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| Hola amigos de Hive, y en especial a nuestra hermosa comunidad Foodies Bee Hive, seguimos haciendo lo que nos gusta hacer cocinar y compartir con ustedes nuestros platos, saludables, bellos y ricos, el día de hoy traigo mi delicioso desayuno Arepa asada con caraotas recalentada y queso rallado acompañados de huevo frito . A continuación les comparto mi receta. | Hello friends of Hive, and especially to our beautiful community Foodies Bee Hive, we continue doing what we love to do cooking and sharing with you our dishes, healthy, beautiful and rich, today I bring you my delicious breakfast Baked rice with reheated beans and grated cheese accompanied by fried egg . Next I share with you my recipe. |
| Ingredientes : | Ingredients: |
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| 2 taza de Harína de maíz, 2 taza de caraotas ya cocidas y guisadas, queso duro para rallar, huevos, aceite, sal, mantequilla. | 2 cup of corn flour, 2 cup of cooked and stewed beans, hard cheese for grating, eggs, oil, salt, butter. |
| Instrucciones: | Instructions: |
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| Paso 1 | Step 1 |
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| En un envase de plástico agregue 2 taza de agua, 1 cucharada de sal, y las dos tazas de harinas, una vez la harína absorva el agua, amase y forme bolitas. | In a plastic container add 2 cups of water, 1 tablespoon of salt, and the two cups of flour, once the flour absorbs the water, knead and form balls. |
| Paso 2 | Step 2 |
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| Puse a calentar el tostiarepas, una vez caliente coloque las bolitas de masa en cada molde de las arepas, y dejé cocinar por 10 minutos. | I heated the tostiarepas, once hot, I placed the dough balls in each arepa mold and let them cook for 10 minutes. |
| Paso 3 | Step3 |
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| Coloque las caraotas en una olla, recordemos que son recalentadas, deje calentar y agregue una cucharada de mantequilla. | Place the beans in a pot, remember that they are reheated, heat and add a tablespoon of butter. |
| Paso 4 | Step 4 |
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| Ralle el queso y se lo agregue a las caraotas y dejé cocinar para que se derrita el queso. | Grate the cheese and add it to the beans and let it cook to melt the cheese. |
| Paso 5 | Step 5 |
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| Coloque un sartén con aceite, cuando estuvo caliente agregué el huevo y dejé freír. | Place a frying pan with oil, when it was hot I added the egg and let it fry. |
| Paso 12 | Step 12 |
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| Emplate: Serví el huevo, las caraotas y le eche queso por encima y adorne con una hojita de cilantro, y acompañe con huevo frito. Y buen provecho, hora de degustar este delicioso plato. | Emplate: Serve the egg, beans and cheese on top and garnish with a cilantro leaf, and serve with fried egg. And bon appetit, time to enjoy this delicious dish. |
| Despedida | Farewell |
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| Esté fue mi plato de hoy: Arepa asada con caraotas recalentada y queso rallado acompañados de huevo frito, gracias por visitar mi Post. | This was my dish today: Baked rice with reheated beans and grated cheese accompanied by fried egg, thanks for visiting my Post. |
| Créditos | Credits |
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| Traductor: www.DeepL.com/Translator (free version).Las fotos fueron tomadas con mi Celular Tecno Sport 7T. Foto de portada editada con Canva.Banner editado con Canva. | Translated with www.DeepL.com/Translator (free version).The photos were taken with my Tecno Sport 7T cell phone.Cover photo edited with Canva. Banner edited with Canva. |