¡Hola, hola saludos queridos amigos amantes de buen comer y a los que les gusta disfrutar de un rico postre.

Hoy les he traído una rica Torta para unirme al desafío propuesto por la amiga @maryed para celebrar el día de la torta aquí les comparto el link para que se animen a participar.
Iniciativa: ¡Celebra el día de la Torta! |¿Cuál es tu Torta Favorita?

Hello, hello greetings dear friends, lovers of good food and those who like to enjoy a delicious dessert.

Today I have brought you a delicious Torta to join the challenge proposed by my friend @maryed to celebrate the day of the cake, here is the link for you to participate.
[Initiative: Celebrate Cake Day! What's your favorite cake?](https://peakd.com/hive-100067/@maryed/esp-or-eng-initiative-celebrating-cake-day-or-what's-your-favorite-cake?

He preparado una deliciosa Torta de Naranja la cual me encanta y me trae tantos recuerdos bonitos de mi infancia.
Está Torta era la que preparaba mi maita (abuela) para celebrar los cumpleaños y los momentos especiales en nuestra casa.
Y un recuerdo muy hermoso que tengo era cuando ella picaba la torta y la probaba siempre decía quedó como un ponqué.
Lamento mucho que ya no esta a mi lado pero está es una de las muchas recetas que aprendí de ella y que al prepararla siempre afloran en mi esos recuerdos bonitos que logran hacerme sonreír.

I have prepared a delicious Orange Cake which I love and which brings back so many beautiful memories of my childhood.

This cake was the one my maita (grandmother) used to prepare to celebrate birthdays and special moments in our house.

And a very beautiful memory I have was when she used to bite the cake and tasted it, she always said it was like a cake.

I regret that she is no longer by my side but this is one of the many recipes I learned from her and when I prepare it, those beautiful memories that make me smile always come to my mind.

Está torta es muy deliciosa queda muy esponjosa y el jugo de la naranja y la rayadura le aportan mucho sabor y a medida que se va horneando podemos sentir ese agradable olor a naranja que invade toda la casa.

Yo reconozco que soy una persona muy dulcera y tengo muchas favoritas me gustan de todos los tipos de tortas ya sean frutales,con crema o desnudas aunque muera por una de chocolate.

Está torta para mí tiene un valor sentimental increíble y es mi torta de la niñez con la cual crecí como no amarla.

This cake is very delicious, it is very fluffy and the orange juice and the zest add a lot of flavor and as it is baking we can feel that pleasant smell of orange that invades the whole house.

I recognize that I am a very sweet person and I have many favorites, I like all kinds of cakes, whether they are fruity, with cream or naked, although I would die for a chocolate one.

This cake for me has an incredible sentimental value and it is my childhood cake with which I grew up and how not to love it.

Ahora pasemos a los ingredientes y como lo preparo.

Now let's move on to the ingredients and how to prepare it.

Ingredientes.

• 4 Naranjas o 2 tazas de jugo de naranja.
• 3 1/2 Tazas de harina de trigo leudante.
• 2 Tazas de azúcar.
• 3 Cdas de aceite.
• 1 Huevo.
• 1/8 Cdita de sal.
• 1 Cada de rayadura de naranja.
• 1 Cda de vainilla.

Ingredients.

• 4 Oranges or 2 cups of orange juice.
• 3 1/2 cups of leavening wheat flour.
• 2 cups of sugar.
• 3 tablespoons of oil.
• 1 egg.
• 1/8 teaspoon salt.
• 1 teaspoon of orange zest.
• 1 tablespoon vanilla.

Cómo yo lo preparo a diferencia de la de mi maita ( abuela) yo le coloco un solo huevo y ella le colocaba tres.

How I prepare it unlike my maita's (grandmother's) I only add one egg and she used to add three.

Preparación.

• Con las naranjas bien lavadas y desinfectadas con un poco de vinagre procedemos a rayar para la cocha de la naranja para poder obtener su ralladura.

Preparation.

• With the oranges well washed and disinfected with a little vinegar, we proceed to scratch the orange peel to obtain its zest.

• Picamos las naranjas y extraemos su jugo el cual luego colamos.

• We chop the oranges and extract their juice which we then strain.

• Ahora batimos el huevo hasta que doble su tamaño.

• Now beat the egg until it doubles in size.

• Luego le agregamos la sal la cual va ayudar a resaltar su sabor.
• Incorporamos el aceite y seguimos batiendo.

• Then we add the salt which will help to highlight its flavor.

• Add the oil and continue beating.

• Le colocamos la vainilla y el azúcar poco a poco y seguimos mezclando.

• Add the vanilla and sugar little by little and continue mixing.

• Colocamos la rayadura de naranja y el jugo de la naranja la cual son dos tazas.

• Place the orange zest and the orange juice which is two cups.

• Ahora vamos integrando la harina poco a poco para evitar que se hagan grumos.

• Now we integrate the flour little by little to avoid lumps.

• Está vez verti la mezcla e un envase refractario el cual enmantequille y enharine y lleve al horno por 45 minutos.

• Pour the mixture into a greased and floured baking dish and bake in the oven for 45 minutes.

Mis amores así de esponjosa cómo la ven quedó mi deliciosa torta como un ponqué cómo decís mi maita ( abuela), la voy a disfrutar con un café con leche y tú con que la acompañarias.

Quiero invitar a mi amiga @dlizara para que se una a esta iniciativa.

Gracias por acompañarme una vez más en mi cocina, nos leemos en los comentarios.

My loves, as fluffy as you see it, this is how my delicious cake turned out, as you say my maita (grandmother), I am going to enjoy it with a coffee with milk and you with what you would accompany it.

I want to invite my friend @dlizara to join this initiative.

Thank you for joining me once again in my kitchen, we will read each other in the comments.

• El contenido es de mi autoría.
• Fotos tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
• Traductor DeepL.
• PicsArt.

• The content is of my authorship.
• Photos taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
• Translator DeepL.
• PicsArt.