[ESP-ENG] 👩‍🍳 Marinado especial para pernil 🥩 - 👩‍🍳 Special marinade for pork leg 🥩

BENDICIONES PARA TODOS ❤️

Hola mis queridos amigos y fanáticos de las buenas comidas!
Un cordial saludo y abrazos para los integrantes de está hermosa comunidad de #foodiesbeehive!

En esta oportunidad quiero compartir con ustedes la preparación de un marinado especial para nuestras piezas de pernil en cualquier ocasión y sobretodo para las fiestas decembrinas.

Les comento que vale la pena realizar este proceso del marinado porque después de hornear nuestra pieza de pernil, queda con un sabor y gusto delicioso!

Bueno amigos sin más, comencemos con nuestra receta..

BLESSINGS TO ALL ❤️

Hello my dear friends and fans of good food!
Warm greetings and hugs to the members of this beautiful community of #foodiesbeehive!

This time I want to share with you the preparation of a special marinade for our pieces of pork leg for any occasion and especially for the holidays.

I tell you that it is worth doing this marinating process because after baking our pork leg pieces, they will have a delicious flavor and taste!

Well friends without further ado, let's start with our recipe...

✓ 1 pieza de pernil (del peso de su preferencia)
✓ 1 taza de vino
✓ 1 taza de jugo de naranja
✓ 1 taza de aceite
✓ 1 cebolla grande
✓ 1 cabeza de ajos grande
✓ 2 hojitas de laurel
✓ 2 cditas de tomillo
✓ 2 cditas de orégano
✓ 2 cditas de pimienta negra
✓ 2 cdas de salsa inglesa
✓ 3 cdtas de sal

✓ 1 piece of pork leg (of the weight of your preference).
✓ 1 cup of wine
✓ 1 cup of orange juice
✓ 1 cup oil
✓ 1 large onion
✓ 1 large head of garlic
✓ 2 bay leaves
✓ 2 teaspoons thyme
✓ 2 teaspoons oregano
✓ 2 teaspoons black pepper
✓ 2 tbsp worcestershire sauce
✓ 3 tsp salt

PASO 1

Procedemos a picar la cebolla en trozos pequeños para poder licuarla.

STEP 1

We proceed to chop the onion into small pieces so we can blend it.

PASO 2

Vamos agregando todos los ingredientes en la licuadora para proceder a licuar.

STEP 2

We are adding all the ingredients in the blender to proceed to blend.

PASO 3

Procedemos a licuar bien los ingredientes y listo! ya tenemos nuestra mezcla para marinar un delicioso pernil.

STEP 3

We proceed to blend the ingredients well and that's it! We already have our mixture to marinate a delicious pork leg.

PASO 4

Colocamos nuestra pieza de pernil dentro de una bolsa plástica fuerte y agregamos nuestra mezcla cubriendo la pieza de pernil. Cerramos la bolsa de manera que no se derrame el líquido y procedemos a menear la bolsa para que el pernil absorba y quedé bien cubierto con esta mágica mezcla.

STEP 4

We place our piece of pork leg inside a strong plastic bag and add our mixture covering the piece of pork leg. Close the bag so that the liquid does not spill out and proceed to shake the bag so that the pork leg absorbs and is well covered with this magical mixture.

PASO 5

Por último dejamos marinar nuestra pieza de pernil en la nevera por dos días. Y ya quedaría lista para hornear y degustar ese delicioso pernil, que quedará con un sabor delicioso!!

STEP 5

Finally we let our piece of pork leg marinate in the refrigerator for two days. And now it is ready to bake and enjoy this delicious pork leg, which will have a delicious flavor!

Espero que les haya gustado y que les ayudade en esos momentos en que puedan necesitar un marinado especial!

Gracias por leerme y hasta la próxima receta!!❤️

I hope you liked it and that it will help you in those moments when you may need a special marinade!

Thanks for reading and see you next time for the next recipe! ❤️

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