[ESP] | [ENG] — Tostadas Francesas Versión Saludable || Healthy French Toast.

Esto de verdad será muy fácil y rápido, al igual que todas las demás recetas que he compartido anteriormente aquí en mi Blog. En un recipiente mezcla muy bien el huevo, con la leche, el endulzante, la esencia de vainilla y la canela. A mí en esta oportunidad se me fue un poco la mano con la canela, pero al final no hubo de qué preocuparse, pues mis tostadas resultaron deliciosas y con una buena cantidad de sabor. Mi recomendación es que no te saltes el paso de añadir vainilla y canela, porque realmente estos dos ingredientes son fundamentales para hacer la mejor tostada francesa pues añaden mucho sabor al pan.

Con la mezcla lista, remoja las dos rebanadas de pan en ella procurando que absorban una cantidad suficiente del líquido, sólo procura no dejar el pan en la mezcla por mucho tiempo o se empapará y puede que se rompa un poco. Luego, coloca ambas rebanadas de pan en una sartén bien caliente o plancha eléctrica previamente barnizada con un poco de aceite de tu preferencia. Créeme que no hace falta una cantidad enorme de aceite, solamente puedes tomar una servilleta, mojarla con un pequeña cantidad de aceite y luego barnizar el sartén con ella. Este es un truco bastante sencillo de la abuela para no abusar del aceite en nuestras comidas.

Cocina por ambos lados hasta que se doren, aproximadamente unos 2 a 3 minutos por cada lado. Y ahora, ¡las tostadas francesas están listas para servir!, puedes acompañarlas con las frutas de tu preferencia, mermelada o algún syrup sin azúcar. Esta vez yo opté por algunas fresas, unas cuantas rebanadas de banana y mantequilla de maní 100% natural sin azúcar pero endulzada con estevia.

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This will be really easy and quick, just like all the other recipes I have shared before here in my Blog. In a bowl mix the egg with the milk, sweetener, vanilla essence and cinnamon. This time I went a little overboard with the cinnamon, but in the end there was nothing to worry about, because my toast turned out delicious and with a good amount of flavor. My recommendation is that you don't skip the step of adding vanilla and cinnamon, because these two ingredients are really essential to make the best French toast as they add a lot of flavor to the bread.

With the mixture ready, soak the two slices of bread in it making sure they absorb a sufficient amount of the liquid, just try not to leave the bread in the mixture for too long or it will get soggy and may break a little. Then, place both slices of bread in a very hot frying pan or electric griddle previously coated with a little oil of your choice. Believe me, you don't need a huge amount of oil, you can just take a napkin, wet it with a small amount of oil and then coat the pan with it. This is a simple trick from grandma to not overuse oil in our meals.

Cook on both sides until golden brown, about 2 to 3 minutes on each side. And now, the French toast is ready to serve!, you can serve it with the fruits of your choice, jam or some sugar-free syrup. This time I opted for some strawberries, a few slices of banana and 100% natural unsweetened peanut butter sweetened with stevia.