Good morning my dear foodies. Today I want to share a very practical recipe for those days when we don't have much time to prepare so many things, or we just want to make something quick and tasty. We always have some cans of tuna stored in the cupboard. Well, that is going to be the main ingredient of our recipe. And if they have a salad from the day before in the fridge, that would be the perfect companion. But you can accompany this recipe with the contours you want; rice, pasta, salad, and even arepitas.
Buenos días mis queridos amantes de las comidas. Hoy les quiero compartir una receta bastante práctica para esos días en los que no tenemos mucho tiempo para elaborar tantas cosas, o simplemente queremos hacer algo rápido y sabroso. Siempre tenemos guardadas en la alacena, algunas latas de atún. Pues ése va a ser el ingrediente principal de nuestra receta. Y si tienen guardada en la nevera alguna ensalada del día anterior, ya ése sería el acompañante perfecto. Pero a esta receta la pueden acompañar con los contornos que deseen; arroz, pasta, ensalada, e incluso, arepitas.
Tuna is a fish that, once processed and canned, gets us out of a lot of trouble. It can be used in salads, and even in creams for appetizers. It is a very versatile ingredient when it comes to inventing quick recipes.
El atún es un pescado que una vez procesado y enlatado, nos saca de muchos apuros. Puede ser usado en ensaladas, e incluso en cremas para pasapalos. Es un ingrediente muy versátil a la hora de inventar recetas rápidas.
Next I am going to give you the necessary ingredients.
A continuación les voy a dar los ingredientes necesarios.
IƝƓRƐƊIƐƝƬS
- 1 can of natural tuna
- 1 egg
- 1 cup corn flakes or breadcrumbs
- ¼ teaspoon of salt
- 1 onion
- Oil for frying
IƝƓRƐƊIƐƝƬƐS
- 1 lata de atún natural
- 1 huevo
- 1 taza de hojuelas de maíz o pan rallado
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cebolla
- Aceite para freír
ƤROƇƐƊIMIƐƝƬO // ƤROƇƐSS
The first step is to place the corn flakes or the bread in the blender, depending on which of the two ingredients they have, and blend it until it is well crushed. This ingredient is reserved.
El primer paso es colocar en la licuadora las hojuelas de maíz o el pan, depende de cuál de los dos ingredientes tienen, y licuarlo hasta que quede bien triturado. Este ingrediente se reserva.
Then the onion is chopped into small squares or pieces, and it is also reserved.
Luego se pica la cebolla en cuadritos o trocitos pequeños, y también se reserva.
On a plate, pour the tuna without the water, and mash it with a fork until it becomes a mincemeat.
En un plato se vierte el atún sin el agua, y se tritura con un tenedor hasta que quede un picadillo.
In a container, place the tuna, the egg, the salt, and the onion and stir well until a pasty mixture remains.
En un recipiente se colocan el atún, el huevo, la sal, y la cebolla y se revuelven bien hasta que quede una mezcla pastosa.
Add a spoonful of previously blended cereal or bread, and stir well to form a dough.
Se le añade una cucharada del cereal o pan previamente licuado, y se revuelve bien hasta formar una masa.
Balls are formed that are then flattened a bit and passed through the cereal or breadcrumbs until they are well overflowing on both sides.
Se forman bolitas que luego se aplanan un poco y se pasan por el cereal o pan rallado hasta rebosarlas bien de ambos lados.
Place two tablespoons of oil in a frying pan over low heat, and when it is already preheated, place the croquettes so that they brown on both sides.
En un sartén se colocan dos cucharadas de aceite a fuego bajo, y cuando ya esté precalentado, se van colocando las croquetas para que se doren de ambos lados.
When they are ready, they are removed from the pan and placed on a plate with absorbent paper to drain the oil well.
Cuando ya estén listas, se retiran del sartén y se colocan en un plato con papel absorbente para que escurran bien el aceite.
They are served with the contour of your preference. In this case we used a salad that was saved, and the dish was perfect.
Se sirven con el contorno de su preferencia. En este caso utilizamos una ensalada que estaba guardada, y el plato quedó perfecto.
I hope you liked this delicious recipe and that you put it into practice. Thank you for visiting my blog. Happy weekend to all.
Espero que les haya gustado esta deliciosa receta y que la pongan en práctica. Gracias por visitar mi blog. Feliz fin de semana para todos.
𝑮𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂𝒅𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝑻𝒊𝒑𝒐𝒈𝒓𝒂𝒇𝒊́𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝑳𝒖𝒋𝒐 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒐𝒔 𝒕𝒊́𝒕𝒖𝒍𝒐𝒔: https://www.messletters.com/es/
amiga @annafenix me encanto tu receta es muy practica y se ve deliciosa
Gracias amiga. 🤗
Es bastante fácil, y por dentro quedan muy suaves.
Hasta tiene un sabor semejante al sushi. 😋
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Gracias
Hola @anafenix.
Excelente receta yo la comería a diario, me encanta el atún 😉👍🏻
Pero que rico se ve esto 🤤🤤🤤🍽️
Una maravilla de receta 😋... Gracias por compartir 😊...un abrazo 😘
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