Pizza, ese alimento de los Dioses que han compartido con nosotros, los mortales. Si, de seguro hay personas que no les gusta la pizza, pero a mi me encanta, pero mas me gusta prepararlas en casa, hacer mi propia masa, pero entiendo que a veces puede llevar algo de trabajo y cuando buscamos comer algo rápido, lo que menos queremos es pasar mucho tiempo metidos en la cocina.

Pizza, that food of the Gods that they have shared with us, the mortals. Yes, for sure there are people who do not like pizza, but I love it, but I like to prepare them at home, make my own dough, but I understand that sometimes it can take some work and when we are looking for something quick to eat, the last thing we want is to spend a lot of time in the kitchen.

Cuando esto pasa, muchos optan por comprar la comida y pedir un servicio de delivery, pero si algo aprendí de mamá es a no comer en la calle y menos cuando no veo lo que me están preparando. Entonces tener que salir a un lugar a comprar, porque me gusta estar seguro que todo este fresco, puede suponer tiempo que quizás no tengamos. Para estos momentos así, siempre es bueno contar con ingredientes en casa que se pueda utilizar se manera sencilla, rápida y poder hacer una comida sin tantas complicaciones.

When this happens, many choose to buy the food and ask for a delivery service, but if there is something I learned from my mother is not to eat on the street and even less when I don't see what they are preparing for me. So having to go out to a place to buy, because I like to be sure that everything is fresh, can mean time that we may not have. For these moments, it is always good to have ingredients at home that can be used in a simple, quick way and to be able to make a meal without so many complications.

Ya había escuchado de hacer pizzas en la freidora de aire, pero quise probar utilizando ingredientes exprés, de esos ingredientes que ya están listos y facilitan el trabajo. Como base de la pizza utilice pan árabe, tenia un frasco de salsa para pizza, champiñones en frasco, había tomate, queso mozarela, orégano, berenjenas, etc así que decidí armar una pizza super rápido y el resultado fue espectacular.

I had already heard of making pizzas in the air fryer, but I wanted to try using express ingredients, those ingredients that are already ready and make the work easier. As a pizza base I used Arabic bread, I had a jar of pizza sauce, mushrooms in a jar, tomato, mozzarella cheese, oregano, eggplant, etc. so I decided to put together a pizza super fast and the result was spectacular.

Me gusto tanto el resultado, que quiero compartir la receta contigo y cualquier tip que ayude a que puedas preparar este tipo de pizza en la freidora de aire, en un horno o en una sarten. Decidí colocarle berenjenas ya que mamá en una oportunidad, compartió una receta de pizza donde le colocaba este ingrediente y el resultado fue tan bueno, que quise darle un toque de ella en esta receta. Sin mas, veamos los ingredientes y el paso a paso.

I liked the result so much, that I want to share the recipe with you and any tips to help you prepare this type of pizza in the air fryer, in an oven or in a frying pan. I decided to add eggplant because my mom once shared a pizza recipe where she used this ingredient and the result was so good that I wanted to add a touch of it to this recipe. Without further ado, let's see the ingredients and the step by step.

Ingredientes / Ingredients

Pan árabe tomate en rodajas berenjenas en tiras salteadas queso mozzarella champiñones rebanados Salsa para pizza orégano

Arabic bread sliced tomato sautéed eggplant strips mozzarella cheese sliced mushrooms Pizza sauce oregano

Preparación / Preparation

• La ventaja de esta receta es que no hay mucho que preparar, hay que tener cortado los tomates, saltear la berenjena y colocar todos los ingredientes en la mesa. Si quieres colocar pimentón, aceitunas y otros ingredientes, prepáralos todos para que al momento de armas sea todo mas sencillo.

• The advantage of this recipe is that there is not much to prepare, you just have to cut the tomatoes, sauté the eggplant and place all the ingredients on the table. If you want to add paprika, olives and other ingredients, prepare them all so that everything will be easier at the moment of cooking.

• En la bandeja de la freidora de aire, colocar un rueda de pan árabe y proceder a agregar suficiente salsa de tomate. Al final de esta entrada, te cuento si es mejor tostar antes el pan o no.

• In the tray of the air fryer, place a wheel of Arabic bread and proceed to add enough tomato sauce. At the end of this post, I tell you if it is better to toast the bread before or not.

• Colocar las tiras de berenjenas salteadas en la forma en que desees. Las berenjenas deben estar cocidas por completo y le van a aportar mucha suavidad a la pizza y combinan muy bien con el queso. Seguido a eso, agregar las rodajas de tomate.

• Place the sautéed eggplant strips in the way you want. The eggplants should be fully cooked and will add a lot of softness to the pizza and combine very well with the cheese. After that, add the tomato slices.

• Agregar el champiñón rebano por toda la superficie. No te limites con la cantidad, en cuanto a la cantidad eso te lo dejo a tu gusto. En este punto agrega un toque de orégano seco, aunque la salsa para pizza tiene orégano, un toque extra no esta de más.

• Add the sliced mushrooms all over the surface. Do not limit yourself with the amount, as for the quantity I leave it to your taste. At this point add a touch of dried oregano, although the pizza sauce has oregano, an extra touch is not superfluous.

• Agrega el queso por encima de todo y un toque de salsa sin orden especifico, esto para darle un toque de color rojo/naranja por encima.

• Add the cheese on top of everything and a touch of sauce in no specific order, this to give it a touch of red/orange color on top.

• Lleva a la freidora de aire. A mi me gusta prender la freidora de aire 2 minutos antes de usarla, para que caliente. Para esta pizza, la configure a 180° por el espacio de 5min.

• Transfer to the air fryer. I like to turn on the air fryer 2 minutes before using it, so that it heats up. For this pizza, I set it at 180° for 5 minutes.

La pizza ya esta lista, aunque la mayoría de los ingredientes fueron comprados ya listos, no le resta sabor a esta pizza. Se le puede colocar jamón, tiras de pimentón, maíz en granos, salami, entre otras cosas. Eso queda a tu imaginación, pero con esta receta quiero que veas que preparar pizza no debe ser complicado, ni tener tantos protocolos. Preparar pizza debe ser divertido, con muchos colores y aromas. Puedes preparar tu propia salsa, pero recuerda que la idea es tener todo listo para que la preparación sea rápida y fácil.

The pizza is ready, although most of the ingredients were bought already prepared, it does not detract from the flavor of this pizza. You can add ham, paprika strips, corn kernels, salami, among other things. That is up to your imagination, but with this recipe I want you to see that preparing pizza should not be complicated, nor have so many protocols. Preparing pizza should be fun, with lots of colors and aromas. You can prepare your own sauce, but remember that the idea is to have everything ready so that the preparation is quick and easy.

La freidora de aire no pondrá crocante las orilla del pan sino te pasas de cocción, así que controla el tiempo. Ahora, si te gusta una base de pizza crocante, debes meter el pan árabe en la freidora por lo menos 2 minutos antes de colocarles todos los ingredientes, ya que la humedad que aportan los vegetales y el queso, impedirán que se tueste y eso ya quedara a tu gusto. Si has comido antes pizza con berenjena, déjamelo saber en los comentarios. ¡Hasta una próxima receta!

The air fryer will not crisp the edges of the bread if you overcook it, so control the time. Now, if you like a crispy pizza base, you should put the bread in the air fryer for at least 2 minutes before adding all the ingredients, since the moisture provided by the vegetables and the cheese will prevent it from toasting and that will be up to your taste. If you have eaten pizza with eggplant before, let me know in the comments, see you in the next recipe!

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_{Todas las fotografías fueron tomadas por mi con un Realme 7 pro para esta publicación, sin autorizar a nadie para reutilizarlas.}

_{All pictures were taken by me, with a Realme 7 pro phone for this publication, without authorizing anyone to reuse them.}