¡Hola, gente bonita de Hive! Hoy les traigo una receta súper fácil para esos momentos en que provoca comerte algo rico, se trata de una marquesa de Fresa que es una de las preparaciones más sencillas que he realizado. Yo soy un poco floja para hacer postres,de hecho para hacer este en específico pasé un día entero decidiendome hacerlo, al final lo terminé haciendo como a las 10:00 pm (quería empezarlo a hacer en la mañana), pero como es una preparación que necesita varias horas de refrigeración, no me preocupó mucho la hora. Para hacerla lo único que necesitas son unos pocos ingredientes y ganas de algo dulce.

Hello, beautiful people of Hive! Today I bring you a super easy recipe for those moments when you feel like eating something tasty, this is a Strawberry Marquise which is one of the easiest preparations I've ever made. I'm a bit lazy when it comes to making desserts, in fact, to make this one I spent a whole day deciding to make it, in the end, I ended up making it at about 10:00 pm (I wanted to start making it in the morning), but as it is a preparation that needs several hours of refrigeration, I wasn't too worried about the time. To make it all you need are a few ingredients and a craving for something sweet.

Ingredientes

• Dos paquetes de galletas María.
• Dos sobres de pudín de su preferencia.
• 1 1/4 litro leche.
• Vainilla
• Azúcar.

Preparación:

La preparación esmuy sencilla. Tomamos 1 litro de leche y lo ponemos en una olla que sea alta, seguidamente le agregamos los dos sobres de pudin, yo le puse uno de fresas solo porproar,y realmente no me agradó mucho su sabor, se sentía sintético, así que le puse un poco de vainilla y un poquito de azúcar para mejorar un poco el sabor.

> Preparation:

The preparation is very simple. We take 1 liter of milk and put it in a tall pot, then we add the two sachets of pudding, I added a strawberry sachet just for starters, and I didn't really like the taste, it felt synthetic, so I added a little vanilla and a little sugar to improve the flavor a little.

El proceso es ir revolviendo a fuego medio hasta que espese, hay que retirar cuando ya esté bien espeso y hay que estar pendiente de que no se queme ni que se formen grumos.

The process is to stir over medium heat until it thickens, remove it when it is very thick and make sure it does not burn or form lumps.

Lo siguiente es buscar una fuente que pueda refrigerarse. En un platito le ponemos 1/4 de litro de leche por dnde pasaremos cada una de las galletas maría para que se mojen solo un poco con ella. Empezamos a armar la marquesa ponendo pudín en el fondo de la fuente, que quede bien distribuida y empezamos a colocar las galletas.

The next step is to find a bowl that can be refrigerated. Put 1/4 litre of milk in a saucer and pour the milk over each of the biscuits so that they are just a little bit wet with it. We start to assemble the marquise by putting pudding in the bottom of the dish, so that it is well distributed and we start to place the biscuits.

Esto se va haciendo intercaladamente; una capa de galletas, otra de pudín y así sucesivamente y culminamos con una capa de pudín. A mi me salieron cuatro capas de galletas, al rededor de paquete y medio de galletas, recomiendo rellenar cada uno delos espacios con galletas picaditas.

This is done alternately; one layer of biscuits, another of pudding and so on and so forth, culminating with a layer of pudding. I had four layers of biscuits, about a packet and a half of biscuits, I recommend filling each of the spaces with chopped biscuits.

Luego lo ponemos a refrigerar, puede ser en la nevera o directamente al congelador si quieren que esté más rápido. Yo lo puse en la nevera porque pretendía comerlo en la mañana siguiente, pero dos horas luego me arrepentí porque ya quería comerlo, pero tuve que esperar hasta la mañana siguiente.

Then we put it to refrigerate, either in the fridge or directly in the freezer if you want it to be quicker. I put it in the fridge because I intended to eat it the next morning, but two hours later I regretted it because I already wanted to eat it, but I had to wait until the next morning.

Al otro día, temprano en la mañana saqué mi marquesa y les digo que quedó ¡deliciosa! Aprovecho de mencionar de que fue la primera vez que lo hice y me fascinó el resultado, el sabor medio sintético dela fresa casi no se sintió así. Les recomiendo esta preparación porque queda espectacular.

The next day, early in the morning, I took out my Marquesa and I can tell you that it was delicious! I would like to take this opportunity to mention that it was the first time I made it and I was fascinated by the result, the synthetic flavor of the strawberry almost didn't taste like that. I recommend this preparation because it is spectacular.

¡Buen provecho!