¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz martes! Espero que se encuentren muy bien, el día de hoy vengo a compartir con ustedes una deliciosa preparación que se ha convertido en una de mis favoritas, se trata de una crema a base de leche fresca 100% casera saborizada con ajo y cebolla, una opción ideal para utilizar sustituir la mayonesa y acompañar cualquier tipo de comida con su toque cremoso, aunque lleva su proceso es muy fácil de hacer y vale la pena ya que el resultado es increíble, aquí les comparto la preparación, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy Tuesday! I hope you are very well, today I am here to share with you a delicious preparation that has become one of my favorites, it is a cream made from 100% homemade fresh milk flavored with garlic and onion, an option ideal to use as a substitute for mayonnaise and accompany any type of food with its creamy touch, although it takes its process it is very easy to do and it is worth it since the result is incredible, here I share the preparation, I hope you like it, without further ado , ¡lets go cook!
▸ 1 Taza de vinagre.
▸ 4 Dientes de ajo.
▸ ½ Cebolla.
▸ Azúcar.
▸ Aceite.
▸ Sal.
▸ 1 Cup of vinegar.
▸ 4 Garlic cloves.
▸ ½ Onion.
▸ Sugar.
▸ Oil.
▸ Salt
➣ PASO 1. Comenzando vertiendo la leche en un recipiente grande y vamos a añadirle una taza de vinagre y mezclamos, seguidamente llevamos la leche a una olla a fuego medio y dejamos cocinar hasta hervir, al llegar a este punto notaremos que la leche se habrá cortado como producto del vinagre y eso es lo que estamos buscando.
➣ STEP 1. Beginning by pouring the milk into a large container and we are going to add a cup of vinegar and mix, then we take the milk to a pot over medium heat and let it cook until it boils, when we reach this point we will notice that the milk will have curdled as a product of the vinegar and that is what we are looking for.
➣ PASO 2. Ahora procedemos a colar la leche cortada y de ese proceso obtendremos dos resultados, el líquido (que lo podemos desechar o aprovecharlo para preparar otro tipo de crema) y la nata que es lo que vamos a usar en esta receta, luego de colar toda la leche cortada vamos a verter toda la nata en la licuadora.
➣ STEP 2. Now we proceed to strain the curdled milk and from this process we will obtain two results, the liquid (which we can discard or take advantage of to prepare another type of cream) and the cream, which is what we are going to use in this recipe, after straining all the cut milk we are going to pour all the cream into the blender.
➣ PASO 3. Pelamos el ajo y cortamos en trozos al igual que la cebolla, luego sofreímos por unos minutos en un sartén con un poquito de aceite hasta dorar, esto nos ayudará a que el ajo y la cebolla expidan más sabor y a su vez eliminaremos un poco el picor que contienen ambos, luego de sofreír lo añadimos a la licuadora junto con la nata y agregamos media cucharada de sal y una cucharada de azúcar, seguidamente licuamos a máxima velocidad hasta triturar todo y unir muy bien los ingredientes formando una crema de consistencia espesa.
➣ STEP 3. Peel the garlic and cut into pieces like the onion, then fry for a few minutes in a pan with a little oil until golden brown, this will help the garlic and onion give off more flavor and in turn we will eliminate a bit of the itching that both contain, after frying we add it to the blender together with the cream and add half a tablespoon of salt and a tablespoon of sugar, then blend at maximum speed until everything is crushed and the ingredients are well combined forming a thick consistency cream.
¡Y listo! De esta manera es como he preparado una deliciosa crema a base de leche fresca saborizada con ajo y cebolla, muy cremosa y con mucho sabor que combina con todo tipo de comidas, es un sustituto ideal de la mayonesa y mucho más saludable que esta, espero que les haya gustado esta preparación y se animen a intentarla en casa, les aseguro que les encantará, gracias por su visita, nos vemos pronto con una nueva y deliciosa receta.
¡And ready! This is how I have prepared a delicious cream based on fresh milk flavored with garlic and onion, very creamy and with a lot of flavor that combines with all kinds of food, it is an ideal substitute for mayonnaise and much healthier than this, I hope that you liked this preparation and are encouraged to try it at home, I assure you that you will love it, thanks for your visit, see you soon with a new and delicious recipe.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
Separador de texto elaborado en Canva.
Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
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See you in my next post.
¡Have a happy day!
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Si te soy sincera amiga no soy muy amante a las cremas, pero leer tu receta me intriga el sabor jajaja. Se ve deliciosa e interesante🤤🤗
Bueno amiga tendrías que probarla para que no te quedes con la duda jaja , me alegra que te gustara i receta, gracias por pasar! 😍
Amigaaaa que rico! Necesito probar! Gracias por compartir esta deliciosa crema!
Tienes que probarla amiga, de verdad te la recomiendo mucho 😉 Gracias a ti por pasar!
Esa crema se ve deliciosa, me la imagine como acompañante de algunos platos y se me hizo agua la boca. Gracias por compartir la receta amiga, se ve muy fácil de hacer y sin duda el resultado exquisito 😍
Gracias mi Vane 😉 Si quedó muy buena y la verdad combina con cualquier tipo de comida, incluso se la pongo a la ensalada en lugar de mayonesa . Gracias por pasar amiga! ♥️
Ay mi Mary, a mí me encanta este tipo de cremas para acompañar las comidas, la arepita o pan 🤭 es como queso crema pero con un sabor a ajo y cebolla, estoy segura que debe saber deliciosa.
Gracias por compartir belleza!!💗
A mi también me encanta amiga, yo no puedo comer sin una crema o salsa y siempre me las ando ingeniando para hacer algo para acompañar la comida, esta es de las mejores, es como un queso crema como dices pero que sabe a ajo y cebolla, es super deliciosa, te la recomiendo. Gracias por pasar amiga, un abrazo! ♥️
Esta nata con tostadas o arepa en el desayuno estaría de locos 🤤🤤😍. Yo amo con locura todo lo que lleve ajo y cebolla y esto seria el acompañante ideal de muchas comidas. Guardaré está receta 😏
Amiga siii, queda increíble, ya lo he probado, a la arepa no le hace falta mantequilla con esta crema, combina con todo de hecho. Espero que la puedas preparar en algún momento, un abrazo amiga! 😍
Un queso crema de ajo y cebolla desde cero!
Esta maravillosa Esta receta y con la base del queso crema ya puedes experimentar con otros sabores.
Gracias por compartir Mari
Así es amiga, es básicamente un queso crema pero con sabor a ajo y cebolla y la verdad es que queda buenísimo, me alegra que te guste la receta, gracias por pasar amiga! ♥️
Pero casero y eso lo hace súper genial Mari! Adi se ajusta a tu gusto en todo.
Amé esa receta!
Pero casero y eso lo hace súper genial Mari! Así se ajusta a tu gusto en todo.
Amé esa receta!
Gracias belleza, a veces lo casero queda mejor 😉
Es básicamente queso crema. Me encanta! 😍😍
Exactamente amiga, y queda buenísimo 😍
Se ve deliciosa, sin duda la prepararía.
La tendré en cuenta para un compartir que se viene pronto en la oficina.
Leche fresca, es de la vaca directo.
O bates la leche en polvo?
Gracias amiga, te la recomiendo, queda deliciosa. Es leche fresca de vaca, no se si quedaría igual preparando leche en polvo. Gracias por pasar amiga, espero que mi receta te funcione 😉
Me lo imaginé, que fino.
Que puedas disfrutar de este tipo de leche, totalmente natural.
Me imagino lo rico que queda.
Amigaaaaa pero esto se ve divino, tomaré tu receta y veré en que otra divinura puedo utilizarla! Gracias por compartir💗
Gracias amiga linda, esta crema queda super deliciosa, espero que mi receta te sirva, besitos amiga! 😉
Amiga eso se ve tan delicioso, yo amo las cremas y antes de que me sacaran las cordales las tenia olvidadas, ahora trato de buscar ideas de cremas. Esta me encanta, gracias por compartir, se ve deliciosa aunque me da un poco de nervios el toque del vinagre con la leche jajaja :( besitos!!
Amiga yo también soy fan de las cremas y las salsas, siempre ando comprando o haciendo en casa porque me gusta agregarselas a la comida, siento que la hace mas deliciosa y menos aburrida, espero que mi receta te pueda servir para probar esta crema. Gracias por pasar amiga!