Sambal Goreng Manis

Resep yang ingin saya bagikan kali ini adalah cara memasak Sambal Goreng Manis.
Masakan ini sangat sederhana, tapi rasanya sangat lezat dan cocok untuk dijadikan lauk. Anda ingin mencobanya, ini resepnya.

Bahannya
300 gram teri asin
500 gram tempe
400 gram kentang
1/2 lembar daun pandan
1 lembar daun salam
2 siung bawang merah diiris
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan gula putih
2 sendok makan ait asam jawa

Bumbu yang dihaluskan
10 cabai merah
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 cm jahe

Caranya

1. Bersihkan teri, iris kecil tempe dan kentang kemudian goreng.
   

2. Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya.
   Masukkan bawang iris, daun salam dan daun pandan.tunggu hingga harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan sedikit air.
   

3. Aduk sebentar dan masukkan gula merah, gula putih, air asam Jawa dan tambahkan garam secukupnya. Sambil diaduk tunggu hingga matang.
   

4. Setelah matang tunggu sambalnya hingga dingin, kemudian baru diaduk dengan bahan yang sudah digoreng. Selesai.
   

5. Sambal Goreng Manis siap disajikan.
   

SELAMAT MENCOBA.

SALAM KOMUNITAS STEEMIT INDONESIA.

@yanakellen.