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Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, tenía ganas de comerme unos tequeños y como tenia un poco de ingredientes en casa me dispuse a preparar unos tequeños para matar el antojo, son muy fáciles de preparar y son los pasapalos consentidos en fiestas y reuniones aqui les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, I wanted to eat some tequeños and as I had some ingredients at home I decided to prepare some tequeños to kill the craving, they are very easy to prepare and are the favorite snacks at parties and meetings here I leave you the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 2 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 350 gramos de queso
• Aceite

• 2 cup of wheat flour
• 1 egg
• 1 teaspoon of salt
• 1 tablespoon of sugar
• 1/2 cup of water
• 350 grams of cheese
• Oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos para preparar estos tequeños es colocar en un bol la harina le agregamos sal y azúcar y mezclamos le abrimos en hueco en el centro.

The first thing we will do to prepare these tequeños is to place the flour in a bowl, add salt and sugar and mix and open a hole in the center.

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Luego le colocamos dos cucharadas de aceite, el huevo y el agua poco a poco mezclamos y vamos amasando para unir bien los ingredientes y que nos quede una masa suave y manejable que no se nos pegue de las manos.

Then we add two tablespoons of oil, the egg and the water little by little we mix and knead to unite the ingredients well so that we have a soft and manageable dough that does not stick to our hands.

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Cortamos el queso en bastones y en un mesón enharinado estiramos la masa que nos quede fina picamos en tiras del tamaño deseado le colocamos el queso y vamos enrollados sobre el queso, que nos quedé en forma de espiral cerramos bien para que no se nos salga el queso.

Cut the cheese into sticks and on a floured work surface stretch the dough so that it is thin, cut it into strips of the desired size, place the cheese on it and roll it up on the cheese so that it is in a spiral shape, close it well so that the cheese does not come out.

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En un sartén colocamos suficiente aceite al calentar ponemos los tequeños a freír hasta dorar por ambos lados retiramos y colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

In a frying pan place enough oil to heat and fry the tequeños until golden brown on both sides, remove and place on absorbent paper to remove excess fat.

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Listos nuestros tequeños servimos caliente y disfrutamos con la salsa de nuestra preferencia.

Listos nuestros tequeños servimos caliente y disfrutamos con la salsa de nuestra preferencia.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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