Happy day friends, greetings to all 👋🏻 today at lunchtime I have decided to prepare something delicious for my family and it is a cream of squash or also known as pumpkin 👩🏻🍳🎃 it is a nutritious and delicious cream and it goes without saying that its preparation is really simple so I start my recipe for today.
Felíz día amigos saludos a todos 👋🏻 hoy a la hora de la comida he decidido preparar algo delicioso para mi familia y es una crema de auyama o también conocida como calabaza 👩🏻🍳🎃 es una crema nutritiva y deliciosa y está demás el decir que su elaboración es realmente sencilla así que doy inicio a mi receta del día de hoy.
For its preparation, it used the following ingredients: >
✓Pumpkin.
✓Onion.
✓Cives.
✓Garlic.
✓Sal.
✓Margarine.
Para su elaboración he utilizado los siguientes ingredientes:
✓Auyama.
✓Cebolla.
✓Cebollin.
✓Ajo.
✓Sal.
✓Margarina.
I start by washing and chopping the pumpkin, onion, chives and garlic into small pieces as shown in the following images:
Doy inicio lavando y picando en pequeños trozos la calabaza, la cebolla, el cebollín y el ajo como se muestra en las siguientes imágenes:
Having the above ready, we proceed to add the ingredients in a pot but first we put the oil and fry the onion, chives and garlic and then add the pumpkin and continue sautéing.
Teniendo lo anterior listo se procede agregar los ingredientes en una olla pero primero colocamos el aceite y sofreímos la cebolla, el cebollín y el ajo para luego agregar la calabaza y seguir sofriendo.
Now we add water and salt and let it cook until the squash is cooked and soft.
Ahora agregamos agua y sal y dejamos cocinar hasta que la auyama este cocida y blanda.
While the pumpkin is cooked, turn off and on, add a tablespoon of margarine and blend until obtaining a delicious pumpkin cream for a meal. 👩🏻🍳🎃
Estando la auyama cocida apagamos y procedemos agregar una cucharada de margarina y trituramos hasta obtener una crema de auyama deliciosa para una comida. 👩🏻🍳🎃
The photographs are of my authorship taken with my Redmi Note 10 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
Instagram
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 10 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
Muy rica nutritiva y facil de preparar
Super facil de elaborar 👩🏻🍳😊
Good luck with your hands, they look amazing
Thanks 👩🏻🍳