I'm a big fan of whipped cream, when it gets cold it's like eating ice cream, which I'm also a big fan of. When I prepare a dessert at home, I love to use whipped cream because it adds texture, flavor and, above all, quality. A dessert with whipped cream is on another level, it is not the typical pudding or jelly which, although they are good ingredients, are not at the same level as whipped cream.

Soy muy fan de la crema chantilly, cuando se pone fría es como comer helado, del cual soy muy fan también. Cuando preparo algún postre en casa, me encanta utilizar la crema chantilly porque aporta textura, sabor y, sobre todo, calidad. Un postre con crema chantilly esta en otro nivel, no es el típico pudin o gelatina que, aunque son buenos ingredientes, no se encuentran a la altura de la crema chantilly.

Due to a celebration, I had some whipped cream left over, I had some chocolate cookies, my state of mind urged me to eat something sweet, so I got a little creative. I turned the whipped cream into a chocolate cookie cream and made a layered dessert, dipping the cookies in milk and adding cocoa powder to counteract the sweetness. The result was a dessert loaded with lots of chocolate flavor, but on different levels. With each bite you could feel the difference in the intensity of the chocolate flavor.

Por motivos de una celebración, me había sobrado un poco de crema chantilly, tenia galletas de chocolate, mi estado de animo me impulsaba a comer algo dulce, así que me puse un poco creativo. Convertí la crema chantilly en una crema de galletas de chocolate y armé un postre por capas, mojando las galletas en leche y agregando cacao en polvo para contrarrestar el sabor dulce. El resultado fue un postre cargado con mucho sabor a chocolate, pero en diferentes niveles. Con cada bocado se podía sentir la diferencia de la intensidad del sabor a chocolate.

I thought about adding some strawberries, but I realized it wasn't necessary. It may seem to be a rather sweet dessert, but the cookie I used is a bit bitter, as is the cocoa powder. This meant that the level of sweetness was not exaggerated and so I could enjoy a dessert that is not suitable for sharing. With this recipe, I share with you an idea that you can apply to different preparations and flavor combinations.

Pensé en agregar algunas fresas, pero me di cuenta que no era necesario. Quizás parezca que es un postre bastante dulce, pro la galleta que utilice es un poco amarga, al igual que el cacao en polvo. Esto hizo que el nivel de dulce no fuera exagerado y así poder disfrutar de un postre que no es apto para compartir. Con esta receta, te comparto una idea que puedes aplicar a diferentes preparaciones y combinaciones de sabores.

Ingredients / Ingredientes

Whipped cream Crushed sweet chocolate cookie Bitter chocolate cookies Cocoa powder Liquid milk

Crema chantilly Galleta dulce de chocolate triturada Galletas de chocolate amargo Cacao en polvo Leche liquida

Preparation / Preparación

• Take a portion of whipped cream and add some of the crushed cookies. For every 200gr of cream, add 50gr of crushed cookie. If you consider that it does not have the right flavor, you can add more crushed cookies.

• Agarrar una porción de crema chantilly y colocar un poco de las galletas trituradas. Por cada 200gr de crema, agregar 50gr de galleta triturada. Si consideras que no tiene el sabor adecuado, puedes agregar más galletas trituradas.

• In a glass bowl or the one of your choice to serve the dessert, place, with the help of a piping bag, the whipped cream mixed with the crushed cookie. A first layer of cream should be placed. After the cream, add a little cocoa powder.

• En un recipiente de vidrio o el de tu preferencia para servir el postre, colocar, con ayuda de una manga repostera, la crema chantilly mezclada con la galleta triturada. Se debe colocar una primera capa de crema. Después de la crema, agregar un poco de cacao en polvo.

• Now it's time for a layer of chocolate cookies, soak the cookies without worrying that they have vanilla cream. Soak well and place a layer of cookies without worrying about them being organized.

• Ahora es turno de una capa de galletas de chocolate, remojar las galletas sin importar que tengan la crema de vainilla. Remojar bien y colocar una capa de galletas sin preocuparse porque estén organizadas.

• After the layer of cookies, add another layer of cream and repeat until the bowl is full or add the desired layers.

• Luego de la capa de galletas, agregar otra capa de crema y repetir hasta llenar el recipiente o agregar las capas deseadas.

• Sprinkle cocoa powder on top and place a whole cookie to decorate. The cocoa powder is only added in the first layer and at the end, in this way we increase the chocolate flavor, without exaggerating the bitterness.

• Espolvorear cacao en polvo por encima y colocar una galleta entera para decorar. El cacao en polvo solo se agrega en la primera capa y al final, de esta forma aumentamos el sabor a chocolate, sin exagerar en lo amargo.

• Once finished, take the dessert to the freezer for 1 hour or enough time for the dessert to be cold enough to eat.

• Una vez finalizado, llevar el postre al congelador, por el espacio de 1 hora o el tiempo suficiente para que el postre este lo suficientemente frio para comer.

The chocolate dessert with whipped cream and cookies is ready. It is an extremely simple recipe, but with lots of chocolate flavor and different textures. Dipping the cookies in milk gives a special touch to this preparation. Leaving the vanilla cream on the cookies is a special touch, allowing you to find bits of vanilla flavor that goes very well with the chocolate. If you are a fan like me of whipped cream, let me know in the comments.

El postre de chocolate a base de crema chantilly y galletas, ya esta listo. Es una receta sumamente sencilla, pero con muchísimo sabor a chocolate y diferentes texturas. El mojar las galletas con leche le da un toque especial a esta preparación. Dejar la crema de vainilla en las galletas, es un toque especial, permitiendo encontrar tropezones de sabor a vainilla que acompaña muy bien con el chocolate. Si eres fan como yo de la crema chantilly, déjamelo saber en los comentarios.

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_{All pictures were taken by me, with a Realme 7 pro phone. The separator is a cropped image from Pixabay}

_{Todas las fotografías fueron tomadas por mi con un Realme 7 pro. El separador es una imagen de Pixabay cortada}