Step by Step || Pasó a paso:

1er paso: Bueno mis amigos en este inicio tomaremos la bola de cacao y la colocamos en un poco de agua a derretir por unos minuto, luego pasamos a colar para eliminar algunos residuos y reservamos, si tienen cacao en polvo o cualquier barra de chocolate también la pueden sustituir en mi caso tenia está a la mano y quise probar para ver que tal.

1st step: Well, my friends, at this beginning we will take the cocoa ball and place it in a little water to melt for a few minutes, then we strain to remove some residue and reserve, if you have cocoa powder or any chocolate bar as well They can replace it. In my case, I had it on hand and I wanted to try it to see how it was.

2do paso: Luego tomaremos las cucharadas de azúcar y colocamos en una quesillera para hacer el caramelo, a mi en lo particular me gusta prepararlo sin agua, sólo lo coloco a fuego bajo y con ayuda de un paño lo muevo constantemente para evitar quemarse y que tome una tonalidad algo oscura, una vez listo poco a poco espando el caramelo por todos los bordes cómo se pueden apreciar en las imágenes.

2nd step: Then we will take the tablespoons of sugar and place them in a quesillera to make the caramel, I particularly like to prepare it without water, I just put it on low heat and with the help of a cloth I move it constantly to avoid burning and Take a somewhat dark shade, once ready little by little I spread the caramel around all the edges as can be seen in the images.

3er paso: Seguidamente vamos a tomar los huevos romper por separados en un recipiente para evitar accidentes, vertemos ql vaso de la licuadora y licuar por unos minutos, incorporamos el resto de los ingredientes: leche, azúcar y el cacao déjamos procesar bien, si gusta añadimos un poco de vainilla al gusto o ron.( es opcional).

3rd step: Next we are going to take the eggs, break them separately in a container to avoid accidents, pour the glass of the blender and blend for a few minutes, add the rest of the ingredients: milk, sugar and cocoa, let it process well, if you like add a little vanilla to taste or rum. (optional).

4to paso: A continuación verter la mezcla en la quesillera colocar a baño de María por 1 hora aproximadamente, una vez listo dejamos enfriar servimos y refrigeramos para degustar mis amigos.

4th step: Next, pour the mixture into the quesillera, place it in a bain-marie for approximately 1 hour, once ready, let it cool, serve and refrigerate to taste my friends.

Espero les hay gustado mi receta que les comparto el día de hoy, es mi primer quesillo de cacao y les cuento me quedo rico demás, un excelente aroma y muy delicioso su textura suave , Así que espero los puedan preparar para que puedan disfrutar de una rica merienda en familia. saludos 😊 encantada de compartir mis recetas en está maravillosa comunidad de @hive food. saludos 😊

I hope you liked my recipe that I am sharing with you today, it is my first cocoa cheese and I will tell you that it was delicious, an excellent aroma and its soft texture very delicious, so I hope you can prepare it so that you can enjoy a delicious family snack greetings 😊 delighted to share my recipes in this wonderful community of @hive food. greetings 😊