• okja (61)in #kr • 6 years ago

  옥자일상 - 오랫만이예요 여러분 ^^

  여러분 오랫만이예요 ! 제가 너무 오랫만에 인사드리죠?? 사실 컴퓨터 자체를 켠것도 벌써 몇주만이예요. 그동안 모두들 잘계신지 궁굼하네요. 벌써 더운 여름은 가고 청명한 가을이 왔는데 여러분 삶에 행복한 일들이 가득하길 바랍니다. 저는 오랫만에 기쁜소식을 안고 다시 왔습니다 ^^ 제가 바로 임신을 했어요…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자일상 - 오랫만의근황

  제가 너무 오랫만에 블로그를 올리죠? 사실 요즘 몸이 조금 좋지 않아서 일도 줄이고 몸도 많이 쉬고 있습니다. 심각한것도 걱정할만한 일도 아니지만 몸이 피곤하고 괴로우니 무언갈 오래 집중해서 한다는게 많이 힘이 드네요. 그래서 스팀잇도 자주 못들어오고 있어요. 한동안 올리던 음식 레시피도 이런이유로 남편이 저녁을 요즘…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자일상 - 영국에서 한국 분식 사먹기, 슈퍼 통닭구이

  여러분 더위와 잘 싸우고 계십니까? 아무리 생각해도 제가 한국에 있었던 십여년전에는 여름에 35도 이상 올라갔을때의 기억이 거의 없는데 글로벌워밍떄문인지 한해가 갈수록 여름이 더 무더워 지네요. 더운여름에 축축쳐지지만 힘내시기 바랍니다 여러분. 이런날엔 사실 될수있는한 간단하게 끼니를 사먹기도 하는데요. 제가 아주…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자일상 - 뜨거운날의 영국 공원, 저녁 밥상

  날씨좋은 주말이면 사람들은 여지없이 바닷가로 몰려듭니다. 바람은 조금 선선해 졌지만 아직도 해가 쨍쨍했던 어제는 바닷가게 제법 많은사람들이 놀러 왔어요. 어제 이른 오후와 늦은 오후게 두번 산책을 나갔는데 늦은오후엔 저것보다 더 많은 사람들이 바닷가에 모였더라구요. 영국의 바닷가는 여름철이면 오후 6시부터 모래위에서…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자일상 - 덥고 입맛도 없고,,

  매주 토요일은 항상 남편과 같이 카페에 가거나 마실 나가는데 요 근래는 해야할 일들이 있어서 많이 못나갔었죠. 집에 가만히 앉아만 있어도 후끈후끈 덥고 선풍기는 뜨거운 바람만 돌아가니 시원한 카페나 가쟈 해서 나셨습니다. 다행히 밖은 집안보다는 선선한 바람이 불지만 양지는 해가 뜨겁네요. 이런날은 도저히 뜨거운 커피는…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자일상 - 불꽃놀이, 냉면 과 배춧국

  영국의 바닷가 타운엔 여름이 되면 일주일에 한번씩 불꽃놀이 축제를 합니다. 밤10시에 시작해서 약 10분간 지속되는 이 불꽃놀이를 보러 사람들은 바닷가 주변으로 몰려 오죠. 다행히 불꽃놀이를 하는 바닷가 방향을 저희집 베란다에서 볼수 있어서 어제 남편과 불꽃놀이를 관람했습니다. 형형색색 터지는 불꽃도 참…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자일상 - 영국 공원 모습, 실패한 도토리 묵

  몇십년 만의 더위로 영국은 제대로된 여름을 맞이하고 있네요. 작년만해도 따뜻한 햇살과 선선한 바람이 가득했지만 올해는 내리쬐는 태양빛이 조금 따갑기 까지 합니다. 물론 한국과는 비교도 않되지만요. 이렇게 더울때면 중학교시절 더운 교복을 입고 학교 다니던 떄가 생각이 나요. 보기만 해도 더운 운동장에 조회시간이라고…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자레시피 - 양고기와 콩의 만남, Lamb & Bean Stew.

  결혼하고 요리를 시작하면서 한가지 버릇이 생긴건 콩이나 마른반찬 재료등을 볼때마다 사놓는거예요. 매번 혹시나 필요할때 없을까봐 하는 생각으로 쟁겨두니 저의 재료서랍엔 콩종류와 마른나물들로 넘처난답니다. 몸에 좋은 콩인줄은 알지만 사실 재료로 쓰기엔 한정적일 때가 많아요. 밥에 넣어 먹기도 하지만 매번 같은 방법으로…

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  옥자일상 - 케일전을 먹는 새로운 방법, 요즘 먹은것들.

  뜨끈한 국과 맛있는 한식이 땡기는 요즘이예요. 영국의 동네마다 하나쯤있는 아랍슈퍼나 아시안 슈퍼에 가면 한국의 아욱을 살수 있답니다. 처음엔 시금치라고 해서 영국에서 파는 유달리 큰 시금치 인가보다 했는데 맛이며 생긴거며 영낙없는 아욱이더라구요. 세단 두둑히 사서 건더기 듬뿍넣고 된장풀어 만든 아욱국은 언제먹어도 참…

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  옥자레시피 - 영국 가정식, Spaghetti Bolognese

  영국인 가정에서 스파게티 볼로네즈를 일주일에 한번씩 저녁상에 올린다 해도 과장은 아니예요. 어렸을때 부터 자주 먹고 자랐기 때문에 영국인들이 정말 사랑하는 메뉴중 하나죠. 아마도 우리나라로 치자면 칼국수나 비빔국수쯤 되지 않을까 싶어요. 한국에서 흔히 맛볼수 있는 스파게티는 면이 소스에 이미 조리되어 나오거나 여기에…

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  옥자레시피 - 간단하게 한상, Tortilla Pizza and Salad

  오늘은 하루종일 비가 내리는 영국이였어요. 오랫만에 내리는 시원한 여름비를 보니 기분도 시원하고 덩달아 선선해진 온도에 마음까지 한결 가벼워 지네요. 비가 쏟아 지는 날은 대부분 바람도 많이 불기에 오늘같은 날엔 그저 집에 있는게 상책이죠. 왜 하필 이런날 맛있는 피자가 땡기는지.. 집에 사다 놓은것은 없으니 대충…

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  옥자레시피 - 언제 먹어도 맛있는 새우 어묵 우동

  아무리 더운 날씨지만 가끔씩은 속을 확 풀수있는 뜨거운 국물이 생각날때가 있어요. 제가 사는 지역에 있는 한 일본식당엔 맛있는 우동이 있어 뜨끈한 국물이 생각날떄면 찾아가곤 하는데 오늘은 우동때문에 그곳까지 가기가 귀찮네요. 대신 집에있는 재료로 제 나름의 우동을 만들어 보려구요. 우동의 핵심은 시원한 국물의…

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• okja (61)in #kr-food • 6 years ago

  옥자레시피 - 심심한 재료로 맛있는 반찬을 , Kale and Kidney beans recipe

  어렸을땐 왜 그리 콩과 나물을 싫어 했는지.. 지금은 너무 좋은데 말이죠. 고소한 콩과 싱그런 초록채소들만 봐도 상이 풍성해 보여요. 사실 이런 재료들은 밥에 넣거나 무쳐먹기가 대부분이예요. 오늘은 제가 자주 해먹는 강낭콩 과 케일 요리를 한번 보여드릴려구요. 요리방법도 간단하고 조리시간도 짧으니 바쁜 저녁시간에…

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  옥자레시피 - 어떻게든 맛있다, 생강초절임

  횟집이나 스시바에 가면 꼭 작은 접시가득 담아 먹는게 있어요. 바로 생강 초절임인데요. 새콤 달콤한맛과 생강의 알싸한 맛이 어울어져 참 맛있더라구요. 맛뿐만 아니라 생강 초절임은 저에겐 생활속 건강 리메디 이기도 해요. 얼마전 장거리도 아닌데 차멀미를 하는것같아 테이크어웨이 스시집에서 파는 요 생강 초절임을 먹었더니…

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  옥자일상 - 이모댁 방문기

  어제는 제가 런던에 있는 이모님 댁에 다녀오느라 스팀잇을 들어오지 못했어요. 이모댁에 다녀온 이유는 남편 형이 이제 다시 호주로 돌아가기에 마지막으로 가족들 모여 점심을 먹기로 했기 때문인데요. 너무나도 즐겁고 행복한 시간을 즐기다 왔습니다. 이모가 사시는 집은 말그대로 영화속 꿈에 그리는 집입니다. 모던한 주방에…

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  옥자레시피 - 같이 저녁 만들어요. Minted Lamb steak and Veggie Lasagne

  오늘은 뭐 해먹지? 하루에 한번씩은 꼭하는 고민인듯합니다. 딱히 먹고싶은게 생각나지 않을땐 냉장고 속 재료를 뒤지다 보면 아이디어가 떠오를때가 있어요. 오늘도 별 생각없이 저녁식사를 준비할때가 되서야 반찬 고민을 하게 되네요. 마침 냉장고엔 사다놓은 양고기와 야채들이 있어 오늘은 이걸로 저녁…

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  옥자일상 - 요즘 쓰는것들, 먹은것들

  여름이 오면 관심이 가는것들 음식이며 쓰는거며 날씨가 바뀌면 이전에 익숙해져 있던것 보단 새로운게 눈에 많이 띄여요. 따뜻한 햇살이 창가로 하루종일 들어오는 요즘은 위에 부담되는 무거운 음식보다는 가벼운 메뉴가 더 반갑네요. 그중하나가 생선구이예요. 생선살만 발라 필렛의 형태로 영국에선 생선을 자주…

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  옥자레시피 - 진한 크림의 맛이 그리울땐 Creamy bacon tagliatelle.

  가끔가다 꼭 한번씩 생각나는 음식이 있어요. 저한텐 크림 파스타가 그래요. 진한 크림에 충분히 젖고 고소하고 짭자름한 베이컨의 맛이 가득한 요 크림 파스타는 먹을때마다 만족스러워요. 고급스럽게 차린 레스토랑의 까르보나라도 좋지만 오늘은 조금 러스틱하고 푸짐하게 만들어 먹고싶었네요. 제가 오늘 쓴 파스타는…

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  옥자리뷰 - 오늘은 커피 맥주다 ! Nomad Freshie Moka Coffee Gose

  제가 가장 좋아하는 맛을 꼽자면 커피, 피스타치오, 코코넛 등이 있는데요. 그중 으뜸은 바로 커피맛 입니다. 아이스크림, 초콜렛, 케잌등 어디에 들어거던 커피맛은 언제나 만족스러워요. 지난주 방문했던 브라이튼에 작은 크라프트 맥주 전문샾이 있었어요. 거기엔 오이맛 맥주, 구아바맥주등 여러 종류가 있었죠. 그중에 제가…

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  옥자레시피 - 오리고기 먹고 기운내세요 , Duck and Prune Sauce

  더운날씨에 고생한날 이런날은 뭘먹어야 할지 고민이 많아요. 장시간 요리해야 하는 스튜보다는 간단하게 오븐으로 할수 있는 요리를 선호하곤해요. 얼마전 한국에선 초복이 지났죠? 영국에선 굳이 몸챙기는 날이 없기에 제 나름대로 오리고기를 한번 준비해 봤어요. 오리고기는 철분, 비타민 B 그리고 Zinc 등 각종…

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