Happy beginning of the week my beautiful people of hive, grateful to God for allowing me to share today in the wonderful community of FoodiesBeeHive, Yesterday Sunday I prepared a delicious lunch, simple and easy to prepare; a delicious fried chicken with pieces of ginger, this gives a special touch to the chicken when frying, for its aroma and spicy flavor. Let's start with the ingredients.
Español:
Ingredientes:
- 1/4 kilo de pollo despresado.
- 4 dientes de ajo.
- 1 trocito de jengibre.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1/4 cucharadita de ajinomoto.
- Aceite.
- Azúcar.
- Sal.
English:
Ingredients:
- 1/4 kilo of depressed chicken.
- 4 cloves of garlic.
- 1 piece of ginger.
- 1 tablespoon of butter.
- 1/4 teaspoon of ajinomoto.
- oil.
- sugar.
- Salt.
Español:
Paso 1:
- Lavamos y pelamos muy bien el trocito de jengibre, luego lo cortamos en trocitos pequeños, al igual que los dientes de ajo, lo pelamos y trituramos y se lo incorporamos al pollo. Luego continuamos agregando el 1/4 cucharadita de ajinomoto, una pizca de sal y la media cucharada de azúcar. Esta mezcla de sabores le dan un gusto excepcional, lo dulce con lo salado, más el picantico del jengibre, queda delicioso tienen que probarlo, además el azúcar le da ese color doradito al pollo frito y se ve provocativo.
English:
Step 1:
- Wash and peel the ginger, then cut it into small pieces, as well as the garlic cloves, peel and crush it and add it to the chicken. Then we continue adding the 1/4 teaspoon of ajinomoto, a pinch of salt and the half teaspoon of sugar. This mixture of flavors gives it an exceptional taste, the sweet with the salty, plus the spicy ginger, it is delicious, you have to try it, plus the sugar gives that golden color to the fried chicken and looks provocative.
Español:
Paso 2:
- Ya teniendo nuestro pollo listo procedemos a freír, colocamos a calentar el sartén con un chorrito de aceite, luego agregamos la cucharilla de mantequilla, e incorporamos el pollo, cuando esté bien doraditos lo volteamos y esperamos su cocción, luego a servir y a disfrutar de este delicioso pollo frito.
English:
Step 2:
- Once our chicken is ready we proceed to fry, we heat the pan with a drizzle of oil, then add the teaspoon of butter, and incorporate the chicken, when it is well browned we turn it over and wait for it to cook, then serve and enjoy this delicious fried chicken.
Nos vemos en mi próximo post, espero les haya gustado mi resultado final.
See you in my next post, I hope you liked my final result.
Todas las fotos son de mi autoría y editadas con Canva. Traductor: DeepL Translate.
All photos are my own and edited with Canva. Translator: DeepL Translate.
Me gusta el jengibre le da ese toque oriental de picosito y un aroma excelente, felicidades
Que bueno, ami tambien me gusta preparar algunas comida con jengibre, es muy beneficioso como condimento le da esa aroma a la comida, y tiene muchas propiedades medicinales, gracias por tu excelente comentario, saludos.
El pescado queda delioso cuando le agregamos ese toque de jengibre , bueno seguiremos usándolo saludo para usted también
Hola @coromoto20 soy amante del pollo pero nunca lo había comido con jengibre, gracias por compartir tu receta la verdad me llamo la atención y lo intentaré preparar, saludos..
Gracias amiga @ninaolivero, el jengibre es uno de los aliados en la cocina le da ese toque especial a tus platos. feliz dia. Saludos
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Uuh I love fried chicken and ginger chips are really a good idea, I never made it but seems a good alternative to normal chips