特地來吃雞，卻不是最愛雞的一餐

每次家人回台都一定要來淡水吃這家的甕缸雞，這家雞是真的很好吃，也曾經受媒體採訪過，但就算是這樣，偶爾也有吃到不太好吃的雞的時候，就像這一回，特地來此吃雞，卻發現今天的雞烤的不太夠，太過軟又不夠香，因此今天特地來吃雞，雞卻不是我們的最愛了><

今天的最愛應該是這甕三杯田雞吧?肉嫩又香，還有九層塔的香味，可以說是非常讚的一道料理，只可惜份量不太夠吃，哈哈。

還有這盤金沙杏鮑菇也是其中精品，有鹹蛋的香與鹹，又有杏苞菇的獨特口感，真是很好下飯的啊。

炒蛤蜊一向都是不容易踩雷的料理，除非蛤蜊本身不夠新鮮，不然加辣加九層塔炒一炒就是人間美味啦。

高麗菜，個人覺得是很考驗功力的一道菜，會炒的人可以把它炒的很好吃爽脆，不會炒的人加太多水或是炒太乾，都會讓它原味盡失，壞了一盤菜的口感，當然，本身高麗菜的品質影響也很大，之前吃過越南還是菲律賓進口的包麗菜，那真的是怎麼炒都不好吃啊><而高山的高麗菜真的很爽甜可口，還真是的差很大呢。

最後這一盤就是今天不好吃的雞。可能是切太大塊難入口是其一，再者見其內裡的肉白的很，就知道它吃起來沒啥味道，雖不會柴，但也沒有以前來的好吃><

可就算如此，以後家人回台時一定還是一樣會再次來光顧的，雖說人為因素很難維持，但這家的CP值真的高，以前也很少失誤過，所以我們還是會再給它一次機會的^^