Hmmmm, Minestrone!!! Habe ich schon ewig nicht mehr gegessen.
Eine Suppe aber hätte doch mehr Flüssigkeit, die "klassischen" Steirer sind hier Leberknödelsuppe, Nudelsuppe, Fritattensuppe :-)
Die Idee mit dem Käse auf der Gemüsesuppe habe ich erstmals in Frankreich kennengelernt, als ich 3 Wochen bei einer Gastfamilie war. Die haben immer Reibekäse über die Gemüsesuppe gegeben.
Ach. Yum. Überhaupt gabs dort immer so leckeres Essen!!!
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