Poulet à l'ananas

Salut à tous, une fricassée de blanc de poulet à l'ananas.

Quelques morceaux d'ananas, un blanc de poulet, une échalotte ciselée et un trait de vinaigre. Si votre ananas n'est pas très sucré vous pouvez ajouter un peu de miel pour le caraméliser.

Faites revenir l'échalotte, puis ajouter le poulet et laisser bien revenir une dizaine de minutes puis réserver dans un assiette. Dans la même poêle faire revenir l'ananas, quand il est caraméliser déglacer avec un peu de vinaigre et rajouter le poulet. laissez mijoter quelques minutes et servez.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.