Variaciones en nuestra cena navideña [Esp/Eng]

Este año la cena navideña tuvo algunos contratiempos, al punto de cenar a las 9pm cuando generalmente lo hacemos a las 7pm, pero sin dudas fue una noche para recordar y atesorar.

El "problema" fue que este año dejamos todo para el mismo día, y ya a las 8pm yo estaba negada a hacer cena navideña el próximo año, pero tranquilos que ya se me pasó, solo me organizaré mejor 🤣

Este año tuvimos algunas variaciones en la mesa, como por ejemplo el pollo horneado, de hecho es la primera vez en mi vida que cocino un pollo entero, y no solo se veía rico, estaba delicioso.

La ensalada fue otro componente que varió ya que tradicionalmente la hacemos de pollo, pero las hallacas tenían pollo, además teníamos el pollo horneado, así que decidí no hacer la ensalada tradicional, y preparamos una ensalada de papas, con zanahoria rallada, manzanas verdes y rojas, celery, cebolla y aderezo.

Por otro lado, hubo una ausente en la mesa, y fue nuestra torta, pero fue imposible por razones de tiempo hacerla, es que ni para cupcakes hubo tiempo, y el único postre que hicimos fueron unas galletas de especias que se nos pegaron en la bandeja porque entre tanta carrera le no pusimos la harina, pero no pasa nada, así las comimos, solo no estaban aptas para fotos 🤣

El pan de jamón sí que no puede faltar, y él fue el causante de nuestro retraso, pues como nuestro horno estaba con el pollo, mi esposo decidió ponerlo en el de mi mamá (gran error), y aquello duró casi que hora y media en estar listo, pero finalmente a las nueve, nos sentamos a la mesa los 4, porque mi mamá comió a las 8 con lo que estaba listo a esa hora 🤣

Hallacas, pan de jamón, ensalada y pollo horneado conformaron nuestra cena navideña, agradecimos a Dios por el momento juntos, por el amor que se siente en casa, por poder compartir otra navidad juntos y por cada cosa que recibimos de Él día a día. Sin dudas fue una hermosa cena de Navidad.

This year the Christmas dinner had some setbacks, to the point of having dinner at 9pm when we usually have it at 7pm, but it was definitely a night to remember and treasure.

The "problem " was that this year we left everything for the same day, and already at 8pm I was already refused to do Christmas dinner next year, but relax I'm over it, I'll just organize myself better 🤣

This year we had some variations on the table, such as baked chicken, in fact it's the first time in my life that I cook a whole chicken, and it not only looked delicious, it was delicious.

The salad was another component that varied since we traditionally make it with chicken, but the hallacas had chicken, plus we had the baked chicken, so I decided not to make the traditional salad, and we prepared a potato salad, with grated carrot, green and red apples, celery, onion and dressing.

On the other hand, there was one absent at the table, and that was our cake, but it was impossible for time reasons to make it, there was no time even for cupcakes, and the only dessert we made were some spice cookies that stuck to the tray because we didn't put the flour in between so much running, but that's ok, that's how we ate them, they were just not suitable for photos 🤣

The ham bread can not miss, and it was the cause of our delay, because our oven was with the chicken, my husband decided to put it in my mom's oven (big mistake), and that took almost an hour and a half to be ready, but finally at nine o'clock, we sat at the table the 4 of us, because my mom ate at 8 with what was ready at that time 🤣

Hallacas, ham bread, salad and baked chicken made up our Christmas dinner, we thanked God for the moment together, for the love felt at home, for being able to share another Christmas together and for everything we receive from Him day by day. Without a doubt it was a beautiful Christmas dinner.