Endives au jambon

in #photography2 months ago

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Salut à tous,

un grand classique les endives au jambon, du jambon blanc mais moi je met du cru, des endives, de la béchamel et du fromage râpé.

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Les endives sont cuites à la vapeur, il faut bien les égoutter voir les presser entre vos mains elles ont une fâcheuse tendance à rendre de l'eau.

Les fendre en deux pour mettre une demi tranche de jambon et les disposer dans un plat allant au four.

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Recouvrir de béchamel et de fromage.

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Faire gratiner au four une trentaine de minutes et c'est prêt.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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