¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz domingo! Espero que se encuentren de maravilla y su fin de semana haya sido increíble, para este día les traigo una manera sencilla pero muy deliciosa de preparar unas ricas arvejas guisadas, se requiere apenas de unos pocos ingredientes pero el resultado es muy bueno y lleno de sabor, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy Sunday! I hope you are feeling great and your weekend has been incredible, for this day I bring you a simple but very delicious way to prepare delicious stewed peas, only a few ingredients are required but the result is very good and full of flavor , I hope you like it, without further ado, ¡let's cook!
🫘 3 Tomates cherry (o 1 grande)
🫘 2 Ajíes dulces.
🫘 1 Cebolla.
🫘 5 Dientes de ajo.
🫘 4 Hojas de culantro.
🫘 Aceite.
🫘 Onoto.
🫘 Sal.
🫘 3 cherry tomatoes (or 1 large)
🫘 2 sweet peppers.
🫘 1 Onion.
🫘 5 Garlic Teeth.
🫘 4 Culantro Leaves.
🫘 Oil.
🫘 Onoto.
🫘 Salt.
🫘 PASO 1. Primero debemos seleccionar y limpiar muy bien los granos ya que suelen traer piedritas o suciedad, así que los colocamos en un colador y retiramos los granos feos y piedritas, luego enjuagamos con agua y los colocamos en un bowl con agua suficiente hasta cubrirlos y los llevamos a la nevera donde dejaremos remojando por al menos una noche o un día entero, mientras más tiempo mejor.
🫘 STEP 1. First we must select and clean the grains very well since they usually bring stones or dirt, so we put them in a strainer and remove the ugly grains and stones, then rinse with water and place them in a bowl with enough water to cover them and take them to the fridge where we will leave them soaking for at least one night or a whole day, the longer the better.
🫘 PASO 2. Luego de varias horas de remojo los granos habrán crecido un poco, así que con un colador los escurrimos y enjuagamos muy bien con abundante agua, luego llevamos los granos a una olla con agua suficiente para cubrirlos y colocamos a fuego alto por al menos 2 horas, procurando estar al pendiente y agregar agua cada vez que esta se seque, esto lo haremos hasta que ablanden los granos y sabremos cuando lo estén cuando se les desprenda la corteza con facilidad.
🫘 STEP 2. After several hours of soaking, the grains will have grown a bit, so we drain them with a strainer and rinse very well with plenty of water, then we take the grains to a pot with enough water to cover them and place high heat for at least 2 hours, trying to be aware and add water every time it dries, we will do this until the grains soften and we will know when they are when the crust comes off easily.
🫘 PASO 3. Picamos todos los aliños en cuadritos pequeñitos, colocamos una paila a fuego medio/alto y añadimos una pequeña cantidad de aceite, luego agregamos los aliños y sofreímos por unos minutos hasta que comiencen a dorar, una vez logrado esto incorporamos las arvejas a la paila y en caso de estar muy secas podemos añadir media taza de agua.
🫘 STEP 3. Chop all the dressings into small squares, place a pan over medium/high heat and add a small amount of oil, then add the dressings and fry for a few minutes until they begin to brown, once achieved This we incorporate the peas into the pan and if they are very dry we can add half a cup of water.
🫘 PASO 4. Condimentamos con sal al gusto, picamos las hojitas de culantro en trocitos pequeños y cuando las arvejas comiencen a secarles las añadimos, mezclamos y retiramos del fuego.
🫘 STEP 4. Season with salt to taste, chop the coriander leaves into small pieces and when the peas begin to dry out, add them, mix and remove from heat.
De esta manera tan sencilla fue como preparé unas ricas arvejas guisadas para el almuerzo, pero a pesar de lo simple tiene mucho sabor y sin duda complementa muy bien cualquier comida con la que acompañemos, espero que les haya gustado mi receta, esto es todo por ahora, me despido hasta una próxima oportunidad para traerles una nueva receta.
In this simple way, I prepared some delicious stewed peas for lunch, but despite how simple it is, it has a lot of flavor and without a doubt it complements any meal with which we accompany it very well, I hope you liked my recipe, this is all for Now, I say goodbye until the next opportunity to bring you a new recipe.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
Separador de texto elaborado en Canva.
Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
Text separator made in Canva.
See you in my next post.
¡Have a happy day!
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Amiga con lo que me encanta este plato esto luce muy provocativo y delicioso
🌹❤️😍👑👑❤️✨😊😊🌟👏👏👏😊✨
Hola amiga, a mi también me encantan, son de mis granos favoritos, estas e quedaron muy buenas 😊
Amigaaaaaa😍
En casa amamos comer arvejas, hasta Lionella la disfruta (por cierto tengo bastante sin comerlas)
Por otro lado es cierto que cada que tiene su forma de cocinar, nunca le he agregado tomate a mis guisos de granos, pero sin duda se ven super ricas para terminar de complementar el almuerzo🤤🤤
Amigaaa a mi también me encantan las arvejas, siempre que puedo las hago y la mayoría de las veces es guisadas, yo siempre le pongo tomate pero es cierto, cada quien tiene su propia forma de prepararlas, no es por nada pero estas quedaron muy buenas 😉
Gracias por pasar amiga, saludos! ♥️
Es que se ven super buenas amiga.. 😱😍
Saludos @mariajcastro28, las arvejas son uno de mis granos favoritos, me gustan guisadas y en sopa.
Hola, también es de mis granos favoritos. me gustan mucho para acompañar las comidas, quedan deliciosas guisadas 😍
Amiga qué deliciosas para acompañar con arrocito y tajadas!
Hola amiga, siii, me gusta hacer el pabellon a veces con arvejas en lugar de caraotas cuando no tengo de estas y queda bastante bien 😍
Holaa amiga!! Seguro quedaron súper deliciosas las arvejas, a mí me encantan!
Saludoss, deseo que pases un bonito día!!✨
Hola amiga, quedaron muy buenas, a mi me encantan tanto estas como las verdes, guisadas son lo mejor 😍 Lindo día para ti también ♥️
Esas arvejas me encanta 😍 Se ven que te quedaron muy deliciosas 🤤 Las hojitas de cilantro en la presentación le dan un toque muy bonito. Gracias por compartir la receta🤗 Bendiciones 💜
Hola amiga, graciasss, si quedaron muy deliciosas, nunca habia cocinado con culantro pero debo decir que quedó muy bien y me ayudó también con la presentación 😍 Gracias por pasar amiga, saludos!
Amiga está forma de prepararlos se ve super buena. Sinceramente no soy amante de los granos, pero me gustó mucho como lo preparas y se me antojo darle una oportunidad. Gracias por compartir amiga. ❤️✨
Hola amiga, yo tampoco soy muy fan de los granos pero las arvejas para mi son deliciosas y siempre que puedo las preparo para complementar las comidas, la verdad es que pegan con todo y si haces una buen cantidad puedes congelarlas y e ir descongelando por raciones para cada comida. Espero que te animes amiga y que mi receta te sirva para probarla, te mando un abrazo! 😍
Yo amo las arvejas y me encantó tu preparación. Es sencillo. Hace mucho que no las como.
Yo le digo Cilantro al Culantro jajaja. En el patio de mi casa crece solo
Hola amiga, a mi me encantan las arvejas también, son mi grado favorito después de las caraotas rojas, yo siempre que puedo las preparo.
En mi patio hay bastante culantro, crece como monte jaja nunca habia cocinado con eso y esta vez fui y agarré varias hojitas y la verdad quedó bien, los tomates y ajies tambien son de mi patio ♥️
Que geniaaal. Yo tengo albahaca y parchita en mi patio pero nunca he tenido Tomates
Una vez tuve parchita pero la mata se llena de muchos gusanos, albahaca no he tenido pero si espinaca 😄
La mata de parchita de aquí no ha tenido gusanos pero siempre tiene cerca a cigarrones. Esos animales me dan miedo
Siento que si me pican me muero jajajaja
Yo seria feliz con espinaca en mi patio 😻😻
Los cigarrones son los que polinizan las flores de parchitas, sin ellos no tienes parchita jaja
Muchas gracias por el apoyo 😍
Hola bella @mariajcastro28, me recordaste un poco a como las hace mi mamá. También nos encanta en sopa con huesos ahumados y verduras 😍
Me gusto mucho tu receta belleza. Gracias por compartir 😊
Hola amiga linda, yo también las he hecho con huesitos ahumados y quedan muy ricas, absorben el sabor ahumado , siempre que puedo las hago así o guisadas para complementar la comida y pegan con todo 😊
Gracias por pasar amiga, un abrazo!
Love the final product, I am sure it is tasty.
Hello, if it is very tasty, the peas are one of the best grains that exist
Hola @mariajcastro28 me recordaste con esta receta a mi abuelita materna que las preparaba y luego las utilizaba para rellenar pastelitos.
Hola amiga, que bueno que mi receta te haya traído buenos recuerdos, yo nunca las he utilizado como relleno de pastelitos pero gracias por la idea, lo intentaré a ver que tal, de seguro quedan deliciosos 😍
Así los aprendí a preparar aquí, ablandando primero y sofriendo los aliños. Se ven deliciosos, gracias por compartir
Es la mejor forma amiga, para que no queden duros después, gracias por pasar, un abrazo! 😍
Stewed peas it's a simple dish but always good!👍
That's right, it was a simple preparation but very delicious and full of flavor
Detailed recepie enjoy
Thanks, I'm glad you like it
Welcome 😁
Siempre las hago en sopa y termino sirviendolas secas, así que mejor me copio tu receta
De las dos formas son deliciosas, mi favorita es con huesitos ahumados, absorben todo el sabor 😍
Uuuuuyyyyy no amiga... Ya eso es ligas mayores!!!
Mi Mary! Viendo tu post caí en la conclusión de que muchísimo tiempo sin comer arvejas jaja, me encanto la manera tan sencilla y deliciosa en como preparaste estas, muchas gracias por compartir esta receta ❤️✨
Hola mi Vane ❤️ Pues espero que puedas preparar unas pronto, estas me quedaron muy ricas y me alegra que te gustara la receta ❤️❤️❤️