Feliz inicio de semana queridos comidistas, que mejor manera de empezar un lunes que con una nueva, deliciosa y rápida receta.
Ayer cocine una salsa blanca con chorizos para pasta la verdad que quería cocinar algo rápido porque amanecí con malestar de gripe, no quería sopa porque a la hora tengo hambre así que cocine algo que me ayudará a sentir mejor, me mantuviera llena para poder descansar un rato y además no demorará tanto en estar listo.
Me gusta mucho el sabor que aporta el chorizo ahumado a la comida así que esté es el toque especial de la receta que la hace bastante rica y con ganas de comer más, amo la pasta con cualquier tipo de salsa y está no se queda atrás.
Happy start of the week dear foodies, what better way to start a Monday than with a new, delicious and quick recipe.
Yesterday I cooked a white sauce with chorizo for pasta, the truth is that I wanted to cook something fast because I woke up feeling sick with the flu, I didn't want soup because I'm hungry so I cooked something that will help me feel better, keep me full so I can rest for a while and also it won't take so long to be ready.
I really like the flavor that the smoked chorizo adds to the food so this is the special touch of the recipe that makes it quite rich and makes me want to eat more, I love pasta with any kind of sauce and this one is not far behind.
Ingredientes:
3 chorizos ahumados
1 cebolla
300gr de crema de leche
1 cucharadita de adobo
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharada de margarina
Ingredients:
3 smoked sausages
1 onion
300gr milk cream
1 teaspoon marinade
1/2 teaspoon salt
1 and 1/2 tablespoons margarine
Elaboración / Elaboration:
Inicié cortando cada chorizo ahumado en ruedas y posteriormente cada rueda en cuatro partes iguales. La cebolla la corté con un rallador por su zona más gruesa pero también suelo picarlo en tiras.
I started by cutting each smoked chorizo into rounds and then each round into four equal parts. I cut the onion with a grater in its thickest part, but I also chop it into strips.
En una paila añadí los chorizos picados y sofreí hasta que empezarán a dorarse, una vez que estuvieron escurriendo su aceite añadí la cebolla y mezcle para dejar cocinar hasta que está se pusiera transparente.
In a pan I added the chopped chorizos and fried until they began to brown, once they were draining their oil I added the onion and mixed to let it cook until it became transparent.
Después agregué la crema de leche, sal, adobo y margarina continúe mezclando entre cada ingrediente mientras se cocinaba a fuego medio hasta complementar 15 minutos de cocción.
I then added the heavy cream, salt, marinade and margarine and continued mixing between each ingredient while cooking over medium heat until it had completed 15 minutes of cooking time.
Finalmente quedo lista la salsa blanca con chorizos para acompañar con espaguetis, pero también es una buena opción de dip para untar con galletas, este platillo es ideal para el almuerzo y la cena no duden en realizarlo.
Finally, the white sauce with chorizos is ready to be served with spaghetti, but it is also a good option as a dip to spread on crackers. This dish is ideal for lunch and dinner, so do not hesitate to make it.
See you next time, foodies!
¡Hasta una próxima receta comidistas!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
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