Vinařství Válka (Nosislav), po vinařských stezkách I. - Winemaker Válka in Nosislav (CZE), wine trip I.

Městys Nosislav (cca 1 300 obyvatel) se nachází 25 kilometrů jižně od Brna na staré břeclavské cestě, náleží do Židlochovického mikroregionu. Kromě auta je sem možno se sem dopravit snadno i na kole. Do Židlochovic vede cyklostezka Brno - Vídeň, z Židlochovic se pokračuje po Velkopavlovické vinařské stezce č. 5149

Znak se třemi hrozny, motykou kopačkou a nožem kosířem, udělený roku 1486 Matyášem Korvínem, který zároveň povýšil Nosislav na městys, odkazuje na vinařskou tradici obce.

V současné době na katastru Nosislavi obhospodařuje osmdesát pěstitelů cca 200 hektarů vinic. Jediným profesionálním vinařem je ing. Karel Válka, jehož vinařství se nachází na hlavní nosislavské ulici Kroužek. Jako poutač slouží před domem postavený historický lis. Ve dvoře je příjemné posezení, během sezony je možné si zde objednat grilovaná jídla.

V nabídce vín jsou bílé odrůdy Ryzlink vlašský a rýnský, Chardonnay, Veltlínské zelené, polosuchý Moravský muškát či polosladká Pálava (bílá a oranžová). Z červených vín je možno zakoupit Frankovku, Svatovavřinecké, Cabernet (Sauvignon a Moravia). Růžová vína jsou zastoupena Frankovkou rosé.
Všechna Válkova vína nesou označení "Bio - produkt ekologického zemědělství" a lze je pořídit v cenové relaci 150 - 330 Kč za 0,7 l láhev. Vyšší cenovku nesou vína vína oceněná na různých vinařských soutěžích. Vinařství samozřejmě pořádá degustační večery, večery s cimbálovou muzikou.

South Moravian region is wellknown for wine yards and production of wine. Speciality of the region is, that individual producers offer variety of wines (often more then 10).
Producer Valka in Nosislav has likely the closest professional winery to Brno, its only 25 kilometres from the city so you can easily reach it by bike (Brno and Židlochovice are on cycle trail to Wien, from Židlochovice continue on trail "Velkopalovicka wine trail No. 5149"). His products are tagged as "Bio - eco-agricultural product". You can enjoy his wines in the yard of the house. Occasionally plays to guests Moravian folk cymbalom music band.

Many of Valka's wines were awarded at wine competitions. Winery offers traditional and special types of wine: Veltliner, Riesling, Cabernet, Muscat, Palava, Franc etc.

Nedaleko Válkova vinařství lze zakoupit domácí med a jiné včelařské produkty. Near Valka's winery is a shop with homemade honey.