Hello, Cinnamon Cup Coffee community!

I have always wondered, what do you share when you share a post about coffee? About the quality of the coffee you had? Or the people that you shared it with? Maybe both, maybe none, I just don't know, as this is my first post in the community, I decided to do it blindly, because as one takes on to a taste a coffee like a leap of faith (Or at least, I do) and find wonders, I intend that when sharing this with you, we all might get a surprising after-taste and a new love into my blog, so come in, let's share this familiar moment with a cup of coffee.

Made by me on Canva.

This particular place is not your certified A-quality place, but it was a barista with a certification on the wall in the middle of a Mall, there are few malls where I live, and only in the Sambil of Maracaibo you would spot this small place, It was our first outing as a family to the place since covid took over the world, so we were amazed to find that just after the restrictions loosened up a bit, a Coffee place opened in the Sambil, at the time we all looked at each other and said: "Let's have a coffee" and it was decided.

It happened seven months ago, and I just could not find a way to post about it, never done a blog about a coffee shop, so No clue about what to write about, and today I stumbled into the community and decided "Why not?", and here we are, you, the reader, and I, the shaky writer.

The place was a bit noisy, it was a mall after all, but the tables were so far from any other food place that you could strike up a decent conversation, sooner than later both my mom and aunt ordered a Latte, it was not a bad take, I decided to order a Mochaccino because it has always been my coffee to go when tasting a new place.

People have their own "rule" when testing a coffee place, mine is that if the Mochaccino chocolate is not a premade industrial syrup and the coffee is not bath in sugar when served, then, if it tastes good, they pass my rule, it is not about the quality of the grains or whatever, but about not messing the flavor of the coffee.

Coffee should taste like coffee, when a place serves it so sugary that it can be called candy, then they failed to serve coffee, yet this place proved itself to me, and my family, they served the Mochaccino and the Lattes and excelled at both of them, my fiancée on the other side decided to pull a trick on both me and my aunt.

Abigail tasted both of the coffee served at the table, one sip of mine and one from my aunt, and then decided what to order based on what she liked the most, a real elegant and clever trick I think, in that way she guaranteed that she would like what she ordered and in exchange risked nothing. Soon she was served another Mocachino making four cups on the table, yet we all sit there and chatted in a family moment while taking our drinks slowly and enjoying every minute of the time we spent together drinking some coffee.

My aunt was the second to drink hers, so she could play with my daughter (Sofía) and talk more as she wanted to try some of the desserts too, ironically we never quite got to buy desserts as we were distracted and soon after decided to just leave it to the next time(That is yet to come), and we also got curious of tasting this place coffee in both the "bombón" and the Frappuccino presentations.

Mom just in case you wondered was the first to drink the coffee once it was served, she was drinking it like it was some kind of competition, and the prize seemed to be just to hold the baby before my aunt, they did have some nice grandmother - granddaughter moment just the two of them that made all of us smile, yet mom quite literally drank hers long before we even got to taste ours.

As soon as we all drank ours, we were stuck there chatting for a while, we shared our thoughts on the Coffee and the place, mostly because the ambiance was so good that it was worthwhile to enjoy family time just chilling together for a change, after the Covid-19 lockdown, these moments were so scarce that every one of them has to be lived to its fullest.

Something I would love to add is that they dusted the chocolate on the coffee, it was a nice touch, as they dropped melted chocolate into it and then dusted a bit on top of it adding two different layers of chocolate flavor to it, quite refreshing considering that it was a random stand into a mall.

With our four cups emptied, we proceeded to leave and while we enjoyed our stay and said we would return to Caribbean Café to have a second time, this has yet to happen. For that, I will always remember the moments, as they live longer than the cups and the mall itself, those moments that were made alongside Coffee in the family will forever be etched into my memories, as we had decided to share life and enjoy it together, and now i'm grateful for having a chance to live this life that I have.

With all things said and done, I hope you enjoyed my first post in Cinnamon Cup Coffee, and if you want to share your thoughts on it or any tips for a future post, I will gladly read you in the comment section below.

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¡Hola comunidad de Cinnamon Cup Coffee!

Siempre me he preguntado, ¿Qué compartes cuando compartes un post sobre café? ¿Sobre la calidad del café que has tomado? ¿O la gente con la que lo has compartido? Tal vez las dos cosas, tal vez ninguna, simplemente no lo sé, como este es mi primer post en la comunidad, decidí hacerlo a ciegas, porque como uno se lanza a probar un café como un acto de fe (O al menos, yo lo hago) y encuentras maravillas, pretendo que al compartirlo con ustedes, todos nos llevemos un regusto sorprendente y un nuevo amor a mi blog, así que pasen, compartamos este momento familiar con una taza de café.

Este lugar en particular no es tu lugar de calidad A certificada, pero era un barista con una certificación en la pared en medio de un Centro Comercial, hay pocos centros comerciales donde vivo, y solo en el Sambil de Maracaibo divisarías este pequeño lugar, Fue nuestra primera salida como familia al lugar desde que el covid se apoderó del mundo, así que nos sorprendió encontrar que justo después de que las restricciones se aflojaron un poco, se abrió un lugar de Café en el Sambil, en ese momento todos nos miramos y dijimos: "Vamos a tomar un café" y se decidió.

Sucedió hace siete meses, y no encontraba la manera de postear sobre ello, nunca había hecho un blog sobre una cafetería, así que ni idea sobre qué escribir, y hoy me tropecé con la comunidad y decidí "¿Por qué no?", y aquí estamos, tú, el lector, y yo, el escritor tembloroso.

El lugar era un poco ruidoso, al fin y al cabo era un centro comercial, pero las mesas estaban tan alejadas de cualquier otro lugar de comida que podías entablar una conversación decente, más pronto que tarde tanto mi madre como mi tía pidieron un Latte, no fue una mala toma, yo decidí pedir un Mochaccino porque siempre ha sido mi café a elegir cuando pruebo un lugar nuevo.

La gente tiene su propia "regla" a la hora de probar un lugar de café, la mía es que si el chocolate del Mochaccino no es un jarabe industrial prefabricado y el café no está bañado en azúcar cuando se sirve, entonces, si sabe bien, pasan mi regla, no se trata de la calidad de los granos o lo que sea, sino de no ensuciar el sabor del café.

El café debe saber a café, cuando un lugar lo sirve tan azucarado que se puede llamar caramelo, entonces fallaron en el servicio de café, sin embargo este lugar se probó a mí, y a mi familia, sirvieron el Mochaccino y el Lattes y sobresalieron en ambos, mi prometida por otro lado decidió hacer un truco a mí y a mi tía.

Abigail probó los dos cafés servidos en la mesa, un sorbo del mío y otro de mi tía, y luego decidió qué pedir en función de lo que más le gustara, un truco realmente elegante e inteligente creo, de esa manera se garantizaba que le iba a gustar lo que pidiera y a cambio no arriesgaba nada. Pronto le sirvieron otro Mocachino haciendo cuatro tazas en la mesa, sin embargo todos nos sentamos a charlar en un momento familiar mientras tomábamos nuestras bebidas lentamente y disfrutábamos cada minuto del tiempo que pasábamos juntos tomando un café.

Mi tía fue la segunda en tomar el suyo, para poder jugar con mi hija (Sofía) y platicar más ya que quería probar algunos de los postres también, irónicamente nunca llegamos a comprar los postres ya que nos distrajimos y al poco tiempo decidimos dejarlo para la próxima vez(Que está por venir), además nos dio curiosidad de probar el café de este lugar tanto en la presentación de bombón como en la de Frappuccino.

Mamá, por si acaso, fue la primera en tomar el café una vez servido, se lo tomaba como si fuera una especie de competición, y el premio parecía ser simplemente coger el bebé antes que mi tía, tuvieron un bonito momento abuela-nieta las dos solas que nos hizo sonreír a todos, aunque mamá se bebió literalmente el suyo mucho antes de que nosotros pudiéramos probar el nuestro.

En cuanto todos nos bebimos el nuestro, nos quedamos allí charlando un rato, compartimos nuestras opiniones sobre el Café y el lugar, sobre todo porque el ambiente era tan bueno que merecía la pena disfrutar de un tiempo en familia simplemente relajándose juntos para variar, después del cierre de Covid-19, estos momentos eran tan escasos que hay que vivirlos al máximo.

Algo que me gustaría añadir es que espolvorearon el chocolate sobre el café, fue un bonito detalle, ya que dejaron caer chocolate fundido en él y luego espolvorearon un poco por encima añadiendo dos capas diferentes de sabor a chocolate, bastante refrescante teniendo en cuenta que era un puesto al azar en un centro comercial.

Gif hecho en Canva Pro a partir de un video tomado ese dia.

Con nuestras cuatro tazas vaciadas, procedimos a marcharnos y aunque disfrutamos de nuestra estancia y dijimos que volveríamos a Caribbean Café para tomar una segunda vez, esto aún no ha sucedido. Por eso, siempre recordaré los momentos, ya que viven más que las tazas y el centro comercial en sí, esos momentos que se hicieron junto a Café en familia quedarán para siempre grabados en mi memoria, ya que habíamos decidido compartir la vida y disfrutarla juntos ya que ahora estoy agradecido por tener la oportunidad de vivir esta vida que tengo

Con todo dicho y hecho, espero que les haya gustado mi primer post en Cinnamon Cup Coffee, y si queréis compartir vuestras opiniones al respecto o algún consejo para un futuro post, me encantaria leerlos en la seccion de los comentarios.

Fuente del separador entre idiomas, hecho en Canva.