Greetings, my dear foodie friends of the community. I hope you are all well, enjoying health and well-being, and that this coming weekend will be a profitable one for all of you.
Today I spoiled myself with a simple but delicious lunch. I prepared grilled chicken breast, seasoned with just a touch of salt, pepper and a squeeze of lemon to bring out its flavor. It was juicy and perfect! But the star of my lunch this Friday was the side dish: roasted Brussels sprouts that I made in the air fryer, my new ally in the kitchen.
Saludos, mis queridos amigos comensales de la comunidad. Espero que se encuentren muy bien, gozando de salud y bienestar, y que este fin de semana que se avecina sea de provecho para todos.
Hoy me consentí con un almuerzo sencillo pero delicioso. Preparé pechuga de pollo a la plancha, sazonada solo con un toque de sal, pimienta y un chorrito de limón para resaltar su sabor. ¡Quedó jugosa y perfecta! Pero, la protagonista de mi almuerzo de este viernes fue la guarnición: unas coles de Bruselas rostizadas que hice en el air fryer, mi nuevo aliado en la cocina.
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After cleaning and washing them well, soaking them in a little water with vinegar, I cut them in half, seasoned them with olive oil, balsamic vinegar, salt, garlic powder, pepper and a little thyme, and left them marinating for about half an hour.
After this time, I took them to the air fryer basket at a temperature of 120 °C for 12 minutes. Enough time for them to be ready, golden brown and with that crunchy touch that I love.
Luego de limpiarlas y lavarlas bien, dejándolas en remojo en un poco de agua con vinagre, las corté por la mitad, las aliñé con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, ajo en polvo, pimienta y un poco de tomillo, y las dejé marinando por aproximadamente media hora.
Pasado este tiempo, las llevé a la cesta del air fryer a una temperatura de 120 °C por 12 minutos. Tiempo suficiente para que estuvieran listas, doraditas y con ese toque crujiente que me encanta.
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To complete my lunch, I put a steamed plantain and a few pieces of parboiled yucca. Today my lunch was very healthy and delicious and left me wanting to continue exploring new side dish recipes in my air fryer.
Para completar mi almuerzo, puse un plátano al vapor y unos pedacitos de yuca sancochada. Hoy mi almuerzo fue muy saludable y delicioso y me dejó con ganas de seguir explorando nuevas recetas de guarniciones en mi air fryer.
Until next time!
¡Hasta una próxima oportunidad!
Todo el contenido de esta publicación es contenido original y trabajo creativo personal. Los separadores y banners son mis diseños en Canva. Las fotos son de mi propiedad.
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Delicioso y saludable! Gracias por compartir!
Hola. Interesante preparación. Parece bastante sano y apetitoso. Saludos.
Ay Dios,se me hizo agua la boca,literal!! Se ven deliciosas amiga y la pinta de ese plato definitivamente provoca, además muy saludable.
Gracias por compartir ♥️