[ESP-ENG] Delicioso Hummus de Aceitunas, te enseño paso a paso a hacerlo // Delicious Olive Hummus, I teach you step by step how to do it

Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Hummus de Aceitunas; les confieso que los hummus me encantan y cada vez que puedo los preparo en casa para compartir con mi familia y lo mejor es que puedes hacerlos de los sabores que prefieras, dulces o salados. Es muy fácil de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Olive Hummus; I confess that I love hummus and whenever I can I prepare them at home to share with my family and the best thing is that you can make them in the flavors you prefer, sweet or salty. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 300 gramos de garbanzos cocidos
• 60 gramos de aceitunas verdes rellenas con pimentón
• Agua de la cocción de los garbanzos aproximadamente 1/4 taza
• 4 dientes de ajo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de comino molido
• Jugo de un limón
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite

Ingredients:

• 300 grams of cooked chickpeas
• 60 grams of green olives stuffed with paprika
• Water from cooking the chickpeas approximately 1/4 cup
• 4 garlic cloves
• 1/4 teaspoon ground black pepper
• 1/4 teaspoon ground cumin
• Juice of one lemon
• 1/2 teaspoon salt
• 2 tablespoons of oil

Preparación:

Preparation:

Para iniciar nuestra preparación agregamos los garbanzos ya cocidos en la licuadora (éstos puedes adquirirlos ya cocidos en latas que venden en los supermercados, pero también puedes hacer como yo que lleve a cocción 3/4 taza crudos en la olla de presión por 60 minutos. Una vez pasado el tiempo dejamos salir la presión, luego sacamos para quitarle las conchas y ya estan listos nuestros garbanzos cocidos).

To start our preparation we add the chickpeas already cooked in the blender (you can buy them already cooked in cans that are sold in supermarkets, but you can also do like I did by cooking 3/4 cups raw in the pressure cooker for 60 minutes. Once the time has passed, we let the pressure out, then we take it out to remove the shells and our cooked chickpeas are ready).

Seguidamente vamos a incorporar el resto de los ingredientes; añadimos las aceitunas verdes, luego el ajo, la sal, pimienta, comino, el jugo de limón, el aceite y el agua de la cocción de los garbanzos.

Next we are going to incorporate the rest of the ingredients; Add the green olives, then the garlic, salt, pepper, cumin, lemon juice, oil and the water from cooking the chickpeas.

Ahora es momento de licuar, debemos hacer varios intentos hasta que la preparación nos quede bien cremosa.

Now it is time to blend, we must make several attempts until the preparation is very creamy.

Después vertemos nuestro hummus de aceitunas en un envase. Añadimos un chorrito de aceite por encima.

After we pour our olive hummus into a container. Add a drizzle of oil on top.

Decoramos con aceitunas y una hoja de perejil. Y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Hummus de Aceitunas.

Garnish with olives and a parsley leaf. And now we can enjoy the taste of this delicious Olive Hummus.

El resultado final de mi delicioso Hummus de Aceitunas.

The final result of my delicious Olive Hummus.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.