Here in Belgium, if there is one thing we enjoy besides beer, it's fries 😁
Ici en Belgique, si il y a une chose que l'on déguste avec plaisir en plus de la bière ce sont bien les frites 😁
Source : Canon, EOS Rebel T6 - par
Fernanda Martinez (Disponible à l’embauche) Utilisation gratuite sous la Licence Unsplash
👨🍳 Here are some tips from the team on how to make your own fries at home. We hope you find them useful!
👩🍳 Voici quelques conseils maison récupérés auprès de l'équipe pour bien réussir vos frites à la maison. Nous espérons que cela vous sera utile !
Whether you're making lunch or family dinner, fries are a delicious and easy way to get your potato fix. But how do you make sure they're done perfectly? Here are some tips to help you make the best fries like you're in Belgium!
Que vous prépariez un déjeuné ou le diner de famille, les frites sont une façon délicieuse et facile de prendre sa dose de pomme de terre. Mais comment s'assurer qu'elles sont faites à la perfection? Voici quelques conseils pour vous aider à préparer les meilleures frites comme si vous étiez en Belgique!
👵 Choosing Potatoes
Start by choosing starchy potatoes.
👴 Choisir des pommes de terre
Commencez par choisir des pommes de terre riches en amidon.
📸 Source : Canon, EOS 600D - par
Hai Nguyen (Disponible à l’embauche) Utilisation gratuite sous la Licence Unsplash
Cut the potatoes
Make into uniform pieces.
Couper les pommes de terre
Faites de morceaux uniformes.
Soak potatoes in cold water
Faites tremper les pommes de terre dans l'eau froide
Seasoning
Add salt and pepper before you start frying them.
Assaisonnement
Ajouter du sel et du poivre avant de commencer à les frires.
Preheating
Heat a good amount of oil in a large skillet over medium heat.
Préchauffage
Faites chauffer une bonne quantité d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Volume
Do not overload the pan.
Volume
Ne surchargez pas la poêle.
Cooking
Fry the potatoes well.
Cuisson
Bien faire frire les pommes de terre.
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Wine Dharma (Disponible à l’embauche) Utilisation gratuite sous la Licence Unsplash
What is the best oil to use?
The best oil to use for French fries is refined peanut oil. Rapeseed oil and vegetable oil will work just as well. The general rule is that you can reuse the oil 3 or 4 times.
Quelle est la meilleur huile à utiliser?
La meilleur huile à privilégier pour les frites est l'huile d'arachides raffinée. L'huile de colza et l'huile végétale conviendront tout aussi bien. La règle générale est que vous pouvez réutiliser l'huile 3 ou 4 fois.
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Fernanda Martinez (Disponible à l’embauche) Utilisation gratuite sous la Licence Unsplash
Et avec ça une bonne bière entre ami(e)s 🍻 !
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elevatebeer Utilisation gratuite sous la Licence Unsplash
Cheers ! Bonne app!
Caro @hivebelgium