Aubergines farcies à la Grecque

in #photography2 months ago

DSC07345.webp

Salut à tous, une recette sympa d'aubergines farcies.

DSC07338.webp

Du riz blanc cuit, de la menthe fraîche, du citron confit pour la farce et de la feta.

Vider le coeur des aubergines et les faire cuire au four avec un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence. Cuisson 20 minutes environ.

DSC07337.webp
Pendant ce temps, ciseler l'écorce du citron confit. Hacher la pulpe d'aubergine et la menthe et tout mélanger avec le riz bien cuit.

DSC07339.webp

Garnir les aubergines, et les recouvrir de tranches de feta, herbes de Provence et filet d'huile d'olive

DSC07340.webp

Remettre à cuire au four environ 30 minutes

DSC07341.webp

Déposer quelques olives noires à la Grecque avant de servir.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

Sort:  

!BEER


Hey @phillarecette, here is a little bit of BEER from @cryptoyzzy for you. Enjoy it!

Do you want to win SOME BEER together with your friends and draw the BEERKING.