Feliz de saludarles y compartir con todos lo queridos amigos que aman 💗 la cocina, para esta ocasión les compartiré como prepare unas deliciosas torticas de Pollo, estilo Nuggets.
Hoy para el almuerzo mi niña me dijo que quería comer pollo frito, pero de una forma diferente, quería hacerle unos Nuggets de pollo, pero para eso había que empanizar con huevo y por supuesto el pan rallado, pero como no contaba con estos ingredientes en casa, corte el pollo muy pequeño lo condimente y solo lo pase por harina de maíz, aquí les muestro.

Happy to greet you and share with all the dear friends who love 💗 cooking, for this occasion I will share how I prepare some delicious Chicken Nuggets style pancakes. Today for lunch my daughter told me that she wanted to eat fried chicken, but in a different way, she wanted to make some chicken nuggets, but for that she had to bread with egg and of course the breadcrumbs, but since she didn't have these ingredients in home, cut the chicken very small, season it and just pass it through cornmeal, here I show you.

Deliciosas Torticas de Pollo estilo Nuggets, así lo prepare para el almuerzo 🍗👩🏼‍🍳

Ingredientes

250 gr de pechuga de pollo
1 diente de ajo
Hojas de perejil
2 cucharadas de harina de maíz blanco
Sal a gusto
1 cucharadita de orégano seco
Aceite para freír

Delicious Chicken Nuggets Torticas, so prepare it for lunch 🍗👩🏼‍🍳

Ingredients

250 gr of chicken breast
1 clove garlic
parsley leaves
2 tablespoons white cornmeal
Salt to taste
1 teaspoon dried oregano
oil for frying

Paso a paso

Paso 1

Para comenzar esta preparación, deshuesamos la pechuga de pollo y luego cortamos muy pequeño, hasta que quede como molida.

Step by step

Step 1

To start this preparation, we boned the chicken breast and then cut very small, until it looks like ground.

Paso 2

Seguidamente vamos a condimentar está carne, como lo haremos, rallando el ajo por el lado más pequeño, también agregaremos el perejil cortado y el orégano y sal a gusto, mezclamos muy bien con ayuda de las manos.

Step 2

Next we are going to season this meat, as we will do, grating the garlic on the smaller side, we will also add the cut parsley and oregano and salt to taste, we mix very well with the help of our hands.

Paso 3

Luego procedemos a dividir la masa en porciones pequeñas y le damos forma de torticas, es decir circular, reservamos.

Step 3

Then we proceed to divide the dough into small portions and shape it into tortillas, that is, circular, we reserve.

Paso 4

En este paso vamos a colocar la harina de maíz, en un plato llano y pasamos las torticas, la cubrimos de harina por ambos lados.

Step 4

In this step we are going to place the cornmeal on a flat plate and we pass the torticas, we cover it with flour on both sides.

Paso 5

Después ponemos a calentar una sartén, agregamos el aceite y luego colocamos las torticas, cuando esté dorada, volteamos y cocinamos por ambos lados, cuando esté bien cocido, retiramos del fuego y listo para servir.

Step 5

Then we heat a frying pan, add the oil and then place the tortillas, when golden, turn and cook on both sides, when well cooked, remove from heat and ready to serve.

En esta oportunidad la he acompañado con pasta y mi niña quedó satisfecha, le encantó.

This time I have accompanied it with pasta and my girl was satisfied, she loved it.

Deliciosas!

Delicious!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🍗👩🏼‍🍳

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🍗👩🏼‍🍳

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.