Hola mis pequeños, les platico que el día de hoy hicimos dos tipos de pizza para el "Bitcoin Pizza Day". Pensando en la dieta Keto que estamos llevando decidí hacer una masa especial.
Llevar un estilo de alimentación bajo en carbohidratos no tiene por qué ser una tortura, podemos buscar recetas deliciosas que sustituyan ingredientes no tan buenos como los azúcares y las harinas de trigo, y su lugar usar algunos edulcorantes y harinas como la de almendra y coco, así como elegir las frutas y verduras que tengan bajo índice glucémico como los frutos del bosque.
Después de esta breve introducción empecemos con estas recetas y quédense hasta el final porque les daré nuestra opinión y calificación de cada pizza.
Ingredientes Generales:
Harina de Almendra
Linaza Molida
Polvo para Hornear
Salsa Prego para Pizza
Chilorio (Carne de Cerdo)
Queso Crema
Pepperoni
Queso Mozarella
Tocino
Aceite de Aguacate (también se puede usar de Oliva)
Huevos
Pimienta Negra
Sal
Preparación para la versión con Harina de Almendra con Linaza
Podemos usar un molde redondo para darle forma.
Agregamos 2 curaradas de aceite
Agregamos 2 huevos
Batimos para incorporar
Condimentamos con pimienta y sal al gusto
Agregamos 6 cucharadas de harina de almendra
Luego 4 cucharadas de Linaza
Una cucharadita de polvo para hornear
Agregamos 4 cucharadas de queso Mozarella rayado (también puede ser parmesano)
Mezclamos todo
Dependiendo de la potencia de tu microondas puedes ponerlo de 8 a 15 minutos
Lo sacamos del molde cuando aún está caliente
Para que no se rompa y se despegue bien utiliza una espátula
Lo desmoldé usando un plato y volteando el recipiente
Lo dejamos enfriar unos 5 minutos
Procedemos a cortarlo con un cuchillo de sierra.
Lo corté poco a poco dándole vuelta
Y así ya tenemos dos bases para Pizza
Esta receta también funciona muy bien para hacer pan keto para sánwiches
Ahora preparamos la charola con suficiente aceite para que no se pegue
Antes de ponerle los toppings, hornear la masa por 10 minutos a 190 grados centígrados
Agregamos la salsa prego, queso manchego y queso crema.
Agregamos queso Mozzarella y el Pepperoni
Horneamos por 10 a 15 minutos a la misma temperatura
¡Listo!
Preparación de la masa de Almendras con solo dos Ingredientes
Agregamos 1 Huevo y lo batimos
Agregamos 3 cucharadas de Harina de Almendra
Mezclamos y luego agregamos otro huevo
Vi que era poco así que hice una receta doble
Agregué otras 6 cucharadas de Harina para poder llegar a la consistencia, esto puede variar
Preparamos nuestro molde
Con aceite en las manos le damos la forma a la masa
Horneamos la pura masa por 10 a 15 minutos a 190 grados centígrados
Agregamos los toppings al gusto
Lista para entrar al horno por otros 10 a 15 minutos
Como nos sobró, a los costados agregamos un poco de tocino
¡Y listo! ¡A disfrutar!
@Eddiespino y yo disfrutamos de las pizzas viendo Love Death & Robots. Agregamos salsa valentina y un poco de salsa inglesa. Aunque no se compara al sabor de una pizza "normal" tiene un sabor aceptable bien.
La pizza que tiene solo harina de almendra y huevo no nos gustó mucho, porque sabe un poco dulce. Esa mezcla sería ideal para hacer galletas, por lo tanto le damos un 1 de 5.
La otra pizza que lleva linaza y otros ingredientes nos gustó más, a esa le damos un 4 de 5. El sabor es parecido al del pan integral.
Usé la imagen de Bitcoin de Bitcoin Pizza Day, creada por los diseñadores de @hivecreators y usada en este tweet:
Este post lo hice con la ayuda de @eddiespino. Gracias a todos por visitar, los leo en los comentarios.
No se olviden de creer, crear y crecer.
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Wow que rico se ve!! Voy a probar esa masa, aquí he visto harina de almendras y linaza en la tienda, Feliz Bitcoin Pizza Day! Gracias por elegí HiveFood para celebrarlo. Un abrazo querida Gris.
Muchas gracias a ti @mariale07 por el espacio y si haces esta receta por favor cuéntame qué tal te parece, yo considero que si te gusta la base crocante es bueno hornearla hasta ese punto después del microondas y luego poner los toppings.
Feliz "bitcoin pizza day" para ti también
❤️🤗🤗🤗
¡Que bien! Me encanta la pizza 😋 ayer salimos de compras y traje queso mozzarella, le dije a Josué para hacer hoy pizzas, algo me decía que debíamos hacer pizzas hoy, pero me dijo ¡Ay no! 😑😒 Y él ni las hace, no traje los ojos ingredientes así que no las haré hoy jajajaja
Me alegra que ustedes si celebrarán este día.
Josué se parece a Eddie jajaja yo como loca preparando, tomando fotos, checando tiempos y con hambre, mala combinación 😅 pero al final la disfrutamos mucho.
Eddie dice "preparamos tal cosa"? pero en realidad lo que dice es "preparas tal cosa"? luego me dijo que me faltaron foros y yo grrrr era mucho jajaja no podía con todo hombre 😅😅😅
Pero repito, la disfrutamos mucho, hasta a mis suegros les tocó 🥰👌👌👌
Le daré un punto a Josué, al menos él se queda cuidando a los niños mientras, aunque a veces no sé si él se porta peor que los niños 😑
Eddie te hace plagio de tus comidas, ya que se apropia el haberlas hecho, cuando fuiste tú jajaja.
Me alegra de corazón que hayan disfrutado esas pizzas 🤗🍕
Jajaja ay esos maridos, supongo que el equivalente de cuidar niños es que se queda trabajando 😅
Ándale jajaja dice hicimos 😜 pero bueno así lo quiero, ya no puedo ahcer devolución 😅😜❤️
Gracias mi querida Eli, ya quiero ver tu pizza 😁
Oye, que delicioso platillo para celebrar este día. No hay nada más bonito que verle el lado positivo a las cosas y el hecho de estar llevando una sana alimentación, no es motivo para no disfrutar de una rica pizza. Estupenda las recetas y lo que llevan. Si se puede comer sano y disfrutar de estas delicias al estilo saludable. También podría ser con harina de avena, con esa nosotros hacemos tortitas asadas estilo pancakes.
Gracias por compartir esta receta y mostrarnos que lo saludable también es divertido. Un abrazo para los dos, bella @grisvisa y amigo @eddiespino.
Mi @marybellrg querida gracias a ti por pasar. Aver mi post y comentar ☺️❤️
Al principio si la padesimos por falta de información pero cada vez más se encuentran recetas, ingredientes y estudios que nos enseñan como llevarla de la mejor manera y comiendo súper rico ☺️🥰✌️👌
Lo único "malo" de la dieta keto es que debemos evitar los alimentos e ingredientes altos en carbohidratos que puedan disparar la insulina, es por eso que la harina de avena no entra en este estilo de alimentación, pero he visto recetas muy buenas con este ingrediente ❤️👌
Abracito ☺️❤️❤️❤️
😍Se ven deliciosa Gris gracias por compartir, definitivamente tengo que probar algunas de estas recetas sin harina de trigo. 😃😊
Hola @samgiset bonita, te la súper recomiendo 👌👌👌
Cero inflamación, mal del puerco y exceso de azúcar (carbos) así no engordamos 😁❤️
Gracias por la portada, me encantó poder tomar tu composición ❤️🙏🙏🙏
Abracito 🤗❤️
Debo confesar que no he las conocía ninguna de las dos, pero ciertamente son opciones mas saludables que con la harina de trigo.
Comparto contigo la opinión de que la mezcla con la harina de almendra y huevo no debe proporcionar ese sabor que buscamos para una pizza.
Voy a intentarlo con la segunda 😋
Gracias por compartir🤗
Hola @janettyanez sin duda la harina de almendras sola con huevo para recetas saladas no es la mejor, pero la de linaza y almendra esta muy requete buena 👌👌
Si la haces cuéntame qué te parece por favor, me da curiosidad saber que opinan más personas 🥰
Saluditos 😁❤️
Podemos sentirnos mi esposo y yo muy afortunados, ya que @grisvisa y @eddiespino dejaron unas rebanadas de pizza en casa, que pudimos probar. Les quedó en verdad muy rica.
Wiiiiii eso es todo, me hace muy feliz que les guste lo que preparo, era algo que veía en mi tía pero no entendía hasta que me toca ser a🙂 elogiada por alguna receta.
❤️❤️❤️ Estoy muy feliz 🥰🤗
Pues el éxito en la cocina viene entonces de familia, nada más que aún no te habías permitido descubrirlo en tu persona. Tienes una muy buena sazón y mucha creatividad para elaborar platillos deliciosos.
☺️❤️🙏🥰🥰🥰
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He visto recetas de masa con yuca (unico ingrediente y agua) y las hice de avena una vez tambien (avena y agua sola) y me encantaron las recomiendo como opción Keto. (si mi forma de dar las recetas es la mejor pero es que en verdad era 1 taza de avena con 1/2 de agua y sal al gusto)
Hola @victoriabsb bonita, creo que no conozco la yuca, aunque si he oído la palabra, suena interesante 🤔🤔🤔 hasta donde sé la avena es alta en carbos para entrar en la dieta keto, aunque quizá sea buena para dietas bajas en carbos usándola en baja cantidad.
Lo que si he visto que se consume es la pura cascarita o fibra de la avena, que esa entra excelente en la dieta y la da mucha consistencia a las maaaa 👌👌👌
Gracias por los tips para otras bases Vic ☺️❤️ saluditos 😁👋👋
guacamote ooh uno aprende nuevas palabras siempre, no sabia lo de que la avena era alta en carbohidratos, pero digo esto cuando me acabo de comer dos pedazos de torta y con 20kg de mas asi que obviamente no se mucho de comidas saludables JAJAJAJAJAJAJAJAJA soy la peor.
Jajaja... Ya sé @victoria.bsb , yo también sigo aprendiendo, hace poco nos dimos cuenta de que las leches de coco y almendra que dicen "sin azúcar" están endulsadas con maltodextrina que es un derivado del azúcar y que de hecho es peor que el azúcar porque se absorbe más rápido en el cuerpo y yo engañada pensado que era bien saludable jajaja... Junto con mis suegra nos pusimos en modo detectives de etiquetas de productos e hice una lista de los ingredientes que debemos evitar que vengan en las etiquetas.
Así que así aprende uno, equivocándose e investigando 😁
Gracias por toda la info sobre la yuca, ahora entiendo porque no la conozco 😅 aunque también habla escuchado el nombre de guacamote 🤔 no he estado en los estados de dónde es originaria, bueno en Jalisco si, quizá la escuché mencionar allá pero nunca la probé.
Provecho espero hayas disfrutado tu postre ☺️❤️✌️
💙 🍕 💜
Se ve delicioso...me encantó como utilizas la harina de almendras, trataré de conseguir para probarla.
Feliz Bitcoin Pizza Day! 🎇🎆💜🍕💙🎇🎆
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Hola @chacald.dcymt muchas gracias ☺️❤️🙏🙏🙏 si haces la receta por favor cuéntame qué te parece 😁☺️❤️🙏🙏🙏
Ok 😊👍🏼
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Dios mío esto se ve divino!
Que tengan un buen provecho!
Acá somos pukuadictos a la pizza también!
Me gusta mucho que están en la onda keto por salud! De verdad que los felicito
Hola @nahupuku muchas gracias, espero también lo hayas pasado muy bien.
Así es, antes que nada estamos por salud y vamos poco a poco y aprendiendo mucho ☺️❤️
Siii la salud es lo más importante. Yo estoy un poco complicado con ella pero nada que no pueda controlar con medicamentos. Que bueno si he leído en los posts de Eddie que andan en la onda keto, excelente la verdad!
Y si la pasamos genial también, Ori y yo fuimos a comprar y comer pizza (un detalle curioso y un poco triste es que subieron (nuevamente) el dólar acá en la capital, inesperadamente y sorpresivamente tenía meses sin subir entonces, lo que alcanzaba hace unas semanas atrás para comprar varias varias cosas en un fin de semana, está vez con el mismo monto fueron solamente dos pizzas :( una locura de verdad. Pero que se le va a hacer. Adaptarse e intentar no pensar en ello. Pero más allá de eso las pizzas que compramos están divinas, las dejamos para ocasiones especiales porque están pukucostosas jeje un gran pukuabrazo y saludos
Entiendo, la situación está más difícil con ustedes, deseo que todo mejore porque si sigue así no sé que va a pasar,wrrcemos calidad de vida con buenos asalarios para tener una vida digna.
Me alegra saber que se pudieron dar el gusto de la pizza, recuerdo cuando Eddie y yo no podíamos salir a comer por tema de bajos recursos, la vez que llegaban a salir lo disfrutábamos enormidad.
Saludos para ti y Ori 😁❤️👋
Amén gracias por tus buenos deseos ^^
Si igual nosotros por aquí cuando salimos es por una ocasión especial y lo disfrutamos muchísimo ^^
Pero tenemos fe que todo va a mejorar para bien!
Bendiciones 🙏
☺️🙏🙏🙏🙏🙏❤️
Estas pizzas están demasiado buena.
No me importaría que fueran del sabor integral, que no es muy sabroso que digamos.
Pero con todo eso que le pusiste, me imagino lo divina que quedaron.
Que bueno que se puedan dar esos gustos, mientras que comen sano.
Le pido a Dios, para que algún día también uno pueda comer lo que quiera.
Mi hija es un poco alérgica al gluten. Por un tiempo le hice su dieta y sus vacunas. Pero luego los costos no nos permitieron más hacer esa gracia.
Comer ese tipo de harina fuera genial para ella, pero aquí son demasiado costosas.
Nos toca harina de trigo Parejo jejeje.
Que bueno que hasta los suegros la disfrutaron.
Feliz día Pizza!
Hola @leidimarc te entiendo, la harina de almenra sin duda es más costosa, de hecho nosotros compramos un kilo cada 4 o 5 meses porque rinde bastante.
Otra opción es la harina de coco, aquí donde vivimos no la venden, así que nos toca comprarla en a Amazon (un costal de 5 kilos) y nos ride casi el año.
La dieta se puede hacer con ensalada,carnes y grasas saludables que son más económicas, pero sin duda si uno quiere postres o botana, es necesario conseguir ingredientes que pueden ser algo costosos, pero vale la pena porque se ve reflejado en la salud, estado de ánimo y energía.
Gracias por leerme y comentar, saluditos ☺️❤️
Wow, no sabía que existía un día de bitcoin pizza day
Hola @luisvalbuena todos los días se aprende algo nuevo y este festejo es para conemorar esa primera transacción en la que con bitcoins se compraron dos pizzas.
Gracias por ver el post y comentar 🥰❤️
Wow, que interesante, gracias por aclararme esos, feliz día
Happy Bitcoin Pizza Day
!PIZZA
Muchas gracias @phusionphil también para ti 😁❤️🙏🙏🙏
Me gusta esta receta bella @grisvisa me encantan las pizzas😋 y en estos momentos estoy tratando de no comer tantos carbohidratos por mi salud, es un poco difícil pero si se puede. Gracias por compartirla 🤗
Hola @beth78 que bueno que por salud le bajes al consumo de carbos porque son tan adictivos y nos dañan tan lentamente que no nos damos cuenta y al rato las consecuencias son fatales y hay que medicarse.
Creo que ataamos a tiempo para invertir en lo que comemos y evitar después tener que comprar medicinas para controlar los síntomas en vez de tratar el problema de raíz que es lo que comemos, cuánto comemos y cuántas veces comemos.
Estoy aprendiendo mucho sobre este tema y cada vez me apaciona más ❤️❤️❤️ les seguiré compartiendo recetas bajas en carbos ☺️❤️
Saluditos ❤️☺️👋👋
Querida Gris anoche quería ver esto y no podía🥺, problemas de mi internet 😓 y me quedé con las ganas por esa foto de Eddie en twitter 😅😅, excelente estrategia de marketing.
Esto ¡¡¡seeeee veeeeee!!!, !!Me encantoooo totalll!! Y lo mejor es que es cero harinas dañinas con azúcares terribles para nuestro cuerpo, eres la mejor, ahora con esta receta puedo hacer pan y todo, ¡maravilloso! se ven deliciosas de verdad 🤤, si dices que el sabor de la primera eran más parecidas al de una pizza común ¡te creo! La haré, me encanta que estén cuidando su alimentación pero dándose sus gustos, esa es la idea de las dietas, conseguir alternativas saludables porque aunque no querramos nos acostumbramos a ellas, ahora esas personas que hacen dietas y se restringen de todo lo que le gusta y no buscan alternativas para sustituir sabores, son las que fallan y vuelven a ganar el peso porque no aprendieron a alimentarse saludable, solo se privaron de absolutamente todos sus gustos y eso no sostenible a largo plazo.
¡Me encanta, me encanta! por favor sigue compartiendo más recetas mi querida Gris, esto quedó genial y más para celebrar el #pizzabitcoins ¡maravilloso!
¿Así que estaban viendo love death and robots? 😱 a mi me la recomendaron la semana pasada y me quedé por la mitad de la primera temporada, aún no avanzo por algunas ocupaciones, pero tengo pendiente continuarla, que alucinantes esas animaciones y los tramas todos locos ¡me encanta! Yo quedé fascinada, excelente forma de ver la serie comiendo pizza keto, ya me diste ganas de ese plan esta semana 🤗🤗.
Saludos mi querida @grisvisa te quedo excelente la publicación y muy instructiva para los que queremos buscar alternativas saludables para nuestras comidas preferidos, porque una de las mías sin duda es ¡la pizza! 🤤🤤🤤🍕🍕🍕🍕🍕
Holaaa @liveofdalla bonita, me encanta que te haya encantado la receta, la segunda opción con las dos harinas es la mejor porque se puede hacer para varias cosas .
Pronto quiero hacer otra masa para pizza pero está es de quesos, es muy rica pero como no tenía horno grande ni bandeja no salía del todo bien, pero ya tengo lo necesario para que en teoría me quedé excelente, así que proximannwte haré esa otra base.
Sé que Venezuela no está pasando por un buen momento desde hace mucho y lo que tengo en mente es también traer recetas económicas que cualquiera pueda hacer y que sean ricas y saludables.
Tienes toda la razón con respecto a las dietas restrictivas, Dan ansiedad y terminan recallendo. Yo creo que Eddito y yo llevaríamos ya casi tres años en la dieta su no los hubiéramos muddao porque en lo que nos adaptamos a un nuevo estado comprabamos lo mas barato y cero saludable jajaja... Pero por fin retomamos el buen camino y con mucha convicción de que lo hacemos primero por salud y después por vernos genial 😁❤️👌
La serie está genial y me gusta que cada capítulo es diferente así que no es necesario seguir el hilo, aunque a decir verdad siento que las primeras dos temporadas están mejor que la tercera,pero hay cosas rescatables 😁👌 así que más adelante me gustaría saber tu opinión ☺️❤️ sin duda lo que más me encanta de la serie son los diferentes tipos de animaciones que están increíbles ❤️😍😍😍
Mucho amor para ti mi querida @liveofdalla ❤️😘😘😘
Que linda mi querida @grisvisa por siempre pensar en nosotros 🤗💞 y este país de desastre😓, en efecto la harina de almendras es costosa en el país, pero las otras cosas sí son un poco más accesibles si buscamos buenos precios, hacer una dieta completamente keto aquí es muy costoso si queremos sustituir los carbohidratos por los más beneficiosos para nuestra salud, es difícil pero es un esfuerzo que hay que hacer porque la salud es aún más costosa que la alimentación, y si nos enfermamos es peor, así que es básicamente una inversión para nosotros mismos.
Con respecto a la serie a penas tenga tiempo esta semana termino la primera temporada y creo que haré una review, te aviso para que me des tu opinión también jejeje y luego veo la otra temporada.
Saludos a Eddie y a la Sra Dagui debe estar feliz con ustedes y su cambio de hábito alimenticio, la clave esta en eso en verlo como un estilo de vida y no como una dieta restrictiva, ahora tenemos muchas opciones en el mercado que facilitan la alimentación saludable para sustituir las cosas dañinas.
Por cierto te voy a mostrar una foto que le mandé a Eli en estos días sobre una granola Keto que le dije a @elizabeths14 que le enseñara a @eddiespino para que comprara jajajaja, lo vi en una página de IG de un super aquí y me acordé de ustedes Jajajaja me reí mucho cuando lo vi 😅😅😅
Wooow se ve súper rica y ya sabemos para quien es jajaja. ..
Tienes toda la razón con invertir en nuestra salud para que después no salga peor con la enfermedad.
Mani está súper feliz de que estemos en keto, sobre todo porque debemos ambtener bajo control el peso de Eddie por lo de los medicamentos y también él se está sintiendo mejor porque la ropa ya le va quedando más okgada y se siente con más energía.
Este estilo de alimentación puede ser difícil al principio pero después de una o dos semanas uno agarra el ritmo ❤️👌
🤗🤗🤗❤️
Vaya, no me había pasado por la comunidad y mira con lo me encuentro, ¡Genial!🎉 una pizza Keto 😁,aqui en mi país la harina de almendras es súper costosa y no sé si se consigue, pero me diste ideas con tu receta, voy a investigar 🧐con qué ingrediente no "carbohidratico" podría prepararla😁.
Que bueno que estén cuidando su salud.👏👏 Saludos
Hola @miriam11 aquí también es algo costosa, pero estoy segura que allá más, lo bueno es que ri de pero cuando hay bajo presupuesto hay que buscar alternativas, un abuena idea puede ser usar semillas de girasol que también entran en keto.😁👌
Yo me la he pasado experimentado con harinas y sin duda la de almendra hasta ahora es la que da mejor consistencia pero es cosa de seguir buscando 🥰
Gracias por pasar a ver el post y comentar ❤️🙏🙏🙏
@grisvisa hola se ven muy ricas y nutritivas nunca la he hecho de esta forma pero me dió como un antojo de probarlas así 🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹😊👏✨✨🥰😍
Genial @yraimadiaz si las haces por favor cuéntame qué te parecen 🥰❤️ muchas gracias por ver el post y comentar 😁🙏🙏🙏