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Hola hermosa comunidad de Hive y Hive Food, es un gusto poder saludarlos, deseando que se encuentren muy bien. Hoy les traigo una receta de pollo adobado la cual prepara mi madre, y a mis hijos les encanta. Esta receta es muy rica, lleva pocos ingredientes y es súper fácil de preparar, así que si quieres impresionar a la familia no dudes en prepararla…
Pollo adobado.
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Hello beautiful community of Hive and Hive Food, it is a pleasure to greet you, wishing you are doing very well. Today I bring you a recipe for adobo chicken that my mother makes, and my children love it. This recipe is very delicious, requires few ingredients, and is super easy to prepare, so if you want to impress the family, don't hesitate to make it...
Adobo Chicken.
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Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 jitomates
- 3 dientes de ajo
- Un trozo pequeño de cebolla
- 1 cubo de pollo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 5 cucharadas de vinagre de manzana
- 25 g de achiote
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 cucharada de mostaza
- Sal al gusto
Receta:
- Hervimos el chile guajillo sin semilla, una vez hervido el chile guajillo licuamos con la cebolla, el ajo, el cubo de pollo, la pimienta, el achiote, el vinagre, y agua suficiente.
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Ingredients:
- 1 whole chicken
- 2 tomatoes
- 3 garlic cloves
- A small piece of onion
- 1 chicken bouillon cube
- 1/2 teaspoon of pepper
- 5 tablespoons of apple cider vinegar
- 25 g of annatto
- 1 tablespoon of mayonnaise
- 1/2 tablespoon of mustard
- Salt to taste
Recipe:
- Boil the guajillo chili without seeds, once boiled blend it with the onion, garlic, chicken bouillon cube, pepper, annatto, vinegar, and enough water.
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2. Ahora vamos a condimentar el pollo, primero se le retira el pellejo al pollo (opcional) se le unta la mayonesa y la mostaza.
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2. Now we are going to season the chicken, first remove the skin from the chicken (optional) and rub it with mayonnaise and mustard.
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3. Ya que le untamos la mayonesa y la mostaza, agregamos lo que licuamos y agregamos la sal.
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3. Once we have spread the mayonnaise and mustard, add the blended mixture and add salt.
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4. Horneamos por aproximadamente unos 40 minutos o cuando ya esté cocido perfectamente.
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4. Bake for approximately 40 minutes or until it is perfectly cooked.
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5. Y así ha quedado nuestro delicioso pollo adobado. Bueno amigos, espero que esta receta haya sido de su agrado y se animen a probarla. Saludos, nos vemos muy pronto con otra receta más.
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5. And that's how our delicious adobo chicken turned out. Well friends, I hope you enjoyed this recipe and try it out. Greetings, see you very soon with another recipe.
Oooooh. I love Chicken and this is a recipe I haven’t tried before. I mean baking chicken in general. I’ve mostly ever had roasted chicken
Adobo chicken looks super rich 😋
Se ve excelente, muy jugoso. Saludos!
Omg amiga ese pollo se ve increible de verdad!, se nota bastante que esta muy bueno y muy bien aderezado, me encantaria probarlo, tal vez a mi no me saliera tan bien jaja, saludos!
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