tres leches con crema francesa y maní(ESP/ENG)My tres leches cakes with French cream and peanuts

Bienvenidos amigos una vez más a mi blog. 🎂🍰

Hola mis queridos amigos amantes de la comida feliz inicio de semana y muchas bendiciones para todos, hoy paso por aquí con una deliciosa receta de torta fría muy europea que atrapa corazones, une pareja y crea amores, para momentos especiales y como mi esposo está de cumpleaños y mi sobrino les voy a dar una sorpresa a ambos con su torta favorita.
Esta torta es una gran propuesta muy deliciosa para ésta ocasión, compuesta por tres leche en diferente versión leche condensada, crema de leche y leche en polvo, ya que es una torta ftia y humedad cubierta con crema o merengue francés y baño de maní.

Welcome friends once again to my blog. 🎂🍰

Hello my dear friends food lovers happy start of the week and many blessings to all, today I pass by here with a delicious cold cake recipe very European that catches hearts, unites couple and creates loves, for special moments and as my husband is birthday and my nephew I am going to give them both a surprise with his favorite cake.
This cake is a great proposal very delicious for this occasion, composed of three milk in different version condensed milk, milk cream and powdered milk, as it is a ftia and moisture cake covered with cream or French meringue and peanut bath.

Como les cuento son dos tortas pequeñas para consentir a mi esposo y sobrino que están de cumpleaños, va ser una sorpresa porque no están en casa aún, pero cuando regresen se encontrarán con esta linda sorpresa. 🎂🎂

As I tell you these are two small cakes to spoil my husband and nephew who are having a birthday, it will be a surprise because they are not home yet, but when they come back they will find this nice surprise. 🎂🎂

Miren que deliciosa queda esta torta humeda y fria tres leche con crema francesa y maní. 🎂🍰

Look how delicious this moist and cold tres leche cake with French cream and peanuts looks. 🎂🍰

INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:

● 10 huevos.
● 4 tazas de harina leudante.
● 2 tazas de azúcar.
● 1 limones .
● 395 gr de leche condensada.
● 200 gr de crema de leche.
● 200 gr de leche en polvo.
● 300 ml de agua.
● 1 cucharada de polvo de hornear.
● 2 bolsitas de 100 gr de maní pelados.
● Vainilla al gusto.

INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:

● 10 eggs.
● 4 cups leavening flour.
● 2 cups sugar.
● 1 lemons .
● 395 gr condensed milk.
● 200 gr cream.
● 200 gr milk powder.
● 300 ml water.
● 1 tablespoon of baking powder.
● 2 100 g bags of peanuts, peeled.
● Vanilla to taste.

PREPARACIÓN DE LA TORTA TRES LECHE :

Preparación del bizcocho :

● Tenemos los 10 huevos ahora vamos a partir la cascara de cada huevo .
● En dos recipiente vamos a dividir los huevos.
● En un recipiente colocamos las hiema y en el otro las claras de cada huevo.
● Luego en un recipiente más grande colocamos las claras y con una batidora eléctrica batimos hasta hacer espuma y doblar la cantidad .
● Seguimos e incorporamos las dos tazas de azúcar en pequeñas porciones y no dejamos de batir.
● Le agregamos la vainilla al gusto y la ralladura de un limón .

PREPARATION OF THE TRES LECHE CAKE :

Preparation of the cake :

● We have the 10 eggs now we are going to crack the shell of each egg .
● In two bowl we are going to divide the eggs.
● In one bowl we place the hiema and in the other the whites of each egg.
● Then in a larger bowl we place the egg whites and with an electric mixer beat until foamy and double the amount .
● We continue and incorporate the two cups of sugar in small portions and do not stop beating.
● Add the vanilla to taste and the zest of one lemon.

Continuamos con el bizcocho:

● Agregamos las diez hiema de huevo y batimos con la batidora eléctrica .
● Luego vamos agregando las cuatros tazas de harinas en pocas porciones .
● Con una paleta vamos dando paleta en forma envolvente para que la mezcla no baje.
● Y finalmente colocamos la cucharada de polvo de hornear y seguimos envolviendo con la paleta .
● Agregamos la mezcla a dos torteras pequeñas enmantecada y enharinada .
● Cocinamos los bizcochos a 180 g por 30 minutos.

Continue with the sponge cake:

● Add the ten egg yolks and beat with the electric mixer .
● Then we add the four cups of flour in a few portions .
● With a paddle we are giving paddle in an enveloping way so that the mixture does not go down.
● And finally we place the tablespoon of baking powder and continue wrapping with the paddle .
● Add the mixture to two small buttered and floured pans .
● Bake the cakes at 180 g for 30 minutes.

Aquí pueden ver como queda de esponjosos y doraditos éstos dos biscochos de medio kilo aproximadamente. 🥧🥧

Here you can see how fluffy and golden these two biscuits of about half a kilo are. 🥧🥧

Preparamos la mezcla de tres leches:

● En un recipiente agregamos 300 ml de agua y 100 gr de leche en polvo y batimos con un batidor manual.
● Agregamos a la mezcla el pote de crema de leche de 200 gr.
● Luego añadimos el pote de leche condensada de 395 gr.
● Batimos toda la mezcla .

Prepare the mixture of three milks:

● In a bowl add 300 ml of water and 100 gr of powdered milk and beat with a hand whisk.
● We add to the mixture the 200 gr pot of milk cream.
● Then add the 395 gr pot of condensed milk.
● Beat the whole mixture

Pinchamos y humedecemos los dos biscochos :

● Con un cuchillo pinchamos las dos tortas .
● Añadimos el líquido de tres leches con una cuchara hasta mojar bien las dos tortas.

We prick and moisten the two cakes :

● With a knife we prick the two cakes .
● Add the tres leches liquid with a spoon until the two cakes are well moistened.

Preparamos la crema francesa decorativa:

Ingredientes :

● 2 claras de huevos.
● 1 taza de azúcar.
● 1 limón.
● 3 gotas de sirope de fresa.
● Vainilla al gusto.

● En un envase añadimos dos clara de huevos.
● Con un batidor eléctrico batimos a punto de suspiro.
● Y vamos agregando la taza de azúcar poca a poca.
● Agregamos la vainilla al gusto y la ralladura de limón.
● Batimos hasta que tenga el punto de suspiro.

We prepare the decorative French cream:

Ingredients :

● 2 egg whites.
● 1 cup sugar.
● 1 lemon.
● 3 drops of strawberry syrup.
● Vanilla to taste.

● In a bowl add 2 egg whites.
● With an electric mixer we beat to sigh point.
● And we add the cup of sugar little by little.
● Add the vanilla to taste and the lemon zest.
● Beat until stiff peaks are reached.

Adornamos el biscocho húmedo de tres leche con la crema francesa sabor a sirop de fresa con baño de lluvia de maní. 🎂🎂

We garnish the moist tres leche biscuit with the strawberry syrup flavored french cream with peanut rain bath. 🎂🎂

Mira que deliciosa se ven estas tortas tres leche humeda, esponjosa y cremosa.🎂🎂

Look how delicious these three moist, fluffy and creamy tres leche cakes look 🎂🎂.

Finalmente aquí mis dos tortas tres leche con crema francesa y maní, para mis dos príncipes que están de cumpleaños.🎂🎁🎉

Finally here are my two tres leche cakes with French cream and peanuts, for my two princes who have birthdays 🎂🎁🎁🎉.

Es una verdadera sorpresa para ellos no le dije nada, sino hasta que la vean más tarde, para mi esposo y sobrino es su torta favorita se van alegrar mucho ...así que amigos los invito a prepararla es una torta fría y humeda deliciosa para cualquier ocasión.

It is a real surprise for them I did not say anything, but until they see it later, for my husband and nephew is their favorite cake will be very happy ...so friends I invite you to prepare it is a cold and moist cake delicious for any occasion.

Agradecida de ustedes amigos de @foodiesbeehive por su apoyo, siempre preparando ricas recetas con mucho amor para ésta linda comunidad, espero que les guste y visiten mi blog. 🤗🥰

Son fotos tomadas desde mi teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.

Grateful to you friends of @foodiesbeehive for your support, always preparing delicious recipes with lots of love for this nice community, I hope you like it and visit my blog. 🤗🥰

These are photos taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.