বেশ কয়েকদিন হলো শীতের তীব্রতা বেড়েছে বেশ। চারদিকে প্রচন্ড ঠান্ডা আর ঠান্ডা। কনকনে এই শীতে বাইরে বের হওয়াটাই এখন কঠিন ব্যাপার। কেননা তাপমাত্রা যে ১২ ডিগ্রী ছুইছুই। তার উপর কুয়াশা তো আছেই। কুয়াশার কারনে আশেপাশের কোন কিছুই দেখা যায়না। বাংলাদেশে সাধারণত জানুয়ারি ফেব্রুয়ারি মাসের দিকেই শীতের তীব্রতা থাকে সবচাইতে বেশি। এবারও তার ব্যতিক্রম নয়!
শীতের সময়টা আমার বেশ প্রিয়। প্রচন্ড শীতে কম্বল গায়ে দিয়ে ঘুমাতে বেশ ভালোই লাগে। তাছাড়া সকালের ঘুমটা ভালোই জমে। এমনিতেই আমার সকাল আটটার আগে ঘুম ভাঙ্গে না। আর শীতের সকালে তো দশটা এগারোটা বেজে যায় বিছানা থেকে উঠতেই। কেনো যেনো বিছানা থেকে উঠনে মন ই চায় না!
শীতকালের সবচাইতে বড় আকর্ষণ বিভিন্ন রকমের পিঠাপুলি। আহ! কতো কত রকমের স্বাদের পিঠা যে তৈরি হয় এই সময়টাতে। ভাপা, পুলি, খেজুরে পিঠা, চিতই পিঠা ইত্যাদি ইত্যাদি। বিভিন্ন রকমের ভর্তা দিয়ে চিতই পিঠা খাওয়ার মজাই আলদা।
এই শীতে আরেকটি বড় আকর্ষণ খেজুরের রস। ছোটবেলার সদ্য গাছ থেকে নামানো খেজুরের রস খেতে যেতাম বন্ধুরা মিলে। অনেক সময় খেজুরের রস দিয়ে খেজুরের গুড় বানিয়ে দিতো মা। সেই গুড়ের মতো স্বাদ অন্য কোন গুড়ে নেই। খেজুরের গুড়ে তৈরি পিঠা আমার খুব প্রিয় ছিল। এখন তো আরে সেই গুড় খুজেই পাওয়া যায়না। গ্রামের সেই খেজুর গাছগুলোও আর নেই।
ছোটবেলায় শীতের সকালে ঘুম থেকে ঊঠে মক্তবে যাওয়ার বিষয়টা এখন খুব মিস করি আমি। যতই শীত আর কুয়াশা থাকুক না কেনো, খুব সকালেই ঘুম থেকে উঠে মক্তবে যেতো হতো। তখন সেই বিষয়টা ছিল আমার সবচাইতে অপছন্দের। এতো সকালে কম্বলের নিচ থেকে বের হতে কি আর মন চায়! তবুও হুজুরের মাইরের ভয়ে চলে যেতাম। এখন সেই সময়টাকে খুব মিস করি আমি!
আমার কাছে শীত পছন্দের হলের সবার জন্য যে শীত আশীর্বাদ স্বরূপ নয় তা এখন বুঝতে পারি। কতই না কষ্টে আছে রাস্তায় মানুষ গুলো। আমরা যেখানে অনেকগুলো শীতের কাপড় পরেও ঠিক থাকতে পারছিনা, তারা সেখানে কোনরকম নামে মাত্র কাপড় পরেই দিন পার করছে। এই বিষয়টা আমাকে খুব কষ্ট দেয়। আমার প্রবল ইচ্ছে এই মানুষগুলোর পাশে দাড়ানোর। জানিনা সেই সৌভাগ্য কোনদিন হবে কিনা। তবে আমি চেষ্টা করবো, ইনশাআল্লাহ!