Pudding - a good old memory / 思い出のお菓子 🍮

I remember my mother made a lot of puddings for me when I was teenager.

I gained too much weight and my mother and I worked on my diet. She made small puddings which I liked in my childhood with around 100kcal per portion and it was my favorite snack and add on for breakfast.

It is a good old memory. My mother gave me her pudding forms so that I can also make it for my daughter. She was making pudding for her parents with the forms.

As I saw my daughter liked eggs and milk, I was sure she likes pudding, which is purely made from egg, milk and a bit sugar. My guess was right. She likes it too.

The photo on top of this post is a deco pudding my daughter made this morning. You may wonder why there is no caramel on top. It is because my partner and my daughter didn't like it last time. But my daughter asked me "where is caramel?" this time ... 😅 So next time it will be with caramel on top.

Anyway I'm happy that I have this kind of priceless food memory with my family.

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相方が卵を買ってきたのに気づかず、私も卵を買ってきてしまい、卵が16個に！ということでプリンを作りました。

小さい頃母が作ってくれて、あとダイエットのおやつにも作ってくれました。母は歯の悪い祖父にも作っていました。祖父母がなくなり、私も家を出て、そこまで使わなくなったプリン型を数年前母がゆずってくれました。

今度は私が子どもに作る版で時々作っています。卵と牛乳が大好きなので、朝におやつにもりもり食べます。投稿の上の写真は今日朝ご機嫌でデコったプリンです。

トップにキャラメルがないのは、前回作ったときに「なにこれ」「なくていい」と相方と子どもからさんざん酷評されたからです。でも今日は「キャラメルあったらよかったのに」とのことで。。次回はキャラメルありでまた作ってみます。面倒だけど私はキャラメル好きで、ブーイングされたら私が全部すくって食べてやる 😂

そんなこんなの思い出のプリン、子どもとも共有できるのがなんとも幸せです。あと20年くらいしたら私も子どもにこの型をあげることになるのかな 🍮 いい思い出を作ってくれた母に感謝！