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¿Qué necesitamos? - What do we need?

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¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?

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Lo primero sera pelar una remolacha y rallarla para elaborar un jugo solamente con agua (reservar)

First, peel a beet and grate it to make a juice with water only (reserve).

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Ya con las medidas correctas vamos a colocar en un recipiente, la harina de trigo, el azúcar y la levadura instantánea directamente sobre los demás ingredientes

Once we have the correct measurements, we will place the wheat flour, sugar and instant yeast directly on top of the other ingredients in a bowl.

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Luego añadimos la canela y la sal fina para mezclar todo muy bien con ayuda de una espátula plástica

Then add the cinnamon and fine salt to mix everything very well with the help of a plastic spatula.

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Ahora continuamos con el aceite, la vainilla y los 250 mililitros de jugo de remolacha

Now continue with the oil, vanilla and 250 milliliters of beet juice.

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Al añadir el jugo simplemente comenzamos a integrar todo con la mano, así de sencillo 😊

When adding the juice we simply start integrating everything by hand, it's as simple as that 😊.

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Como siempre al tomar la textura de masa, pasamos al mesón de trabajo y le damos amor con ambas manos por unos 15 minutos más, haciendo un par de descansos de 5 minutos

As always, when the dough texture is ready, we move it to the work surface and give it love with both hands for about 15 minutes more, taking a couple of 5-minute breaks.

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El siguiente paso será cortar la masa en 12 partes iguales o sencillamente la pesas y divides para que sean más exactas

The next step is to portion the dough into 12 equal parts or simply weigh and divide the dough to make it more accurate.

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Ahora le damos forma de papa a una porción de masa y la aplanamos como en la imagen inferior derecha

Now we shape a portion of dough into a potato shape and flatten it as in the image below right.

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Luego con la espátula plástica realizamos dos cortes como se observa en las imágenes siguientes

Then, with the plastic spatula, we make two cuts as shown in the following images

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El siguiente paso es abrir las tiras que cortamos y comenzamos a trenzar la masa

The next step is to open the strips that we cut and begin to braid the dough.

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Lista la trenza la agarramos por el final de la misma y la vamos enrollando suavemente

Once the braid is ready, we grab it by the end of the braid and gently roll it up.

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Verás como la rosa va tomando forma poco a poco a medida que vas enrollando la masa

You will see how the rose gradually takes shape as you roll the dough.

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Así vamos a repetir el proceso con todas las porciones de masa, colocando un poco de harina al mesón para hacer más fácil el trabajo

We will repeat the process with all the dough portions, adding a little flour to the counter to make the work easier.

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Ahora vamos colocando las rosas en unos capacillos engrasados para evitar que se peguen y los ponemos dentro de un molde de cupcakes

Now we place the roses in greased layers to prevent them from sticking and put them inside a cupcake mold.

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Listos nuestros mini panes en forma de rositas

Ready our mini breads in the shape of roses

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Ahora solo falta el cafecito de la tarde 😋

Now all that's missing is the afternoon coffee 😋

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Tan suaves como los pétalos de una rosa 🌹

As soft as the petals of a rose 🌹

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Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator

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All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator

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Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos

Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.

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2023 👨‍🍳