Timpan adalah kue khas dari aceh.Timphan terbuat dari tepung, santai dan kelapa parut yang di isi di dalamnya, tetapi ada juga yang di isi srikaya.
Timphan rasanya manis, sehingga semua kalangan bisa memakannya, timphan itu punya postur yang lembek dan lengket, sehingga harus dibalut dengan daun pisang.Tetapi rasanya sangat enak.
Timphan bisa di cicipi bersama dengan secangkir kopi dan bisa langsung.Timphan ini biasanya banyak di temukan waktu hari raya idul fitri, karena di hari itu banyak rumah yang menyediakan timphan.Tetapi tenang di hari bisa juga di temukan, banyak di kedai kopi yang jual kue ini, harganya yang murah maka banyak yang beli kue ini.Tak heran semua kedai kopi pasti menyediakan kue khas aceh ini. Kalau anda berkunjung ke aceh jangan lupa buat cicipi kue satu ini ya, di jamin lidah anda akan memintanya lagi.